Resep Kue Kering Lebaran Tanpa Oven Tanpa Mixer

Resep Kue Kering Lebaran Tanpa Oven dan Mixer

Menjelang akhir pekan, kamu mungkin akan mencari cara membuat kue lebarresep kue kering khas lebaran untuk menemani waktu bersama keluarga di rumah. Namun, bagaimana jika kamu ingin membuat kue kering tetapi tidak memiliki oven? Tenang, kali ini ada resep kue kering lebaran tanpa oven tanpa mixer yang akan memudahkan kamu dalam membuat kue kering.

Untuk kamu yang bingung bagaimana cara membuat kue lebaran tanpa oven, berikut penjelasannya.

Kue kering menjadi salah satu menu camilan keluarga yang bisa tahan lama. Biasanya, kue kering dibuat dengan cara dipanggang di oven. Tetapi, kali ini kamu bisa mencoba resep kue kering lebaran tanpa oven.  Bahkan, kue kering ini juga bisa kamu buat dengan mudah tanpa menggunakan mixer sekalipun.

Nah, penasaran bagaimana cara membuat kue kering tanpa oven dan mixer yang enak ini? Yuk, langsung saja simak resep kue lebaran tanpa oven selengkapnya di bawah ini.

Cara Membuat Kue Kering Tanpa Oven dan Mixer

1. Kukis Panggang Wajan

Bahan-bahan :

• 150 gram tepung terigu serba guna
• 1/4 sdt baking soda
• 250 gram gula halus
• 200 gram margarin
• 50 gram mentega
• 1 butir telur ayam
• 2 sdt ekstrak vanili
• 1 genggam choco chips
• 1 sdm margarin, untuk olesan sarangan

Cara Membuat Kukis Panggang Wajan :

1. Ayak tepung terigu hingga halus, kemudian campurkan bersama dengan baking soda. Masukkan gula halus, mentega, dan ekstrak vanili ke dalam mangkuk besar. Kocok menggunakan kawat pengocok sampai lembut, mengembang, dan memiliki warna pucat.
2. Masukkan telur, kemudian kocok kembali hingga semuanya tercampur rata. Masukkan terigu sedikit demi sedikit.
3. Setelah adonan tercampur merata, masukkan choco chip. Aduk seperlunya saja menggunakan spatula, kemudian diamkan selama 15 menit.
4. Bagi adonan tersebut menjadi 24 bola. Tidak perlu terlalu rapi supaya kukis masih memiliki tekstur saat nanti matang.
5. Panaskan wajan di atas kompor. Letakkan sarangan atau tatakan panci dengan bagian dasarnya berada di atas. Letakkan tutup panci di atasnya dan tunggu sampai tatakan panci panas.
6. Apabila tatakan pancinya telah panas, olesi tatakan menggunakan margarin, kemudian letakkan bola-bola kukis di atasnya. Jangan meletakkan adonan terlalu rapat agar kukis memiliki ruang untuk mengembang.
7. Pipihkan masing-masing adonan, kemudian tutupi dengan penutup panci. Masak dengan api sedang sampai kukis benar-benar matang dan kering. Jika diperlukan, balik kukis dengan spatula agar matang sempurna.
8. Angkat dan biarkan dingin pada suhu ruangan.

2. Kacang Keju

Bahan-bahan :

• 200 gr tepung terigu
• 250 gr selai kacang
• 100 ml minyak sayur
• 90 gr gula halus
• Secukupnya garam

Bahan Olesan :

• 1 butir kuning telur
• 1 blok keju parut

Cara Membuat Kue Kacang Keju :

1. Campurkan tepung terigu bersama dengan gula halus, dan garam kemudian aduk sampai rata. Masukkan selai kacang sertaminyak sayur, kemudian aduk hingga adonan dapat dibentuk.
2. Akan lebih bagus lagi jika adonan didiamkan dalam kulkas kurang lebih selama 1 jam. Bentuk adonan dan pipihkan dulu. Bentuk sesuai dengan selera dan olesi bagian atasnya menggunakan kuning telur dan keju.
3. Siapkan panggangan dengan menggunakan panci kukusan tanpa air menggunakan api berukuran kecil dan ditutup rapat. Letakkan adonan yang sudah dibentuk di bagian atasnya dengan dialasi kertas nasi. Panggang kurang lebih 20-30 menit.
4. Jika sudah matang, dinginkan kue. Kue kacang keju ini akan mengeras dalam suhu ruangan dan siap untuk disajikan.

3.  Nastar

Bahan-bahan :

• 8 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 1/2 sdm gula halus
• 2 butir kuning telur
• 45 gram blueband (cake & cookie)
• Sedikit vanili
• 1/2 saset susu bubuk dencow
• Keju

Bahan Isian :

• Selai nanas atau bisa menggunakan coklat batang

Cara Membuat Nastar :

1. Kocok satu kuning telur, gula, susu, blueband dan vanili. Masukkkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak. Uleni hingga tercampur rata.
2. Ambil sedikit adonan, isi dengan selai nanas atau cokelat kemudian buat bulatan. Lakukan hingga adonan habis.
3. Panaskan wajan yang telah diberi sarangan di atasnya. Olesi sarangan dengan blueband supaya tidak menempel.
4. Jika sudah panas letakkan semua nastar di atas sarangan, gunakan api yang kecil agar nastar tidak gosong.
5. Kemudian tutup dan tunggu kurang lebih selama 15 menit. Buka tutup, olesi dengan kuning telur dan parutan keju, kemudian tutup lagi, tunggu hingga matang dan nastar siap dinikmati.

4. Dark Choco Cookies

Bahan-bahan :

• 4 sdm atau 2 sachet minuman coklat bubuk (Bengbeng Drink atau Chocolatos)
• 3 sdm tepung maizena
• 7 sdm margarine
• 6 sdm oat meal
• 6 sdm tepung terigu serbaguna
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm SKM

Cara Membuat Dark Choco Cookies :

1. Campurkan oat meal dengan minuman coklat bubuk, tepung terigu, tepung maizena, dan gula pasir. Aduk semua bahan yang telah dicampur tadi sempai rata sempurna.
2. Kemudian, tambahkan SKM dan juga margarin. Aduk secara merata hingga adonan dapat dibentuk.
3. Selanjutnya, ambil 1 sdt adonan, lalu bentuk bulatan terlebih dahulu kemudian pipihkan. Apabila sudah, tekan menggunakan garpu.
4. Siapkan teflon, masak adonan yang telah dibentuk selama 7 atau 8 menit menggunakan api kecil dan jangan lupa tutup bagian atas teflon saat proses memasak.
5. Jika sudah matang, angkat dan diamkan sampai mengeras.

5. Putri Salju

Bahan-bahan :

• 1 sachet SKM putih
• 1 bungkus gula bubuk untuk taburan
• ½ sachet vanili bubuk
• 5 sdm mentega/margarin
• 12 sdm tepung terigu segitiga biru

Cara Membuat Putri Salju :

1. Pertama-tama, aduk mentega dan SKM sampai menjadi lembut. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Lakukan hal ini hingga tepung habis.
2. Jika sudah, bentuk adonan dan letakkan di atas teflon. Panggang adonan dengan menggunakan api kecil selama 20 menit.
3. Apabila sudah matang atau kecoklatan, angkat dan diamkan. Tunggu hingga kue menjadi lebih hangat. Jika sudah hangat, taburkan kue dengan menggunakan gula bubuk.
4. Jika sudah dingin, masukkan kue ke dalam toples.

Nah, itulah tadi resep kue kering terbaru yang bisa kamu coba. Sangat mudah bukan? Yuk, segera buat untuk camilan akhir pekanmu!

Fanny Fenanda

Sebagai penulis di vagusnet.com, setiap tulisan yang saya hasilkan adalah perjalanan eksplorasi dalam dunia teknologi, khususnya di bidang IT. Penulisan bagi saya adalah sarana untuk merinci, merangkai, dan menyampaikan makna di balik setiap peristiwa dan perkembangan terbaru.