Resep Masak Tongseng Ayam

Resep masak tongseng ayam pastinya kita sudah tidak asing lagi dengan menu masakan yang satu ini. Namun, bagi yang belum pernah mendengar atau belum tahu dengan bumbu dan cara masak makan ini. Saya akan coba ulas apa saja bahan serta juga bagaimana cara bikin tongseng ayam ini. Tongseng ayam umumnya dikenal sebagai makanan yang khas dari daerah Solo dan sekitarnya.

Tongseng banyak digemari oleh masyarakat di sekitarnya, namun kini seiring perkembangan zaman yang terus berganti. kini tongseng sudah menyebar di berbagai daerah lain di Indonesia. Tentu saja ini menjadi hal yang sangat bagus sekali sehingga kita bisa menikmati tongseng ini tidak hanya di Solo saja.

Tongseng ayam memang terkenal dengan rasanya yang nagih dan enak. Tongseng dilengkapi dengan memakai bumbu yang enak serta kuah yang kental. Biasanya tongseng memakai daging kambing muda sebagai bahan dasarnya. Namun, sekarang saya akan membagikan resep tongseng dengan bahan dasar ayam sehingga menjadi hidangan tongseng ayam.

Tongseng identik dengan gulai akan tetapi bumbunya yang digunakan lebih tajam dan terasa sekali sehingga mamang mantap untuk dicoba. Resep tongseng ayam hasil perpaduan bumbu yang diracik sedemikian rupa yang menghasilkan rasa yang khas serta nikmat.

Beberapa bumbu yang dibuat untuk membuat tongseng ini identik dengan bumbu oseng pada umumnya. Seperti campuran garam, bawang putih, kecap, lada serta bumbu oseng lainnya. Membuat tongseng ayam bisa di buat sendiri dirumah dengan cara yang cukup mudah. Ada beberapa bahan tambahan yang ikut dimasukkan kedalam kuah kental seperti kol, juga tomat.

Bagi anda yang mungkin ingin membuat tongseng sendiri didapur rumah dan penasaran ingin mengerti apa saja bumbu yang dibutuhkan untuk membuat tongseng ayam. Berikut saya sampaikan bahan serta bumbu yang dibutuhkan untuk membuat resep masak tongseng ayam

Resep Masak Tongseng Ayam

Bahan Bahan

• 500 gram daging ayam
• 5 sdm santan kental
• 400 ml air
• 3 Buah tomat
• 1/2 Buah kubis
• 5 Sdm kecap manis
• 5 Cabai merah

Bumbu

• 1 Batang daun bawang
• 1 Sdm merica bubuk
• 5 Butir bawang merah
• 1 Batang serai
• 3 Siung bawang putih
• 2 Butir kemiri
• Ketumbar secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Masak Resep Masak Tongseng Ayam

1. Untuk membuat tongseng ayam kita perlu menghaluskan bumbunya terlebih dahulu. Bumbu yang digunakan adalah bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan cabe merah.
2. Beri sedikit minyak pada wajan kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
3. Kemudian masukkan bahan utama yaitu daging ayam kemudian serai selanjutnya tuangkan air. Tunggu beberapa waktu dan aduk sampai ayam benar benar berubah menjadi empuk.
4. Tanda apabila ayam sudah masak maka dagingnya akan berubah menjadi berwarna putih. Selanjutnya memasukkan kol putih, cabe rawit merah, tomat hijau, dan daun bawang lalu tuang santan kedalamnya. Tunggu beberapa saat sampai santan menjadi mendidih.
5. Jika santan sudah mulai mendidih kita bisa menambahkan kecap manis, gula, merica bubuk, dan garam. Aduk lagi hingga semua tercampur rata.
6. Jangan lupa cicipi untuk koreksi rasa, jika kurang pas bisa tambahkan garam ataupun gula. Tunggu kira kira 5 menit.
7. Matikan api da tongseng ayam sudah masak dan siap untuk disajikan..

Cara memasaknya mudah bukan, demikian cara membuat tongseng ayam. Ada banyak sekali variasi menu lain dari tongseng, salah satunya tongseng sapi pedas. Terimakasih dan sampai jumpa di menu lainnya.

Ahmad

Sebagai seorang penulis tetap di vagusner.com, saya senang menjelajahi perkembangan terkini dalam dunia teknologi, dengan fokus khusus pada bidang IT. Setiap tulisan yang saya hasilkan mencerminkan rasa ketertarikan dan kecintaan saya terhadap inovasi.