Hai teman-teman semuanya, di kesempatan kali ini saya akan membagikan ke teman-teman semua cara bikin sempol ayam buat jualan dengan mudah, pastinya dengan cara yang mudah. Jadi teman-teman yang mulai tertarik atau sudah tertarik inging membuka usaha sempol ayam, wajib di simak nih artikel sampai habis.
Tapi sebelum itu, seperti biasa saya akan membahas dan mengulik sedikit hal yang berkaitan dengan sempol ayam ini, siapa tau pembahasan kali ini bisa bermanfaat buat teman-teman yang ingin buka usaha sempol.
Langsung saja tanpa banyak kata dan basa-basi lagi, kita langsung masuk ke pembahasannya.
Sempol Ayam
Siapa sih zaman sekarang yang gak tahu sempol ?, sempol ayam ini merupakan jajanan yang berasal dari daerah malang. Jajanan ini terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dan dipadukan bersamaan dengan telur.
Jajanan ini juga unik, karena memiliki ciri khas penyajiannya yang menggunakan tusuk sate yang sangat panjang. Jika kalian melihat ada orang membawa makanan dengan tusuk sate yang panjang, besar kemungkinan itu adalah sempol.
Sempol ini memiliki tekstur kenyal dan rasa yang gurih saat dimakan, jadi tidak heran kalau banyak orang yang gemar makan sempol ini.
Nama dari jajanan didapat dari sebuah nama suatu desa di kecamatan Pagak yakni Desa Sempol salah satu desa yang berada di Kabupaten Malang.
Selain itu, harga dari jajanan ini juga dapat dibilang sangat terjangkau untuk dompet kita hehe, Dengan hanya mengocek Rp 500 sampai Rp 1000 kalian sudah bisa mendapatkan satu tusuk sempol, yang dimana jika kalian makan 10 tusuk pun sudah dijamin pasti kenyang deh.
Dan juga sekarang ini sudah marak varian dari sempol ini sendiri, mulai dari sempol udang, sempol ikan, sempol wortel, dan berbagai varian sempol lainnya.
Cara Bikin Sempol Ayam Buat Jualan
Setelah sebelumnya saya membahas seputaran sempol, kini saya akan membahas cara bikin sempol ayam buat jualan. Pastinya dengan cara yang mudah, jadi teman-teman yang ingin membuka usaha sempol tak perlu khawatir.
Langsung saja tanpa banyak kata dan basa-basi lagi, mari kita langsung masuk ke pembahasan cara bikin sempol ayam buat jualan.
Bahan-bahan :
- 350 gram daging ayam giling (kalian juga bisa menggunakan daging ayam fillet sebagai alternatif)
- Tusukan sate (seperlunya)
- Garam (secukupnya)
- Lada (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- 4 siung bawang merah (dihaluskan)
- 4 siung bawang putih (dihaluskan)
- 3 batang daun bawang
- 2 butir telur (1 digunakan sebagai pelapis, 1 digunakan sebagai bahan dasar)
- 50 gram tepung terigu
- 100 gram tepung tapioka
- Minyak ikan (secukupnya)
- Minyak goreng
- Kaldu bubuk (merk apapun secukupnya)
Tahapan Cara Pembuatan :
- Pertama, campurkan semua bahan yang sudah disiapkan sebelumnya (termasuk 1 butir telur untuk bahan dasar).
- Setelah itu, aduk bahan tadi sampai semuanya merata dan membentuk adonan.
- Setelah terbentuk adonannya, ambil sedikit bagian dari adonan tersebut dan masak, kemudian cicipi apakah rasanya sudah pas atau belum, jika belum kalian bisa menambahkan bumbu yang menurut kalian kurang rasanya.
- Selanjutnya, rebus air dan didihkan.
- Setelah itu, sembari menunggu air mendidih, kalian bisa mengoleskan tangan kalian dengan minyak ikan dan padatkan adonan sempol sambil dililit ke tusuk satenya.
- Lakukan tahap ke5 sampai semua adonannya habis.
- Setelah adonannya menyatu dengan tusuk sate, selanjutnya kalian rebus adonan tersebut di air mendidih tadi. Rebus hingga 10 – 15 menit.
- Lalu angkat dan tiriskan, tunggu sampai dingin
- Sembari menunggu dingin kalian bisa mempersiapkan bahan untuk pelapis sempolnya, dengan cara mengocok telur, daun bawang, dan sedikit garam, aduk hingga rata.
- Siapkan wajan atau penggorengan, dan oleskan adonan dengan pelapis sempol tadi yang sudah dibuat.
- Goreng adonannya sampai muncul warna emas atau kecoklatan.
- Angkat dan sempol siap untuk disajikan.
Nah, itulah tadi artikel terkait dengan cara bikin sempolan ayam dengan mudah, tahapan dan juga resep tersebut bisa teman-teman gunakan disaat ingin membuka usaha sempol,
Oiya, sebelum meninggalkan artikel ini jangan lupa untuk mengunjungi artikel yang lainnya ya !. Seperti Cara Membuat Nasi Goreng Magelangan Dengan Indomie, sampai jumpa di lain kesempatan teman-teman !.
Sebagai penulis di vagusnet.com, setiap tulisan yang saya hasilkan adalah perjalanan eksplorasi dalam dunia teknologi, terutama di bidang IT. Penulisan bagi saya adalah alat untuk merinci, merangkai, dan menyampaikan makna di balik setiap peristiwa dan perkembangan terbaru.