Inilah Resep Bolu Kukus Coklat Sederhana Dan Murah

Pada kesempatan saya kali ini ,saya akan memberikan resep bolu kukus coklat sederhana dan murah . Tapi sebelum masuk ke dalam pembahasanya apakah kalian tahu apa itu bolu? Jika kalian belum mengetahuinya saya akan menjelaskan nya dibawah ini

Definisi Bolu

Camilan bolu adalah kue yang berbahan dasar dari tepung terigu, gula, dan telur. Kue pada umumnya dimasak dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang cara pemasakannyadengan dikukus, misalnya : bolu kukus atau brownies kukus.

Makanan roti yang biasanya dihias dengan lapisan dari krim mentega, fondant, atau marzipan disebut kue tart (kue tarcis). Cake tart atau kue tanpa hiasan digunakan sebagai sajian penutup atau hidangan istimewa pada resepsi pernikahan atau pesta ulang tahun.

Dalam resepsi pernikahan ala barat dan pesta ulang tahun, upacara pemotongan kue tart merupakan salah satu acara. Di negara Indonesia, nasi tumpeng sering digunakan untuk menggantikan peran cake sebagai makanan istimewa dalam berbagai hidangan dalam upacara peringatan.

Acara pemotongan kue juga sering digantikan dengan acara pemotongan tumpeng. Bolu yang berukuran besar dengan bentuk persegi empat atau bundar dimaksudkan untuk dipotong-potong ketika dijual atau disajikan. Roti bolu yang digulung dan berisi krim mentega atau selai didalamnya disebut dengan bolu gulung.

Sejarah cake sangatlah panjang dan tidak dapat dilepaskan dengan sejarah roti, yang berasal dari mesir kuno. Secara etimologi berdasar Kamus Oxford, kata bolu atau cake (dalam bahasa Inggris) berasal dari kata “Kaka” yang berasal dari bahasa kuno Norse (yaitu bahasa yang di gunakan oleh pendatang dari utara Jerman) di wilayah scandinavia masa era viking pada abad 13.

Cake pada masa saat itu sudah sangat berbeda dengan cake yang kita makan pada masa sekarang. Bentuk dari cake menyerupai seperti roti dengan rasa yang manis berasal dari madu.

Pada awal sejarah, bolu di gunakan untuk memperingati ritual upacara keagamaan, namun seiring dengan perkembangan zaman cake di sajikan secara khusus untuk memperingati hari bersejarah dalam kehidupan manusia seperti hari kelahiran, perkawinan, pembabtisan, masa liburan dan bahkan di sajikan saat ada kematian.

Resep Bolu Kukus Coklat Sederhana Dan Murah

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Bolu Kukus Coklat :

• Telur 2 butir
• Gula pasir 6 sdm
• Coklat bubuk chocolatos 2 bungkus
• Air panas 6 sdm
• Susu kental manis cokelat 2 bungkus
• Tepung terigu 6 sdm
• Baking powder 1/4 sdt
• Soda kue 1/4 sdt
• Garam 1 sdt
• Minyak 6 sdm
• Margarin secukupnya

Cara Membuat Bolu Kukus Coklat Sederhana Dan Mudah :

1. Siapkan wadah bersih lalu masukkan telur, gula pasir, SP, mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental dan berjejak. Jika ingin lebih mudah mencampurnya gunakan mixer duduk.  Mixer Roti
2. Turunkan kecepatan mixer menjadi rendah, masukkan tepung terigu , susu bubuk dan coklat bubuk lalu campur dengan mixer sampai rata. Lalu matikan mixer.
3. Tuangkan minyak goreng, lalu aduk menggunakan spatula hingga adonan rata.
4. Kemudian tuangkan adonan dalam loyang roti, dan sudah dioles margarin tipis-tipis saja.
5. Selanjutnya kukus dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya gunakan api sedang dan jangan lupa tutup panci dilapisi serbet makan yg bersih. Kukus adonan bolu -+ 25 menit hingga matang.
6. Angkat bolu lalu tunggu dan setelah dingin, keluarkan bolu perlahan dari loyang. Hias bolu sesuai selera. Potong-potong dan sajikan.

Baca juga  : Resep kue keju enak renyah

Resep Bolu Kukus Coklat Tanpa Mixer

Bahan Yang Dibutuhkan :

• Tepung terigu protein sedang 3 sdm
• Gula pasir 3 sdm
• Minyak 3 sdm
• Air hangat 3 sdm
• Cokelat bubuk 1 bungkus
• Telur 1 butir
• Baking powder 1/2 sdt
• Garam 1/4 sdm
• Mentega secukupnya

Cara Membuat Bolu Kukus Coklat Tanpa Mixer :

1. Siapkan wadah bersih , lalu campurkan telur dan gula pasir, kocok dengan garpu atau whisker hingga adonan tercampur dengan rata.
2. Kemudian, masukkan bahan tepung terigu, cokelat bubuk, garam, dan baking powder. Aduk sampai adonan tercampur rata.
3. Tambahkan minyak ke dalam adonan, lalu aduk-aduk hingga adonan merata. Setelah itu, tuanglah air hangat kedalam adonan dan aduk-aduk kembali.
4. Selanjutnya, oleskan loyang dengan mentega, kemudian tuang adonan ke dalamnya.
5. Terakhir masukkan adonan ke dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan.
6. Kukus adonan bolu dengan api sedang selama 15-20 menit hingga matang. Alasi penutup panci dengan serbet yang bersih agar tidak ada air yang menetes ke adonan bolu. Setelah matang, angkat dan sajikan bolu kukus cokelat nya ke dalam piring.

Tepung Terigu

Tepung terigu adalah salah satu bahan makanan pokok yang sering digunakan untuk memasak atau membuat adonan roti. Meskipun tepung terigu bukan bahan makanan utama seperti nasi, tepung terigu sering digunakan untuk membuat beragam jenis makanan seperti aneka gorengan, kue tradisional, cake, dan kue kering. Permintaan tepung terigu yang berlangsung sepanjang tahun ini membuat stok tepung terigu tidak pernah habis di pasaran.

Terigu terbuat dari biji gandum dan memiliki tekstur yang sedikit agak kasar dan melekat di tangan. Ada tiga jenis tepung terigu yang beredar di pasaran saat ini, yaitu tepung terigu protein tinggi, protein sedang, dan protein rendah. Ketiga tepung ini dibedakan berdasarkan dengan kandungan gluten yang terkandung di dalamnya.

Sesuai namanya, tepung terigu protein tinggi mengandung gluten paling banyak sedangkan dengan tepung terigu dengan protein rendah mengandung paling sedikit gluten. Kegunaan dari ketiga jenis tepung terigu itu juga berbeda.

Biasanya, tepung terigu protein tinggi digunakan untuk membuat aneka macam roti, sementara tepung terigu yang mempunyai protein sedang digunakan untuk membuat kue bolu, kue kering, dan mie. Untuk tepung terigu yang proteinnya rendah lebih sering digunakan untuk membuat gorengan karena fungsinya yang bisa membuat renyah sebuah makanan, kerenyahan ini lah yang membuat olahan dari tepung terigu banyak diminati.

Saat memilih tepung terigu, kamu harus berhati-hati. Pilihlah tepung terigu yang tidak mengalami proses pewarnaan dan hindari tepung terigu yang memiliki warna putih bersih karena tepung terigu yang baik untuk digunakan adalah yang tepung berwarna putih pucat agak kekuningan. Perhatikan juga tekstur dan aroma dari tepung terigu tersebut jika tepung memiliki tekstur yang halus, berarti kualitas tepung terigu masih baik dan aman untuk digunakan.

Cara Memilih Tepung Terigu Yang Baik

1. Pilih Tepung Terigu Berdasarkan Jenis Kue / Roti Yang Akan Anda Buat

Pemilihan tepung yang kamu gunakan untuk membuat roti akan memengaruhi hasilnya nanti. Jika kamu ingin membuat kue yang bertekstur renyah maka anda bisa menggunakan tepung terigu protein sedang.

2. Perhatikan Kandungan Protein Didalam Tepung

Seperti pada ulasan di atas semakin tinggi kandungan protein didalam tepung maka adonan akan semakin mengembang.

3. Pilihlah Tepung Terigu Yang Terbuat Dari Gandum Utuh Agar Lebih Sehat.

Di pasaran sekarang sudah banyak kue maupun roti yang terbuat dari bahan gandum. Pasalnya tepung terigu gandum utuh juga kaya akan serat dan memiliki kandungan gula yang rendah (di bagian kulit) yang cukup disukai oleh masyarakat.

5. Lihat Warna Pada Tepung Terigu

Warna tepung terigu yang baik untuk membuat roti berwarna putih tulang dan buram.

Ternyata banyak lo jenis-jenis kue bolu itu. Pasti kalian banyak yang belum tahu kan . Dibawah ini jenis-jenis kue bolu dan asalnya.

Jenis-Jenis Kue Bolu

1.Bolu Klemben

Kue bolu ini berasal dari Banyuwangi, Jawa Timur, bolu ini berukuran kecil. Tekstur luarnya yang sedkit agak keras dengan bagian dalam yang empuk.

2. Bolu Macan

Kue bolu ini dikenal berasal dari Bangka Belitung dengan corak lorek seperti menyerupai harimau. Rasanya begitu lezat dengan teksturyang lembut.

3. Bolu Peca

Roti ini disajikan dengan kuah gula merah yang manis, cocok disantap bersama teh yag masih hangat. Bolu ini berasal dari Sulawesi Selatan.

4. Bolu Kemojo

Adalah kue tradisional khas dari Riau yang tidak boleh terlewatkan. Biasanya bolu ini dicetak mirip seperti bunga kamboja yang berwarna kehijauan.

5. Bolu Pisang

Roti ini bisa ditemukan di mana pun. Bahan dasar pisang ambon dengan rasa manis yang khas.

6. Bolu Susu

Berasal dari lembang karena dikenal sebagai penghasil susu terbaik di Bandung, Jawa Barat. Tidak heran kalau ada bolu susu yang lembut banget di sini

7. Bolu Bhoi

Camilan bolu ini berbentuk seperti ikan berasal dari Aceh. Seperti klemben, bolu ini sedikit kering di bagian luarnya.

8. Bolu Suri

Berbentuk mirip seperti bika ambon. Tapi, tekstur bolu dari Palembang, Sumatera Selatan, ini lebih lembut dibanding dengan bika ambon

9. Bolu Tiwul

Bolu ini bisa anda ditemukan di Pulau Jawa. Kamu bisa menikmati bolu tanpa bahan tepung terigu, dengan taburan kelapa di bagian atasnya. Rasanya yang gurih bisa membuat anda tidak bisa berhenti makan.

10. Bolu Koja

Kuliner jadul ini khas dari Garut, Jawa Barat. Sekarang bolu ini sulit ditemukan dan bolu ini erbuat dari santan, tepung terigu, dan gula merah

Berikut ini saya akan membagikan manfaat yang terkandung didalam bolu kukus . Simak penjelasan di bawah ini.

Manfaat Yang Terkandung di Dalam Bolu Kukus

Dalam Kesempatan kali ini saya akan membagikan manfaat roti bolu untuk kesehatan tubuh kita, apa sajakah itu mari kita lihat dibawah ini.

1. Baik Untuk Kesehatan Pada Mata

Khasiat yang pertama pada bolu yaitu bisa membantu anda dalam menjaga kesehatan mata. Ternyata bukan hanya sayur wortel saja yang bisa menjaga kesehatan mata anda. Tapi, roti bolu ini juga sangat baik untuk menjaga kesehatan mata.

Oleh karena itu jika untuk mengantisipasi hal buruk yang dapat terjadi maka sebaiknya anda mengkonsumsi makanan ini yang bisa membantu anda di dalam menjaga kesehatan mata secara lebih baik.

2. Membantu Dalam Program Diet

Jika anda memiliki berat badan berlebihan tentu anda ingin sekali menurunkan berat badan entah bagaimanapun caranya.

Untuk menurunkan berat badan ternyata anda bisa mengkonsumsinya dengan roti bolu, karena makanan ini salah satu solusi untuk menurunkan berat badan anda.

3. Bagus Untuk Kesehatan Tulang

Didalam roti bolu memiliki kandungan vitamin D yang berfungsi sebagai vitamin untuk membantu penyerapan kalsium bagi tulang. Tidak heran jika makanan ini menjadi salah satu makanan yang bermanfaat untuk menanggulangi terjadinya pengeroposan pada tulang.

4. Kekebalan Tubuh

Kandungan pada selenium yang ada di dalam roti bolu sangat baik sekali untuk menjaga kesehatan tubuh kita.
Perlu anda ketahui banyak beragam jenis penyakit maka sebaiknya untuk diantisipasi dengan mengonsumsi makanan yang sehat seperti roti bolu ini serta melakukan olahraga secara rutin.

5. Untuk pembentukan otot

Roti bolu memiliki senyawa protein yang cukup tinggi yang dapat digunakan di dalam tubuh untuk menyehatkan serta membantu pertumbuhan otot.

Karena di dalam pengelolahan roti bolu ini banyak di fermentasikan dengan berbagai makanan yang bermanfaat salah satunya yaitu telur yang ada di dalam makanan ini. Sedangkan telur sendiri sangat baik sekali bagi anda yang sedang proses untuk pembentukan pada otot.

6. Pemeliharaan Pada sel tubuh

Roti bolu juga bisa bermanfaat untuk memelihara sel tubuh yang sehat. Hal ini disebabkan karena kandungan yang ada di dalam roti bolu ini memiliki senyawa protein.

Sedangkan protein itu sendiri memiliki peran yang sangat baik untuk memproduksi dan mengantikan sel-sel dalam tubuh yang sudah mati.

7.Untuk Meningkatkan Kesehatan Pada Jantung

Kandungan yang ada di dalam roti bolu ini memiliki manfaat untuk membentuk perlindungan khusus bagi tubuh. Digunakan untuk menstabilkan kandungan kolesterol di dalam tubuh kita.

Kemudian kandungan tersebut bisa megurangi jenis kolesterol buruk yang bisa menyebabkan resiko penyakit jantung. Jadi, kandungan yang ada di dalam makanan ini penting dalam kesehatan jantung anda.

Perbedaan Cake Dan Bolu

Mungkin anda masih bingung ya antara cake dan bolu, apa aja sih bedanya, kayanya sama aja deh, sama-sama kue yang bertekstur lembut, cuma beda penyebutan namanya saja. Ternyata beneran beda lho.

Bolu atau biasa juga disebut dengan butter cake yang terbuat dari lemak seperti mentega atau margarin yang dicampurkan dengan gula, lalu telur dimasukkan setelahnya, baru bahan terakhir mencampurkan bahan kering seperti terigu, susu dan cairan lainnya.

Sebenarnya bolu adalah bahasa Indonesia dari cake. Tetapi pengertian kue bolu kemudian bergeser, bolu diartikan sebagai cake yang bertekstur kasar dan padat. Yang terbuat dari kuning telur yang lebih banyak dibandingkan dengan putih telurnya dan pemakaian tepung yang sedikit. Pembuatan bolu ini sangat sederhana karena hanya membutuhkan bahan yang sedikit berbeda dengan cake.

Sedangkan ciri khas dari cake jenis ini adalah pada cara pembuatan dan hasil akhirnya. Membuatnya diawali dengan cara mengocok telur dan gula pasir hingga menjadi adonan yang mengembang. Hasil kue ini memiliki tekstur yang lembut, persis seperti busa sponge, dari sinilah nama tersebut diambil yaitu Sponge Cake.

Sponge Cake memiliki pori yang banyak, cocok diberi kejutan dengan berbagai rasa dan macam syrup atau minuman yang disiramkan. Karena memiliki pori yang banyak ini membuat sponge cake beremah. Siraman syrup atau minuman lain, juga membantu meminimalkan remahan yg jatuh. Memiliki tekstur yg ringan membuat sponge cake ini cocok untuk menjadi bahan dasar dari Taart atau cake yg dihias dengan Butter Cream.

Dari penjelasan diatas dapat kita simpulkan bahwa perbedaan antara cake dan bolu dapat kita lihat dari cara pengolahanya, bahan dasar pembuatanya, tekstur keduanya juga berbeda. Sangat mudah bukan perbedaan dari cake dan bolu.

Nah itu tadi penjelasan perbedaan antara bolu dan cake ya.

Sekian penjelasan definisi bolu, resep membuat bolu kukus sederhana, cara pemilihan tepung terigu yang baik, dan perbedaan antara bolu dan cake. Semoga bermanfaat! Silahkan dicoba.

Salwa Fharah

Saya adalah seorang penulis di vagusnet.com dengan minat dan antusiasme yang tinggi terhadap perkembangan teknologi, khususnya di bidang IT. Saya senang belajar tentang berbagai hal dan berbagi wawasan seputar dunia bisnis serta tips terkini melalui tulisan-tulisan saya. Dengan passion terhadap teknologi, saya berkomitmen untuk menyajikan konten yang informatif dan relevan, serta memberikan nilai tambah kepada pembaca. Mari bersama-sama menjelajahi dan memahami dinamika dunia teknologi, sambil terus berkembang dan berbagi pengetahuan.