Cara Membuat Kerupuk Jengkol Untuk Dijual Dijamin Laris

Kerupuk jengkol adalah salah satu aneka olahan buah jengkol yang katanya bau khas itu. Anda bisa membuat kerupuk jengkol pedas bahkan super pedas itulah inovasi dan aneka kreasi yang bisa dijadikan peluang untuk usaha bisnis jual kerupuk. artikel kali ini membahas tentang cara membuat kerupuk jengkol untuk dijual. Stay tune..

Apa Sih Kerupuk Jengkol Itu?

Kerupuk jengkol atau karupuak jariang artinya keliru satu cemilan yang termasuk kedalam golongan kudapan, menggunakan bahan dasar jengkol. makanan ini mempunyai rasa yg renyah dan legit juga dapat dijadikan menjadi lauk buat sahabat makan nasi, mampu pula dimakan dan dipadukan dengan kuliner berkuah contohnya baso atau soto. Kerupuk jengkol ini lebih lezat Bila ditambahi samba lado (cabe merah), maka kesukaan makan dijamin akan bertambah.

Jengkol termasuk bahan makanan berupa lalab, dan buat waktu ini harga jengkol memang lumayan mahal, haraganya hampir sama menggunakan daging. banyak jenis makanan yg terbuat asal bahan dasar jengkol, contohnya kerupuk jengkol ini. Berikut artinya penerangan tentang proses serta Cara membentuk Kerupuk Jengkol Renyah.

Cara Membuat Kerupuk Jengkol Untuk Dijual

Bahan :

• 500 gr jengkol yang berkualitas baik
• 1 kg tepung tapioka
• 25 gr bawang putih ( haluskan )
• 160 ml air hangat
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• minyak untuk menggoreng secukupnya
• daun pisang untuk membungkus secukupnya

Cara Membuat Kerupuk Jengkol Renyah :

1. langkah pertama adalah jengkol dibersihkan terlebih dahulu ( kupas kulitnya )
2.  kemudian jengkol direndam dalam air selama 25 menit buang airnya ( lakukan sampai 3 kali rendaman ) lalu diangkat
3. jengkol yang sudah direndam lalu direbus dalam air yang mendidih sampai empuk, angkat tiriskan
4. setelah direbus jengkol ditumbuk sampai halus dan dicampur dengan tepung tapioka, bawang putih yang sudah       dihaluskan, garam dan penyedap rasa
5. uleni adonan kerupuk dengan tangan sampai tercampur rata dan kalis
6. bungkus adonan dengan daun pisang bentuk bulat memanjang ( lakukan sampai adinan habis )
7. kukus adonan yang sudah dibungkus daun pisang kira-kira selama 1 jam, angkat
8. iris tipis adonan kerupuk yang sudah dikukus lalu dijemur dibawah terik matahari sampai benar-benar kering
9. panaskan minyak diatas api sedang lalu goreng kerupuk sampai matang dan renyah
10. kerupuk jengkol siap disajikan

Baca Juga : cara bikin sempol ayam buat jualan

Macam Macam Kerupuk Untuk Dijual

1. Kerupuk Nasi

Bahan-Bahan:

• 2 centong nasi sisa yang masih bagus (rendam 2 jam)
• 2 sdm ketumbar
• 7 siung bawang putih
• 1 1/2 sdm garam atau sesuai selera
• 2 sdm udang rebon
• Tepung kanji secukupnya

Cara Membuat Kerupuk :

1. Siapkan bahan-bahan lalu tiriskan nasi yang sudah direndam.
2. Haluskan ketumbar, bawang putih, garam, dan udang rebon.
3. Blender nasi sampai sedikit halus, lalu masukkan bumbu halus. Blender lagi sampai benar-benar halus.
4. Tuang ke dalam baskom, lalu tambahkan kanji sampai adonan bisa dibentuk.
5. Bentuk lonjong-lonjong, lalu masukkan ke dalam air mendidih. Tunggu sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
6. Diamkan sampai uap panas hilang, lalu masukkan ke dalam kulkas (sampai set dan keras).
7. Keluarkan dari kulkas, irisi tipis-tipis, dan jemur.
8. Kerupuk siap digoreng.

2. Kerupuk Singkong

Bahan-Bahan:

• 1 kg singkong (parut halus)
• 1 sdt baking powder
• 200 gr tepung kanji
• Garam secukupnya
• Pewarna merah secukupnya

Cara Membuat Kerupuk:

1. Siapkan bahan-bahan lalu aduk semua bahan sampai tercampur rata. Setelah itu, bentuk bulat lonjong. Kukus sampai matang (45 sampai 60 menit).
2. Setelah dikukus, diamkan sampai dingin. Kemudian olesi dengan pewarna makanan (pada bagian luarnya), lalu jemur sekitar 6 jam.
3. Setelah dijemur, iris tipis-tipis dengan pisau tajam. Jemur lagi selama 3 sampai 4 hari sampai kerupuk benar-benar kering.
4. Kerupuk siap digoreng.

3. Kerupuk Pangsit

Bahan-Bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 50 gr tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng
• Air secukupnya

Cara Membuat Kerupuk Pangsit:

1. Siapkan bahan-bahan lalu campurkan semua bahan menjadi satu. Uleni sampai kalis.
2. Diamkan adonan selama 15 menit dengan ditutup plastik wrap.
3. Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu pipihkan adonan sambil ditaburi tepung tapioka (agar tidak lengket).
4. Giling menggunakan gilingan pasta sampai tipis, lalu potong-potong sesuai selera.
5. Bahan kerupuk pangsit siap digoreng.

4. Kerupuk Udang

Bahan-Bahan:

• 120 gr udang kupas
• 375 gr tepung terigu
• 475 gr tepung tapioka
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 750 ml air

Cara Membuat Kerupuk:

1. Siapkan bahan-bahan lalu blender udang dan bawang putih sampai halus.
2. Campurkan udang yang sudah diblender dengan bawang ke dalam wadah, kemudian tambahkan air.
3. Setelah itu, campurkan dengan tepung terigu, gula, dan garam. Aduk rata dan masak dengan api kecil sampai matang merata. Dinginkan.
4. Tambahkan tepung tapioka sampai kalis, lalu bentuk memanjang atau sesuai selera.
5. Rebus dalam air mendidih, lalu angkat dan tiriskan.
6. Diamkan sampai dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas agar mudah diiris.
7. Jemur adonan yang sudah diiris, lalu goreng.

Kamu Juga Bisa Kunjungi : cara membuat kerupuk untuk dijual

Demikianlah Cara Membuat Kerupuk Jengkol untuk dijual, semoga bermanfaat dan silahkan mencoba dirumah, semoga berhasil, selamat mencoba.

Sindy Kurniawati

Saya seorang penulis di vagusnet.com dengan minat dan antusiasme tinggi terhadap perkembangan teknologi, khususnya di bidang IT. Selain menulis, saya senang belajar dan berbagi informasi seputar dunia bisnis serta tips terkini melalui tulisan-tulisan saya. Dengan dedikasi penuh terhadap teknologi, saya berusaha memberikan konten yang informatif dan inspiratif, mencakup berbagai aspek yang relevan dengan pembaca. Mari bersama-sama menjelajahi dunia inovasi dan pengetahuan, sambil terus tumbuh dan belajar bersama.