resep lumpia goreng spesial yang paling enak dan gurihh

Pada artikel kali ini saya akan memberikan resep lumpia goreng spesial yang mudah untuk dibuat di rumah anda. Lumpia merupakan makanan yang tidak asing lagi keberadaanya di kuliner nusantara.

Resep lumpia goreng spesial tidak jauh beda dengan resep kulit lumpia krispi tanpa telur

Macam-macam Resep Lumpia Goreng:

1.Resep Lumpia Goreng spesial mie

Cara membuat lumpia goreng yang satu ini tidak terlalu sulit, dan bahannya juga mudah untuk di dapatkan.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi instan goreng
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 buah telur kocok
• Sedikit garam
• 100 gr kornet
• 4-5 lembar kulit lumpia siap pakai
• Minyak goreng secukupnya
• Larutan tepung terigu dan air untuk merekatkan
• Cabai rawit potong sesuai selera

Cara membuat:

• Masak mi instan, sisihkan
• Kocok telur dengan sedikit garam. Orak arik. Sisihkan
• Panaskan kornet di wajan. Sisihkan
• Siapkan kulit lumpia. Letakkan di atasnya mie, telur dan kornet,kemudian beri cabai sesuai selera lalu gulung dan rekatkan dengan larutan tepung
• Goreng dalam minyak panas hingga keemasan
• Angkat dan sajikan.

2.Resep Lumpia Goreng Spesial Semarang

Bahan-bahan:

• 1,2 kg rebung yang sudah di rebus kemudian di potong kecil-kecil
• 200 gr daging ayam cincang
• 30 lembar kulit lumpia instant

Bumbu:

• 20 butir bawang merah, cincang
• 15 siung bawang putih, cincang
• 5 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak wijen
• 3 sendok teh kecap asin
• 3 sendok teh merica bubuk
• Gula pasir secukupnya
• Secukupnya garam
• Putih telur untuk olesan kulit lumpia

Pelengkap:

• Daun bawang
• Cabai rawit ijo

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
2. Masukkan ayam cincang ke dalam wajan, masak hingga daging ayam berubah warna lebih putih
3. Masukkan rebung rebus. Beri tambahnan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, gula pasir dan garam
4. Masak hingga air menyusut
5. Biarkan dingin
6. Ambil satu lembar kulit lumpia. Letakkan satu sdm bagian isian lumpia di ujung. Lipat seperti membentuk amplop.Lipat dan gulung, lalu olesi ujung kulit dgn putih telur. Agar lipatan tidak lepas saat di goreng. Pastikan lipatan rapat, padat dan giling
7. Goreng hingga kecokelatan atau kukus
8. Sajikan dengan cabai rawit ijo dan daun bawang.

3.Lumpia Isi Sayur

Bahan-bahan:

• 2 buah wortel potong korek api/diserut
• 200 gr tauge
• 5 buah buncis potong kecil-kecil
• 6 sdm ayam suwir
• 6 ekor udang kupas, iris-iris
• 1 batang bawang prey iris serong tipis
• 2 butir telur, putih telur untuk perekat
• 12 lembar kulit lumpia
• Minyak goreng

Bumbu:

• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 15 buah cabai rawit
• Cabai merah sesuai selera
• 1 sdm gula pasir
• Garam secukupnya
• 1 sdm kecap manis

Cara memasak:

1. Cuci bersih semua sayuran
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah
3. Buat orak-arik telur, sisihkan
4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan udang, bawang prey dan ayam suwir, aduk dan masak sampai udang berubah warna
5. Masukkan wortel, buncis dan bumbu-bumbu lainnya, masak sebentar kemudian masukkan tauge, aduk rata
6. Cicipi rasanya, angkat setelah sayuran setengah matang dan tambahkan orak-arik telur
7. Siapkan selembar kulit lumpia, isi dengan sayuran, lipat dan akhir lipatan dilem dengan putih telur, lakukan sampai habis
8. Goreng lumpia sampai warna kecokelatan
   Sajikan.

4.Lumpia Samosa

Bahan-bahan:

• 200 gr daging ayam cincang
• 2 buah kentang yang sudah di cuci dan di potong-potong
• 2 batang wortel yang sudah di kupas kulitnya dan di potong-potong
• Bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih haluskan
• 1 sdm bumbu kari bubuk
• Kayu manis bubuk
• 1/2 sdt jinten, haluskan
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 150 ml air

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
2. Masukkan daging ayam, wortel, dan kentang. Aduk rata
3. Kemudian masukkan juga bumbu kari, kayu manis bubuk, jinten, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam aduk rata
4. Tuangkan air, masak hingga sayuran matang dan airnya menyusut. Aduk perlahan hingga Tanak
5. Lalu angkat. Sisihkan

Bahan kulit:

• 250 gr tepung terigu
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok teh garam
• 50 gr margarin, lelehkan
• 75 ml air

Penyelesaian:

1. Siapkan sedikit bagian adonan, ulek bentuk bulat, lalu beri isian, kemudian bentuk segitiga
2. Lakukan sampai semua selesai dibentuk, Kemudian goreng sampai matang kecoklatan
3. Angkat, tiriskan.

Dika

Sebagai penulis di vagusnet.com, setiap tulisan yang saya hasilkan adalah upaya eksplorasi dalam dunia teknologi, khususnya di bidang IT. Penulisan bagi saya adalah sarana untuk merinci, merangkai, dan menyampaikan makna dari setiap peristiwa dan perkembangan terbaru.