we sharing because caring

Month: November 2019 (Page 1 of 7)

Ini Dia Kumpulan Resep Kue Ulang Tahun Coklat Menarik

Pada kali ini saya akan menjelaskan berbagai resep kue ulang tahun yang mudah, praktis, dan pastinya enak.

Kue Ulang Tahun

resep kue ulang tahun

Momen ulang tahun adalah momen yang dinanti bagi setiap orang, menantikan hari kelahirannya tiba dan berganti usia merupakan momen sakral yang hanya terjadi satu tahun sekali.

Untuk itu, tidak heran lagi jika banyak orang rela melakukan apa saja hanya untuk membuat acara ulang tahunnya berjalan lancar dan istimewa.

Momen ini biasanya dihabisakan dengan berbagai cara ada yang menghabiskannya bersama dengan orang terkasih dan adapula yang merayakannya lewat sebuah pesta kecil atau pesat yang meriah.

Kumpulan Resep Kue Ulang Tahun

1.Resep Kue Ulang Tahun Leleh

Bahan A

  • 4 butir putih telur ayam ras
  • 1 gelas belimbing gula pasir
  • 1 sdt sp

Bahan B

  • 1,5 gelas belimbing tepung terigu premium
  • 2 sdm tepung maizena
  • 100 gr coklat batang cair
  • Sejumput baking powder
  • 100 ml minyak goreng
  • 1 saset coklat bubuk
  • 100 gr margarin cair (blue band)
  • 1 saset susu kental manis coklat
  • 4 butir kuning telur
  • Sejumput garam
  • 1/2 gelas belimbing air (secukupnya)
  • Sejumput soda kue

Bahan Butter Cream

  • 1/2 kg mentega putih
  • 1/4 mentega kuning
  • 1 gelas gula pasir
  • 1/2 gelas air
  • secukupnya Vanili cair

Bahan Coklat Leleh

  • 2 sdmminyak goreng
  • 1 saset susu kental manis coklat
  • 2 sdm mentega kuning
  • 500 gr coklat batang

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Coklat Leleh

  1. Masukkan semua bahan A mixer hingga kental dan berjejak.
  2. Campurkan semua bahan B aduk hingga rata lalu tuangkan bahan A yang sudah dimixer aduk lagi hingga tercampur rata.
  3. Tuang dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan diolesi mentega panggang hingga matang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu lalu keluarkan kue dari loyang lalu diinginkan.
  4. Masak gula bersama air hingga menjadi sirup gula lalu mixer bersama mentega putih dan mentega kuning mixer hingga tercampur rata dan siap untuk dijadikan olesan kue beri pewarna sesuai selera cek rasa sesuai selera bisa ditambahkah susu / coklat leleh jika suka.
  5. Hancurkan coklat batang lalu masukkan kedalam plastik tahan panas tambahkan mentega kuning ikat plastik lalu masukkan dalam ricecooker hingga coklat meleleh lalu tambahkan minyak goreng secukupnya.
  6. Tutup lubang pada kue dengan potongan kardus lalu Lapisi kue dengan butter cream putih ratakan lalu siramkan coklat leleh hingga rata kue pun siap dihias campurkan sisa coklat leleh dengan butter cream aduk rata hingga siap untuk hiasan atas dan pinggiran kue hias kue sesuai selera dan beri topping sesuka hati.

 

2. Resep Kue Ulang Tahun Coklat Pagar

Bahan

  • 100 gram tepung terigu
  • 80 gram gula pasir
  • 100 gram blueband
  • 3 butir telur
  • Vanili
  • Coklat bubuk
  • Baking powder
  • 1 sdt SP
  • Dark coklat dilelehkan

Bahan White Cream

  • 250 gram mentega putih
  • secukupnya vanili
  • 1 sdm susu putih bubuk

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Coklat Pagar

  1. Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir, vanili, Sp sampai mengembang dan berjejak.
  2. Kemudian masukkan tepung terigu yg sudah d ayak bersama coklat bubuk dan baking powder. Diselingi dengan memasukkan mentega yg sudah dilelehkan bersama dark coklat.
  3. Jika sudah semua tuangkan adonan cake kedalam loyang yg sudah dialasi dengan kertas roti.
  4. Lalu adonan siap untuk dipanggang kedalan oven, waktu yg di butuhkan kurang lebih 30menit.
  5. Apabila kue sudah matang, Angkat dan dinginkan dengan suhu ruangan, lalu kue siap dihias menggunakan whitecream.

Untuk mempermudah proses pembuatan anda dapat menggunakan mixer roti untuk mengaduk adonan supaya lembut dan oven gas untuk memanggang.

Itulah resep yang dapat kami sajikan. Dengan membuatnya, maka Anda juga sudah melestarikan budaya asli Indonesia. Semoga bermanfaat dan menjadi sumber referensi resep masakan terbaik bagi Anda. Selamat mencoba!

 

Yuk Kita Intip Resep Cake Oreo Dijamin Sangat Menggoda dan Bikin Nagih

Pada kali ini saya akan menjelaskan berbagai resep cake oreo yang mudah, praktis, dan pastinya enak. Namun tahukah kamu bagaimana sejarah perkembangan cake? Nah kita akan bahas bersama

 

Cake

resep cake oreo

Cake merupakan makanan manis yang bahan utamanya terbuat dari tepung terigu, gula, telur dan margarin.Saat ini telah banyak variasi resep cake yang dikolaborasikan dengan bahan dan topping yang kekinian

Sejarah Cake

Sejarah Cake tidak dapat terlepas dari sejarah roti, yang berasal dari mesir kuno. Secara etimologi,  Cake berasal dari kata “Kaka” yang berasal dari bahasa kuno Norse yaitu bahasa yang di gunakan oleh pendatang dari utara Jerman pada era viking abad ke 13.

Pada masa itu bentuk cake menyerupai bentuk roti dengan rasa manis yang berasal dari madu.  Pada awal mula,  cake hanya dibuat untuk memperingati ritual upacara keagamaan. Seiring berkembangnya zaman, saat ini cake dapat disajikan kapanpun seperti memperingati hari spesial.

Pada perkembangannya Cake mulai sangat bervariatif sejak ditemukannya baking powder sebagai bahan pengembang cake. Sehingga terciptalah bentuk cake seperti saat ini.

Kumpulan Resep Cake Oreo

Resep Cake Oreo Cheese

Bahan

  • 250 ml susu full cream
  • 75 gr keju parut
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 sdm susu kental manis
  • 2 sdm tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air
  • 1 bungkus oreo yang telah dihancurkan dan dihilangkan dari creamnya

Cara Membuat Cake Oreo Cheese

  1. Campurkan susu full cream, susu kental manis, keju parut, dan gula pasir kemudian aduk di dalam wadah dengan api kecil yang menyala
  2. Kemudian tambahkan maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air
  3. Aduk adonan tersebut hingga adonan meletup-letup. Jika sudah, angkat dan tunggu hingga adonan tersebut agak dingin
  4. Tuangkan adonan tersebut ke dalam wadah secara bergantian sampai habis
  5. Taruh ke dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam, karena penyajian cake oreo ini lebih nikmat jika disajikan saat dingin

Resep Cake Oreo Brownies

Bahan

  • 15 keping oreo
  • Susu cair secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara Membuat Cake Oreo Brownies

  1. Masukkan oreo yang sudah dihancurkan kasar ke dalam blender
  2. Kemudian tambahkan susu dan sedikit gula secukupnya sesuai dengan selera
  3. Blender sampai adonan tersebut kental
  4. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega di dalamnya
  5. Panggang adonan tersebut kurang lebih 50 menit
  6. Jika sudah matang, dapat ditambahkan topping sesuai dengan selera

Resep Cake Oreo Creamy Cheese

Bahan

  • 1 bungkus Oreo rasa vanila
  • 100 gr keju parut
  • 250 ml susu cair
  • 4 sdm susu kental manis
  • 1 sdm mentega
  • 1-2 sdm gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 3 sdm tepung maizena
  • 200 ml air putih

Cara Membuat Cake Oreo Creamy Cheese

  1. Pisahkan biskuit oreo dengan krimnya, kemudian hancurkan hingga menjadi bubuk tetapi tidak perlu sampai terlalu halus
  2. Kemudian campurkan air putih dengan 3 sendok makan tepung maizena, lalu aduk rata kemudian sisihkan
  3. Panaskan susu cair dalam sauce pan dengan temperatur api yang sedang, kemudian tambahkan keju parut. Cream yang tadi disisihkan dari biskuit tadi, campurkan dengan gula pasir lalu aduk hingga larut dan tercampur rata
  4. Tambahkan susu kental manis dan garam lalu aduk hingga adonan mulai mengental
  5. Setelah mulai mendidih, masukkan larutan cairan tepung maizena, kemudian masak hingga kental, warna terlihat pekat, dan meletup-letup
  6. Jika sudah matang, angkat kemudian dinginkan hingga uap panasnya menghilang
  7. Siapkan cup, lalu masukkan beberapa sendok adonan keju ke dalam cup kemudian taburi dengan biskuit oreo yang telah dihancurkan tadi. Lakukan berselang-seling sampai beberapa lapis
  8. Jika cup sudah penuh, taburi dengan keju parut
  9. Jika sudah masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 1-2 jam
  10. Cake Oreo Creamy sudah siap dihidangkan

Untuk mempermudah proses pembuatan anda dapat menggunakan mixer roti untuk mengaduk adonan supaya lembut dan oven gas untuk memanggang.

Itulah resep yang dapat kami sajikan. Dengan membuatnya, maka Anda juga sudah melestarikan budaya asli Indonesia. Semoga bermanfaat dan menjadi sumber referensi resep masakan terbaik bagi Anda. Selamat mencoba!

 

Ini Dia Resep Brownies yang Nikmat dan Rasanya Menggoda

Kali ini kita akan membahas tentang berbagai kumpulan resep brownies dengan aneka rasa dan cara yang berbeda-beda.

Brownies

resep brownies

Brownies ini adalah salah satu jenis kue yang tampilan nya yang menyerupai kue atau bolu pada umumnya.

Kue brownies ini mempunyai tekstur yang sangat lembut juga enak di mulut saat di makan.Kue yang ini dikenal dengan memiliki rasa yang sangat menggoda. Hidangan kue brownies ini sangat enak di hidangkan bersama teh atau kopi. Dan ada banyak makanan yang bisa di santap dengan teh atau kopi seperti roti gereng.

Cara membuat kue brownies ini dikatakan memang sangat mudah dan gampang. Kue brownies yang rasa coklat ini  memang paling banyak peminatnya.

Kumpulan Resep Brownies

1. Resep Brownies Pisang Lembut

Bahan

  • 300 gram pisang yang sudah matang
  • 120 gram telur (bisa pakai 2 telur ayam ukuran besar)
  • 150 gram cokelat masak/Dark Cooking Chocolate (DCC)
  • 80 gram mentega/margarin
  • 150 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu serbaguna
  • 20 gram cokelat bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdt vanilla extract
  • Topping (sesuai selera)

Cara Membuat Pisang Brownies Lembut

  1. Lumatkan pisang dengan garpu hingga hancur. Siapkan loyang yang dioles margarin & tepung atau alasi kertas baking. Kemudian sisihkan. Panaskan oven di suhu 170°C.
  2. Siapkan mangkuk tahan panas, masukkan DCC (potong-potong agar mudah leleh), mentega, dan gula. Letakkan mangkuk diatas panci yang diisi air. Nyalakan kompor dengan api kecil. Mangkuk jangan sampai menyentuh air. Aduk hingga tercampur. Biarkan agak dingin.
  3. Campurkan tepung, coklat bubuk dan garam di wadah lain. sisihkan.
  4. Masukkan telur kocok dan vanilla extract kedalam lelehan cokelat tadi. Aduk dengan balloon whisk hingga tercampur baik.
  5. Masukkan pisang lumat dan aduk rata.
  6. Masukkan bertahap (2 tahap) campuran tepung dengan cara diayak diatas adonan. Aduk dengan spatula dengan cara aduk balik. Jangan terlalu lama mengaduk. Cukup agar adonan tercampur baik.
  7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Taburi dengan topping sesuai selera.
  8. Masukkan kedalam oven. Panggang selama 40 menit. Atau cek kematangan dengan lidi yang ditusuk ke adonan, bila tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang.
  9. Setelah matang, diamkan 5 menit baru angkat adonan dari loyang. Dinginkan diatas tray sebelum dipotong.

2. Resep Brownies Coklat

Bahan A

  • 4 telur ayam
  • 4 sdm gula pasir

Bahan B

  • 10 sdm terigu
  • 5 sdm coklat bubuk
  • 5 sdm gula halus
  • 1 sdm soda kue

Bahan C

  • 2 sdm margarin dipanaskan
  • 1 sachet dancow bubuk
  • 5 sdm skm coklat
  • Sejumput garam
  • Air es

Cara Membuat Brownies Coklat

  1. Panaskan air dalam panci untuk mengukus.
  2. Haluskan bahan A sampai berubah warna kuning pucat.
  3. Saring semua bahan B lalu campurkan dengan bahan A.
  4. Sedikit demi sedikit campurkan bahan C.
  5. Aduk hingga rata, untuk rasa manis bisa di sesuaikan dengan selera
  6. Masukan dalam loyang. Kukus hingga matang dengan api kecil dan tutup panci dilapisi kain. Agar adonan tidak terkena air
  7. Cek kematangan dengan lidi. Kalau sudah tidak lengket. Dan siap disajikan.

3. Resep Kue Brownies Strawberry

Bahan

  • 4 telor
  • 120 gr gula pasir
  • 2 sdt sp
  • 115 gr tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt pasta strawberry
  • 75 gr coklat blok strawberry
  • 120 gr mentega
  • 50 ml susu kental manis

Cara Membuat Brownies Strawberry

  1. Panaskan kukusan terlebih dahulu dan bungkus tutupnya dengan serbet, siapkan loyang yang telah dioles dengan mentega.
  2. Campurkan mentega dan cokelat blok strawberry kemudian lelehkan dengan cara di tim.
  3. Kocok telor, gula pasir, sp dengan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental.
  4. Tuangkan campuran mentega yang telah di tim dan pasta strawberry ke dalam adonan lalu aduk menggunakan tehnik aduk balik hingga tidak ada cairan yang tersisa di dasar wadah.
  5. Ambil 2 sdm penuh adonan kemudian tambahkan dg susu kental manis, aduk rata dan sisihkan untuk adonan tengah brownies.
  6. Bagi 2 adonan sama banyak tuangkan dalam loyang lalu kukus selama 10 menit.
  7. Kemudian tuangkan adonan yang telah di campur susu kental manis, ratakan lalu kukus selama 10 menit.
  8. Kemudian tuang sisa adonan lalu kukus selama 15 – 20 menit, angkat dan sajikan.

Untuk mempermudah proses pembuatan anda dapat menggunakan mixer roti untuk mengaduk adonan supaya lembut dan oven gas untuk memanggang.

Itulah resep yang dapat kami sajikan. Dengan membuatnya, maka Anda juga sudah melestarikan budaya asli Indonesia. Semoga bermanfaat dan menjadi sumber referensi resep masakan terbaik bagi Anda. Selamat mencoba!

 

Cara Membuat Bakso Urat Spesial Yang Kenyal dan Enak

Cara Membuat Bakso Urat Spesial Yang Kenyal dan Enak-Bakso adalah kegiatan membuat salah satu makanan favorit yang banyak disukai semua orang. Tampaknya itu sudah jelas hehehe. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau.

Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar.

Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.

Awal Mula Cara Membuat Bakso di Indonesia

Cara membuat bakso sendiri merupakan seni kuliner yang berakar dari budaya kuliner masyarakat tionghoa. Buktinya berada pada penamaan makanan satu ini: bak-so. Bakso memiliki makna harafiah yakni ‘daging giling’. Dikarenakan Indonesia yang memiliki mayoritas masyarakat beragama Muslim, cara membuat bakso di Indonesia biasanya menggunakan daging yang halal, misal daging sapi, ayam, kambing, ataupun ikan.

Dewasa ini kebanyakan pedagang bakso yang menjamur di tiap sudut kota adalah orang Jawa dari Wonogiri atau Malang. Di Indonesia ini, Solo dan Malang cukup terkenal sebagai pusat makanan bakso. Itu juga mengapa banyak pedagang yang menjual Bakso Malang maupun Bakso Solo.

Berbeda dengan bakso khas Jawa, cara membuat bakso dari tempat aslinya, yakni Cina, biasanya menggunakan daging babi atau sejenis makanan laut lainnya. Ditambah lagi, biasanya bentuknya tidak bulat seperti bakso khas Jawa.

Selain itu, beda hal dengan bakso asli dari Cina yang biasanya tidak disajikan dengan kuah melimpah. Bakso yang kita kenal seperti bakso malang maupun bakso solo biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang melimpah, gurih, dan segar.

Cara Membuat Bakso Urat Sapi

Bakso urat banyak di gemari oleh masyarakat Indonesia, umumnya orang lebih menyukai bakso urat yang mempunyai cita rasa yang khas, lantaran jika dikonsumsi tak cuma kenyal tetapi juga ada rasa keras serta merasa ada seratnya. Bakso urat bisa anda nikmati setiap waktu tak tahu itu pagi, siang atau malam.

Rasa segar dari kuahnya sangatlah menaikkan selera makan anda, rasa rempah-rempah dari kuah serta bakso urat merasa nikmat. Bakso Urat terbuat dari urat sapi, lebih bagus menggunakan urat sapi yang masih fresh hingga menghasilkan rasa bakso urat sapi yang enak. Kombinasi dari tepung serta urat sapi membuahkan bakso yang luar biasa.

cara membuat bakso urat

Bahan yang perlu disiapkan:
  • Daging Sapi 1 kg (digiling kasar)
  • Urat Daging Sapi 50 gram (dipotong kecil-kecil)
  • Tepung Kanji 150 gram
  • Garam 1 sdm.
  • Merica Bubuk 1 sdt.
  • Bawang Putih 6 siung
  • Es Batu 40 gram
  • Penyedap Rasa Sapi
Cara membuat bakso urat sapi:
  1. Masukkan daging sapi, bawang, merica, garam, dan tepung kanji ke dalam food processor atau blender. Agar proses lebih mudah, anda dapat menggunakan mesin pembuat bakso yang dapat menggiling, mencampur, dan mencetak bakso dengan lebih efisien.
  2. Giling campuran hingga halus dan rata.Anda juga bisa menggunakan mesin pembuat bakso,agar lebih mudah dalam menjalankan usaha
  3. Campurkan urat sapi yang sudah dipotong-potong, lalu aduk lagi hingga rata.
  4. Bila adonan lemas dan susah dibentuk, tambahkan es batu.
  5. Panaskan air dengan api kecil hingga mendidih.
  6. Ambil adonan dan bentuk bulat-bulat hingga adonan habis.
  7. Masukkan bakso yang sudah dibentuk ke air mendidih.
  8. Masak bakso hingga bakso mengapung, tandanya sudah matang.
  9. Angkat bakso dan tiriskan.
  10. Untuk penyajian anda dapat menggunakan cara yang sama dengan penyajian bakso sapi.

Manfaat Mengonsumsi Bakso Sapi

Terdapat 57 kalori dalam Bakso Daging Sapi (1 porsi sedang).3,69 g lemak,2,12 g, karbohidrat,3,47 g protein.Rincian Kalori: 60% lemak, 15% karb, 25% prot. Setiap 100 gram daging sapi terdapat 18,8 gram protein.Manfaat dan fungsi protein, antara lain yaitu untuk memperbaiki sel-sel yang rusak dan pertumbuhan.

Selain itu, protein juga bertindak sebagai plasma pembentuk kelenjar, hormon dan enzim, untuk cadangan energi, Apabila karbohidrat sebagai salah satu sumber energi utama tidak cukup, dan untuk menjaga keseimbangan asam-basa darah. Jadi protein hewani dalam bakso diharapkan untuk menjaga tubuh kita agar tetap sehat.

Resep Roti Goreng Ayam Yang Bisa Kalian Coba Sendiri

Roti ini merupakan salah satu jenis camilan dari tepung yang populer dan banyak dijual di pasaran. Dan ternyata tidak sulit lho untuk membuat roti empuk walaupun dari bahan yang sederhana.

Sama halnya seperti cara membuat cakwe maupun cara membuat donat, cara membuat roti goreng ini juga sangat sederhana. Pada umumnya roti manis, roti tawar ataupun bread lainnya itu tentu memerlukan oven, tetapi tidak semua orang punya oven sendiri di rumah. Nah ternyata bisa juga kok membuat roti yang digoreng dengan mudah.

Sebenarnya kalau sudah tahu rahasianya pasti sebagian besar kita akan menyukai kegiatan masak ataupun membuat makanan di dapur sendiri. Selain lebih menyenangkan dan bisa menghilangkan stress tentu akan sangat membantu mengurangi pengeluaran belanja setiap bulan.

Rahasia Membuat Roti Goreng Supaya Empuk

Kunci yang terpenting untuk membuat adonan roti ini mengembang sempurna adalah tepungnya. Gunakan tepung pengembang yang kualitas bagus dan masih aktif dengan daya mengempang sempurna. Selain itu adonan roti goreng, baik itu menggunakan mixer atau tanpa mixer harus kalis. Kalau memang ternyata setelah dicampur kelihatan adonan roti yang akan digoreng ini kelihatan lembek, kamu bisa menambahkan atau menabur sedikit tepung supaya pas teksturnya.

Jangan lupa diamkan dahulu dan kalau perlu ditutup pakai kain basah supaya mengembang sempurna. Proses pembiaran atau didiamkan ini selama 2 sampai 3 kali, yaitu setelah kalis, setelah dipisahkan sesuai berat dan besarnya adonan yang akan dibuat dan terakhir setelah diisi dengan coklat, keju ataupun sayurannya sesuai selera.

Sebagai salah satu resep makanan rakyat yang banyak disukai orang, roti yang digoreng ini juga terbuat dari bahan bahan sangat dasar sekali. Bahkan kamu bisa membuat roti goreng tanpa telur lho. Tanpa mixer dan tanpa telur tetapi mengembang dan empuk hasil rotinya setelah digoreng.

Bahan Isi:

  • Fillet dada ayam 250 gram
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • ½  sendok teh garam, ½ sendok teh kaldu bubuk rasa ayam ( sesuai selera )
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1/4 sendok teh ketumbar, sangrai

Cara Membuat Untuk Ayamnya :

  1. Rebus daging ayam sampai matang. Angkat. Suwir suwir halus.
  2. Tumislah bumbu sampai halus hingga tercium harum, masukkan daun salam dan serai, ayam suwir, garam, kaldu bubuk, merica, gula dan santan.
  3. Masak hingga bumbu meresap dan kering.

Bahan Roti :

  • Tepung terigu protein tinggi 200 gram
  • Gula pasir 25 gram
  • Air 100 – 125 ml ( secukupnya sampai adonan kalis )
  • Susu bubuk 1 sendok makan
  • Ragi instan 1/2 bungkus
  • Margarin 25 gram
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Kuning telur 1 butir

Lapisan :

  • 1 butir putih telur, kocok lepas dengan garpu
  • Tepung pangko 100 gram

Cara Membuat Resep Roti Goreng Ayam:

  1. Campur terigu, gula, susu bubuk, ragi instan, masukkan kuning telur, dan air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis.
  2. Masukkan margarin dan garam , uleni kembali hingga elastis. Diamkan adonan selama 45 menit hingga mengembang dua kali lipat.
  3. Kempiskan adonan untuk membuang gas, potong adonan 50 gram, bulatkan dan diamkan kembali 15 menit.
  4. Tekan adonannya, masukan isi dengan bahan isian secukupnya, bentuk sesuai selera. Celup ke putih telur, gulingkan ke tepung panir. Diamkan 10 menit, lalu goreng di minyak banyak dan terendam hingga matang.

Baiklah itu tadi resep roti goreng ayam bisa kalian coba sendiri dirumah…

 

Resep Daging Sapi Lada Hitam Bisa Kalian Coba Dirumah

Memang banyak sekali macam resep daging sapi yang bisa kita masak untuk keluarga tercinta. Apalagi saat momen momen spesial seperti saat Idul Adha ini, tidak ada salahnya kalau kita memasak resep masakan daging yang spesial dan lain dari pada lain, yaitu resep daging lada hitam.

Baiklah biasanya kita membuat resep rendang daging, soto daging, steak maupun daging sapi lada hitam atau resep yang umum lainnya. Pada kesempatan kali ini, saya akan mengajak kawan-kawan untuk mencoba membuat resep masakan daging sapi lada hitam.

Resep Daging Sapi Lada Hitam

Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas. Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep masakan daging adalah rendang padang, steak, soto dan yan lainnya.

Tetapi kalau masalah cita rasa, resep daging sapi lada hitam ini tidak kalah enak dan lezat dibandingkan dengan resep masakan asli indonesia lainnya. Perpaduan rasa lada hitam dengan berbagia macam variasi saus dan kecap untuk bumbunya benar benar memanjakan lidah kita ketika disantap. Juga pada tekstur lembut dari daging masakan lada hitamnya yang terasa seperti lumer begitu masuk ke mulut.

Kandungan Pada Daging Sapi

Manfaat daging sapi tentunya tidak terlepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Keunggulan dari kandungan daging sapi adalah kadar sodiumnya yang rendah. Selain itu daging sapi juga merupakan sumber dari protein, vitamin B3, vitamin B6, fosfor, zinc, selenium, dan vitamin B12.

Sedangkan kekurangannya adalah masih adanya kandungan lemak jenuh dan juga kolesterol di dalamnya. Daging sapi juga masih mengandung sejumlah lemak trans.

Berikut adalah rincian dari kandungan daging sapi 100 gram dengan kandungan 90% daging tanpa lemak dan 10% lemak:

  • Kalori: 176
  • Air: 69,5 g
  • Protein: 20 g
  • Karbohidrat: 0
  • Gula: 0
  • Serat: 0
  • Lemak: 10 g
  • Kolesterol: 65 mg
  • Vitamin B2: 0,2 mg
  • Vit B3: 5,1 g
  • Vit B6: 0,4 mg
  • Folat: 6,0 mcg
  • Vitamin B12: 2,2 mcg
  • Zat besi: 2,2 mg
  • Magnesium: 20 mg
  • Fosfor: 184 mg
  • Kalium: 321 mg
  • Sodium: 66 mg
  • Zinc: 4,8 mg
  • Selenium: 16,6 mcg

Kandungan daging sapi di atas adalah kandungan daging sapi raw atau mentah, perubahan dapat terjadi pada jumlah nutrisi setelah daging sapi diolah.

Selain memiliki kandungan vitamin dan mineral seperti yang sudah disebutkan di atas, daging sapi juga memiliki kandungan zat bioaktif dan juga antioksidan yang tentunya juga tidak kalah baik untuk kesehatan.

Senyawa yang kandungannya cukup banyak dalam daging sapi meliputi creatinecarnosinetaurineglutathione, dan asam linoleat terkonjugasi.

Bahan dan Bumbu Resep Daging Sapi Lada Hitam

  • Bahan utama yang perlukan adalah 500 gram daging sapi.
  • Pilih daging sapi yang berkualitas dan kalau bisa bagian has dalam. Kalau tidak ada, bagian lain juga tidak apa apa cuma proses perebusannya harus benar benar diperhatikan supaya daging benar benar empuk saat dicampur dengan bahan lain.
  • Bawang merah lokal ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Potong kecil kecil.
  • Jahe ukuran sedang besar yang sudah dikupas sepanjang 1 ruas jari. Bakar sedikit sebelum digunakan.
  • Bawang putih lokal ukuran besar sebanyak 3 pcs. Kupas kulit sebelum digunakan untuk tumisan.
  • Wortel ukuran sedang sebanyak kurang lebih 2-3 pcs untun sayurannya. Cuci bersih, kupas dan potong potong bentuk kotak kecil.
  • Berikan Lada Hitam halus atau bubuk kurang lebih 4 sendok kecil atau sendok teh.
  • Buah cabai merah dan buah cabai hijau besar sebanyak 2-3 pcs. Cuci bersih dan potong kecil kecil.
  • Buah tomat merah ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs. Cuci bersih tomatnya dan belah menjadi 5-6 bagian (belah dari bagian sumbunya).
  • Bawang bombay 1 pcs. Potong tipis tipis.
  • Kecap kental manis kualitas bagus kurang lebih sebanyak 3 sendok makan.
  • Saos Tiram kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.
  • Garam dapur beryodium dan gula secukupnya.
  • Minyak secukupnya untuk tumisan.

Cara membuat Resep Daging Lada Hitam

  • Daging sapi tidak perlu dicuci untuk menjaga teksturnya. Sebagai gantinya daging direbus sampai benar benar empuk dengan api sedang. Buang kotoran kotoran yang keluar dari air rebusannya. Angkat, tiriskan dan potong kecil kecil sesuai selera setelah benar benar empuk.
  • Siapkan penggorengan dan beri sedikit minyak untuk menumis.
  • Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Masukkan kedalam penggorengan yang sudah dipanaskan dan masukan bersama dengan bawang bombay nya. Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum.
  • Masukkan wortel, cabai merah dan cabai hijau ke dalam tumisan di atas. Aduklah sebentar dengan api kecil hingga semua bahan tercampur rata.
  • Masukkan daging sapi yang sudah dipotong kecil. Beri sedikit air dan aduk kembali sampai mendidih.
  • Beri saus, kecap, garam, lada hitam dan gula putihnya. Aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. Tutup sebentar sambil diaduk hingga semua bumbu merata dan meresap ke dalam daging nya.
  • Masukkan tomat yang sudah dipotong potong dan aduk aduk sebentar. Cobalah jika rasanya kurang kalian bisa tambahkan saos tiram, kecap dan garamnya. Seteleh dirasa cukup dan bumbu sudah meresap ke dalam dagingnya, resep daging sapi lada hitam siap disajikan.
Baiklah itu tadi beberapa resep daging sapi lada hitam. kalian bisa coba sendiri dirumah masing – masing oke..

Resep Bubur Ayam Jakarta Enak Bisa Kalian Coba Di Rumah

Bubur ayam tentu menjadi hidanga yang sudah tidak di ragukan lagi. Bubur ayam menjadi salah satu makanan yang enak disantap kapan saja. Bubur ini bahkan sering kali menjadi makanan favorit sebagai menu sarapan.

Selain itu bubur ayam juga makin nikmat disantap saat hujan. Bubur ayam juga cukup mudah ditemukan di banyak. Bahkan tiap daerah mempunyai bubur ayam khasnya sendiri dengan citarasa yang lezat.

Kandungan Bubur Ayam

Bubur ayam adalah makanan yang enak dan sehat. Satu mangkok bubur polos mengandung 100 gram kalori dan 3 gram lemak yang cukup untuk pasokan energi kalian di pagi hari.

Masukan ayam suwirnya dan potongan sayuran untuk menambah nilai protein, vitamin, dan mineral. Tak ada salahnya seskali menyajikan bubur ayam di meja makan rumah. Apalagi cara membuat bubur ayam cukup mudah.

Manfaat Sarapan Bubur Buat Kesehatan

1. Sistem Pencernaan

Bubur dipercaya dapat meningkatkan sistem pencernaan, termasuk lambung dan limpa. Limpa memiliki bagian penting, dari sistem kekebalan tubuh manusia. Supaya tubuh dan limpa kalian berfungsi dengan baik, nutrisi yang terdapat dalam bubur dapat membantu mengoptimalkan fungsi organ juga loh.

2. Menyembuhkan Demam

Makan bubur nggak hanya mengisi perut, tetapi juga memberikan energi untuk melawan infeksi. Bubur memiliki sifat meningkatkan kekebalan tubuh dan antioksidan yang membantu memerangi demam. Hal inilah yang membuatnya baik untuk dikonsumsi.

3. Menurunkan Berat Badan

Makan semangkuk bubur dapat membantu menurunkan berat badan. Bubur merupakan makanan rendah kalori, sehingga dapat menjaga asupan kalori Anda. Kandungan kalori yang rendah akan bermanfaat untuk mencegah rasa lapar sehingga nggak akan membuat gemuk meskipun rutin mengkonsumsinya.

4. Mencegah Sembelit

Selain itu, mengkonsumsi bubur juga dapat mengurangi rasa sakit perut yang disebabkan oleh sembelit.

5. Menghilangkan Stres

Bubur mengandung bakteri probiotik, antioksidan dan lemak baik, sehingga membantu otak mengatasi rasa sakit dan emosi dengan meningkatkan mood sehingga suasana hati kamu membaik.

6. Menjaga Sistem Imun Tubuh

Sistem imun merupakan suatu sistem yang berada pada tubuh yang bekerja untuk melawan bakteri, penyakit atau racun yang masuk ke dalam tubuh kita. Untuk menjaga sitem imu, kamu bisa rutin mengkonsumsi bubur ayam ini. Kandungan mineral pada makanan juga dapat membantu menjaga sistem imunitas dalam tubuh.

7. Mencegah Diabetes

Kandungan serat dalam bubur dapat memperlambat sistem tubuh dalam menyerap gula dari makanan. Gula darah yang terkendali sama artinya menurunkan risiko terjangkit penyakit jantung, ginjal, hingga stroke.

Cara Membuat Resep Bubur Ayam Jakarta
Bahan Dasar Bubur:
  • 200 gr beras
  • 2.000 ml air kaldu dari rebusan tulang ayam
  • 1 sdt garam
  • 1 lembar daun salam
Bahan-Bahan Kuah:
  • 2 buah (320 gr) paha ayam, memarkan tulangnya
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1/2 sdm garam
  • 1 blok kaldu ayam
  • 1.000 ml air
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Bahan-Bahan Bumbu Halus:
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 1 cm kunyit bakar
  • 1/2 sdt ketumbar
Bahan Pelengkap:
  • 2 sdm kecap manis
  • 75 gr kedelai goreng
  • 1 buah cakwe, potong dadu
  • 1 tangkai seledri, iris halus
  • 2 sdm bawang goreng
  • 50 gr kerupuk kanji
Cara membuat bubur ayam Jakarta:
  1. Cuci bersih beras, lalu rebus. Campurkan dengan kaldu ayam, garam, dan daun salam. Masak dengan api sedang dan aduk terus selama proses perebusan hingga beras menjadi empuk dan kental. Setelah matang, sisihkan.
  2. Untuk membuat kuah, pertama-tama, haluskan bumbu halus. Kemudian, panaskan sedikit minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus serta jahe yang telah dimemarkan. Tumis hingga beraroma harum.
  3. Setelah itu, masukkan daging paha ayam, aduk hingga daging ayam berubah warna kecokelatan. Lalu tambahkan air, garam, serta kaldu ayam blok.
  4. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan berkaldu. Setelah itu matikan api.
  5. Selanjutnya, angkat ayam dari dalam kuah. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Ayam yang sudah digoreng lalu disuwir–suwir kecil.
  6. Tuang bubur dalam mangkuk, taburi dengan suwiran ayam. Taburi juga dengan kedelai goreng, selederi, bawang goreng, serta kecap manis.
  7. Lalu siram dengan kuah bubur ayam dan tambahkan potongan cakwe serta kerupuk.
  8. Bubur Ayam Khas Jakarta siap untuk disajikan. Cara membuat bubur ayam Jakarta tak ribet bukan!

Baiklah itu tadi beberapa aneka Resep Bubur Ayam Jakarta yang bisa kalian coba dirumah masing – masing.

Membuat Ikan Bakar Madu Yang Lezatnya Luar Biasa

Penyajian ikan dengan cara dibakar selalu menjadi primadona para pecinta kuliner. Andakah salah satunya? Pada prinsipnya ada beragam jenis sajian ikan bakar.

Bagaimana dengan Ikan Bakar Madu?

Biasanya dibedakan pada jenis ikan dan juga pada jenis bumbu yang digunakan, baik itu sebagai bumbu pelengkap maupun olesan. Jika Kalian  benar-benar pecinta ikan bakar, pasti sudah familiar dengan ikan bakar kecap, ikan bakar terasi, ikan bakar sambal bawang dan lainnya.

Menu yang satu ini memang unik sebab menggabungkan manisnya madu dengan gurih dan lembutnya daging ikan. Hidangan unik ini bisa kalian dijumpai di beberapa restoran dengan harga yang bermacam – macam.

Apa Saja Manfaat Makan Ikan?

Sayangnya, banyak juga penduduk Indonesia yang lebih kebanyakan untuk makan daging dan ayam sebagai sumber protein dibandingkan dengan ikan. Padahal, nutrisi yang terkandung dalam ikan sangat tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging dan ayam. Perlu diingat juga, harga ikan juga lebih terjangkau dibandingkan daging sapi maupun daging ayam.

1. Membantu untuk pertumbuhan, terutama untuk pertumbuhan otak dan tulang anak

2. Mencegah penyakit jantung

3. Mengurangi risiko penyakit Alzheimer

4. Mengurangi risiko depresi

Beberapa manfaat yang sudah disebutkan di atas, ikan ternyata juga mempunyai manfaat lain, seperti:

  • Melindungi mata dari penurunan fungsi karena penuaan. Penelitian menyatakan bahwa rutin konsumsi ikan dapat menurukan degenerasi makula pada wanita.
  • Mencegah penyakit asma pada anak. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa anak yang mengonsumsi ikan lebih kecil berisiko terkena asma.
  • Menurunkan risiko diabetes tipe 1. Beberapa penelitian menunjukkan konsumsi ikan yang mengandung omega 3 berhubungan dengan penurunan risiko diabetes tipe 1 pada anak dan dewasa.

Bahan – Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bakar Madu

Bahan Utama Untuk Membuat Ikan Bakar Nila :

  • 1 kg nila (500 gram)
  • 1 buah jeruk nipis, potong 2 bagian
  • Mentega, untuk menumis
  • 3 sdm Kecap

Bumbu Ikan Nila Bakar Madu :

  • 3 sdm Madu
  • 1 sdt Ketumbar
  • 5 Bawang Merah
  • 3 cm Lengkuas
  • 4 Bawang Putih
  • 1 sdt Merica bubuk
  • 3 buah Daun Jeruk
  • 2 buah Kemiri Garam, secukunya

Bahan Pelengkap Ikan Bakar :

  • 3 potong timun
  • 2 potong tomat Seladah
  • Kecap manis
  • 5 buah cabai rawit, potong kecil

Cara Membuat Ikan Nila Bakar Madu :

Cara Membersikan Ikan Nila Sebelum Dimasak :

  1. Langkah awal silahkan kalian ikuti langkah pada kesempatan kali ini dengan terlebih dahulu membersihkan ikan nila serta semua bahan lain yang anda gunakan. Bagi kalian yang ingin ikan nila, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam membersihkan ikan nila. Seperti membuang sisik ikan, membuang jeroan perut ikan dan membersihkan insang dikepala ikan. Untuk bisa melakukannya, kita simak cara membersihkan ikan dilangkah selanjutnya.
  2. Membersihkan ikan itu yang pertama, kalian lakukan dengan terlebih dahulu membersihkan insang dikepala ikan. Untuk membersihkan insang ikan, anda bisa melakukannya dengan membuka kepala insang dan memotong insang dengan jari, lalu buang insang yang sudah dilepaskan.
  3. Sesudah insang ikan dibersihkan, selanjutnya bersihkan pula sisik ikan pada tubuh ikan hingga bersih. Untuk caranya, kalian pakai alat bantu seperti pisau kemudian bersihkan pada bagian sisik ikan dari arah yang berlawanan yakni arah ekor kearah kepala ikan hingga sisik benar-benar bersih.
  4. Sesudah sisik ikan dibersihkan, kemudian melanjutkan membersihkan isi jeroan diperut ikan. Caranya, berikan sayatan di perut ikan kemudian keluarkan isi perutnya, kemudian bersihkan juga kotoran yang masih tersarang didalam.
  5. Jika semua bagian ikan tadi sudah dibersihkan hingga merata, selanjutnya angkat ikan dari cucian dan masukan  kedalam baskom. Kemudian tambahkan perasan air jeruk nipis dan lumurkan pada badan ikan secara merata ya. Sisihkan ikan selama kurang lebih 10 menit.

Cara Meracik Bumbu Ikan Nila Bakar Madu :

  1. Pertama, kita campurkan semua bahan terkecuali madu. Lalu tumbuk hingga halus dan merata. Setelah semua bumbu halus selesai, kemudian tuangkan madu dan aduk-aduk secara merata.
  2. Siapkan wajan, berikan sedikit minyak dan masukkan bumbu ini kedalamnya wajan yang telah panas. Lalu tumis hingga harum. Jika tercium bau harum, angkat dan lumurkan bumbu tumisan ini pada ikan dan diamkan sebentar selama kurang lebih 20 menit secara merata.
  3. Bakar ikan diatas arah bara api yang membara hingga matang dan permukaannya berwarna kecoklatan.
  4. Jangan lupa untuk membulak-balikan ikan agar tidak gosong. Berikan bumbu olesan sewaktu membakar ikan hingga matang agar makin lezat ikannya.

Nah, jika ikan sudah matang, angkat ikan dari panggangan kemudian sajikan dalam piring saji dan campurkan kecap manis bersama dengan potongan cabai rawit dan hidangkan bersama dengan bahan pelengkap lainnya.

Resep Ayam Goreng Tepung Renyah Yang Bisa Kalian Coba Sendiri

Siapa yang tidak suka ayam goreng tepung? Namun sayangnya, masih banyak orang yang belum mengetahui teknik yang tepat untuk membuat olahan ayam goreng selezat restoran cepat saji.

Untuk membuat tekstur ayam terasa krispi dan renyah, Anda hanya perlu menyiapkan minyak banyak, tepung terigu, dan beberapa bahan pelengkap. Jika kalian ingin menambahkan beberapa olahan ayam goreng, Anda juga bisa menyajikannya dengan kremesannya. Rasanya tentu akan lebih menggugah selera.

Berikut resep ayam tepung renyah dan kremesan yang bisa Anda coba di rumah. Sajikan bersama nasi putih hangat, selamat mencoba.

Manfaat Makan Ayam Goreng

1. Pembentukan Otot

Protein adalah zat yang memang salah satu fungsinya adalah untuk membentuk dan menguatkan otot-otot tubuh. Dada ayam adalah bagian daging ayam yang paling banyak mengandung protein, yakni sekitar 25 gram.

2. Membantu Menurunkan Berat Badan

Manfaat ayam untuk membantu menurunkan berat badan melalui kandungan proteinnya tersebut dikarenakan zat ini dapat memberikan efek kenyang yang lebih lama, sehingga Anda bisa menekan frekuensi makan guna menjaga berat badan tubuh.

3. Memperbaiki Suasana Hati (Mood)

Pentingnya ayam bagi kesehatan tubuh selanjutnya adalah untuk memperbaiki suasana hati (mood). Hal ini dimungkinkan karena pada ayam terdapat kandungan zat yang disebut tryptophan. Zat ini berfungsi untuk meningkatkan produksi serotonin di dalam otak

4. Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Kandungan vitamin B6 pada daging ayam berfungsi untuk meningkatkan metabolisme tubuh. Pun, vitamin ini berperan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan fungsi dari sistem saraf pusat.

5. Menurunkan Kolesterol

Manfaat daging ayam yang bisa membantu mengontrol kadar kolesterol ‘jahat’ ini menjadikannya makanan yang patut untuk Anda konsumsi secara rutin. Pasalnya, kolesterol ‘jahat’ jika terus menerus dibiarkan akan berakibat pada munculnya gangguan kesehatan, salah satunya penyakit kardiovaskular seperti jantung.

6. Meminimalisir Risiko Kanker

Sementara itu, kandungan gizi ayam berupa zat antioksidan bernama selenium efektif untuk menghalau serangan radikal bebas. Hal ini tentu saja sangat dibutuhkan tubuh karena sebagaimana diketahui, radikal bebas menjadi pemicu utama terjadinya kerusakan pada sel-sel tubuh yang kemudian berkembang menjadi sel kanker.

7. Merawat Kesehatan Kulit

Memiliki kulit yang sehat adalah impian semua orang. Guna mewujudkan hal tersebut, salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan mengonsumsi daging ayam secara rutin.

8. Mencegah dan Mengatasi Anemia

Anemia atau kekurangan darah juga menjadi salah satu penyakit yang bisa dicegah dan diatasi dengan cara mengonsumsi daging ayam.

9. Mencegah Alzheimer

Salah satu penyakit akibat gangguan fungsi otak, yakni Alzheimer, dapat dicegah dengan daging ayam. Hal ini dihasilkan oleh vitamin B yang ada di dalamnya.

10. Membuang Racun

Makanan dan minuman yang Anda konsumsi akan berubah menjadi racun yang berbahaya. Namun, tubuh sudah punya sistem alami untuk mengolah dan membuang racun-racun tersebut sebelum benar-benar membahayakan tubuh.

Bahan A:

  • 1 kg tepung terigu
  • 2 ons tepung maizena1/2 sdm garam halus
  • 10 gr kaldu bubuk
  • 3/4 sdt merica halus
  • 1/2 sdt bawang putih halus
  • 1 sdt baking powder

Bahan B:

  • Ayam secukupnya, potong-potong kecil

Bahan C:

  • 1-2 butir putih telur kocok lepas, tambahkan air secukupnya buat bahan pencelup ayam
  • Minyak Goreng banyak, agar ayam terendam menyeluruh

Resep Ayam Goreng Tepung :

1. Aduk bahan A sampai rata, simpan di wadah tertutup;

2. Potong ayam sesuai selera tambahkan garam, merica bubuk, susu cair, masukkan di kulkas kira-kira 1 jam;

3. Ambil potongan ayam celupkan ke bahan C;

4. Panaskan minyak banyak;

5. Angkat tiriskan ayam, masukkan ke bahan A (tepung) aduk ringan beberapa kali, celupkan ke bahan C, angkat dan celupkan ke bahan A lagi aduk lagi sampai tepung menempel;

6. Masukkan ayam kedalam minyak yang sudah panas. Goreng sampai matang kekuningan, angkat dan sajikan selagi hangat.

Kremesan

Bahan-bahan:

  • 5 sdm kanji
  • 1 sdm tepung beras
  • 500 ml kuah soto
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1/4 sdt baking powder

Cara Membuat Kremesan :

1. Campur semua bahan,aduk sampai rata. Panaskan minyak di wajan cekung, panaskan dengan api sedang;

2. Ambil 2 sendok sayur adonan tuang tinggi ke minyak panas. Tuang dengan cara dikucurkan seperti membentuk sarang burung, jangan sekaligus tuang karena akan mempengaruhi hasil akhir;

3. Tunggu hingga pinggirnya mengering lipat terus balik;

4. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan di atas tissue sebelum disajikan.

Baiklah itu tadi beberapa resep ayam goreng tepung yang bisa kalian coba sendiri dirumah masing – masing..

 

Resep Masakan Sederhana Yang Enak Bisa Dicoba Dirumah

Masakan rumahan selalu mempunyai keistimewaannya sendiri. Masakan sederhana yang terbuat dengan hati selalu punya kesannya dan citarasa tersendiri. Bahkan dari masakan sederhana, keharmonisan rumah tangga bisa makin hangat.

Buat kamu yang ingin makin disayang suami, coba deh mulai dari membuat masakan istimewa untuknya di rumah. Disini beberapa resep rumah yang enak serta sehat yang bisa dicoba agar suami makin bahagia. Berikut beberapa resep masakan sederhana yang enak  bisa kamu coba langsung di rumah.

Masakan Sederhana Enak

Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Seperti berikut ini beberapa masakan sederhana yang enak dan bisa kamu tiru untuk disajikan pada keluarga tercinta.

1. Resep Cap Jay Goreng

Bahan-Bahan :

  • 50 gram daging ayam, potong kotak kecil
  • 5 buah bakso sapi, iris sesuai selera
  • 1 buah wortel, potong kotak memanjang
  • 1 ikat sawi hijau, potong-potong
  • 200 gram sawi putih, potong-potong
  • 150 gram kembang kol, potong-potong
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 1/2 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Cara Membuat Cap Cay Goreng :

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam dan bakso, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
3. Berikan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica. Aduk rata sebentar. Tambah sedikit air.
4. Tuangkan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol. Aduk rata.
5. Tambahkan tepung maizena, aduk kembali hingga cap jay mulai mengental.
6. Angkat dan sajikan cap jay selagi hangat.

2. Resep Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis

Bahan-Bahan :

  • Siapkan 300 gram daging ayam fillet kemudian potong kecil sesuai selera kalian
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 50 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung kanji
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Asam Manis:

  • 25 gram bawang bombay, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm kacang polong
  • 2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
  • 2 sdm saus cabai botolan
  • 3 sdm saus tomat botolan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu dan tepung kanji, aduk rata.
2. Masukan irisan ayam dengan bawang putih, tambahkan juga merica dan garam hingga rata. Remas-remas agar bumbu meresap.
3. Masukan ayam dalam telur yang sudah dikocok, lalu gulingkan pada campuran tepung.  Sisihkan ayam.
4. Ulangi hingga potongan ayam habis.
6. Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.

Cara Membuat Saus:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
2. Tambahkan saus sambal, saus tomat, gila pasir, garam dan larutan kanji. Aduklah hingga rata.
3. Berikan kacang polong, aduk-aduklah hingga terlihat matang dan kental.

Penyajian:
1. Tata ayam di atas piring saji.
2. Siram dengan saus asam manis.
3. Ayam goreng tepung saus asam manis siap untuk disajikan selagi masih hangat.

3. Resep Tahu Telur

Bahan-Bahan:

  • 50 gram kecambah dari kedelai atau tauge besar
  • 10 biji kacang panjang, potong 5 cm
  • 2 buah labu siam, kupas kulitnya, potong dadu sesuai selera
  • 1 ikat kangkung, potong sesuai selera
  • 4 buah bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang merah, haluskan
  • 2 cm lengkuas, keprek
  • 3 biji belimbing wuluh
  • garam dan gula secukupnya
  • 1 liter air

Cara Membuat:
1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan bawang putih, bawang merah, lengkuas dan belimbing wuluh.
3. Setelah air kembali mendidih, masukkan kacang panjang, kecambah dan labu siam. Masak hingga semua bahan setengah matang.
4. Tambahkan kangkung, gula dan garam. Aduk-aduk dan tunggu kurang lebih 1 menit atau sampai kangkung empuk.
5. Matikan api dan angkat.
6. Sayur asem siap dihidangkan selagi hangat.

Itulah ulasan seputar tentang masakan sederhana enak yang bisa kalian coba sendiri dirumah. Selamat mencoba dan Semoga beruntung.

« Older posts

© 2021 VAGUS NET

Theme by Anders NorenUp ↑