Cara Agar Keripik Pisang Renyah – Siapa yang tak mengenal buah pisang, Keripik pisang adalah makanan berbahan dasar pisang yang dipotong tipis tipis lalu di goreng dengan tepung yang telah dibumbui. Keripik pisang memiliki 2 varian rasa, ada rasa yang asin dan ada yang manis.
Makanan ini sendiri ada hampir di seluruh wilayah indonesia, khususnya berada di pulau jawa dan sumatera. Buah pisang ini dapat dibuat menjadi sebuah camilan keripik yang di buat dengan menggunakan metode vakum hampa menggunakan mesin vacuum frying.
Keripik pisang adalah camilan yang lezat dan renyah yang sering disukai oleh banyak orang. Potongan keripik pisang yang diiris tipis dan dipadatkan menjadi keripik yang gurih dan renyah dengan citarasa alami dari buah pisang.
Pisang memanglah jenis buah yang memiliki rasa lezat dan kaya akan nutrisi. Oleh karena itu, buah ini dapat dijadikan makanan ataupun minuman. Salah satunya adalah keripik pisang yang dibuat dari buah pisang yang mengkal ataupun belum terlalu matang.
Proses Cara Agar Keripik Pisang Renyah
Proses dari pembuatan keripik buah Pisang ini terbilang cepat dengan cara memilih buah yang kemudian diiris tipis-tipis dan digoreng menggunakan mesin. Berikut adalah bahan bahan yang harus di siapkan dan cara membuat keripik pisang agar renyah:
Siapkan Bahan:
- 1/2 sisir pisang kepok mentah
- 500 ml air
- minyak goreng
- 1 buah jeruk nipis
- 200 gram gula pasir
Cara Pembuatan Keripik Pisang Yang Renyah
- Pertama, kupas bersih pisang kepok dari kulitnya, gunakan sarung tangan supaya tidak terkena getah.
- Setelah itu, iris tipis pisang dengan bantuan alat. Pastikan bahwa pisang yang teriris langsung terendam air supaya kualitasnya terjaga, getahnya mudah bersih, dan tidak hancur saat digoreng.
- Aduk sebentar pisang yang ada di dalam air untuk memastikan getahnya hanyut lalu angkat pisang untuk ditiriskan.
- Setelah itu, larutkan 3 sendok makan soda kue ke dalam kurang lebih 2 liter air bersih lalu tambahkan sedikit pewarna makanan kuning. Aduk sampai air berubah warna.
- Selanjutnya, masukkan pisang yang sudah diiris-iris ke dalam air soda kue dan pewarna, aduk sebentar supaya warnanya merata dan rendam kurang lebih 10 menit, angkat lalu tiriskan pisang.
- Setelah itu, goreng pisang dengan minyak panas, pastikan untuk terus mengaduk supaya pisang dapat matang merata.
- Jika pisang sudah mulai berubah warna dan teksturnya mengeras, waktunya keripik pisang diangkat.
- Keripik pisang siap disajikan.
Tips Tambahan
- Anda dapat menambahkan bumbu atau rempah-rempah seperti bubuk cabai, atau garam untuk memberikan variasi rasa pada keripik pisang.
- Pastikan juga untuk mengiris pisang dengan ketebalan yang sesuai untuk menghasilkan keripik yang merata.
Anda juga dapat menambahkan varian rasa yang lain, atau rasa yang bereda jika anda ingin merasakan rasa keripik yang lain. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan dapat membuat keripik pisang yang renyah dan gurih di rumah dengan mudah. Camilan ini akan menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati di berbagai kesempatan.
Sekian proses pembuatan keripik pisang, anda bisa langsung mempraktekan cara pembuatan dan resep dari keripik pisang tersebut dengan mudah dengan melihat Langkah Langkah di atas. Ingin segera mencoba resep keripik pisang tersebut untuk dipraktikkan di rumah?