resep kulit lumpia krispi tanpa telur gurihnya sampe ke lidah

Jika anda ketika di rumah ingin membuat makanan untuk keluarga tapi, anda bingung ingin membuat apa maka simak resep kulit lumpia krispi tanpa telur berikut. Pada artikel sebelumnya kita telah membahas tentang resep lumpia goreng spesial. Simak cara membuat kulit lumpia goreng berikut.

1.Resep Kulit Lumpia Tanpa Telur Crispy

Resep kulit lumpia krispi tanpa telur ini tidak menggunakan bahan dasar telur. Jadi, jika anda yang tidak terlalu suka dengan telur makanan ini sangat cocok.

Bahan Kulit Lumpia Goreng Krispi :

• Kulit Lumpia 1 pack
• Tepung terigu 2 sdm
• Minyak Goreng secukupnya
• Bumbu tabur (rasa sesuai selera)
• Air secukupnya

Langkah Membuat Kulit Lumpia Krispi :

1. Campurkan tepung terigu dengan air yang berfungsi sebagai perekat kulit lumpia.
2. Letakkan kulit lumpia, lalu lipat dan gulung satu per satu menggunakan sumpit.
3. Olesi dengan perekat pada bagian ujungnya.
4. Potong miring kulit lumpia yang sudah digulung.
5. Panaskan minyak goreng di atas kompor dengan api kecil, lalu goreng kulit lumpia sampai berwarna kuning kecoklatan. Balik terus hingga rata matangnya.
6. Dinginkan terlebih dahulu kemudian taburi dengan bumbu aneka rasa seperti baberque, ayam bawang, asin, pedas manis, balado, rasa keju dll sesuai selera.
7. Kulit lumpia goreng krispi siap untuk di nikmati.

2.Resep Kulpi Keripik Kulit Lumpia Bumbu

Bahan Keripik Kulit Lumpia Renyah :

• Kulit lumpia 1 pack sekitar 25 lembar
• Sedikit air larutan tepung maizena sebagai perekat

Bumbu Halus Keripik Lumpia :

• Bawang putih 3 siung
• Dun jeruk secukupnya
• Cabai merah secukupnya
• Gula merah sedikit saja
• Asam jawa sesuai selera
• Sejumput garam dan kaldu bubuk sesuai selera
• Wijen secukupny (optional saja)

Cara Memasak Kulpi Keripik Kulit Lumpia Krenyes :

1. Lipat dan gulung kulit lumpia sampai gulungan terakhir lalu oleskan sedikit tepung maizena untuk merekatkan gulungan agar tidak lepas.
2. Potong serong kulit lumpia yang telah digulung tadi.
3. Kemudian panaskan minyak goreng di atas api berukuran sedang, lalu goreng kulit lumpia sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
4. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga tercium aroma sedapnya, lalu masukkan wijen. Aduk rata.
5. Masak sambil terus diaduk, koreksi rasa sesuai selera.
6. Taruh kulit lumpia, aduk sampai bumbu tercampur dengan baik. Walaupun bumbunya sedikit banyak dan basah tapi rasanya tetap renyah.
7. Lalu angkat, dan tunggu sampai dingin kemudian simpan ke dalam toples jika dibuat untuk camilan sendiri.

3.Cara membuat kulit lumpia krispi

Bahan kulit lumpia krispi :

1. 400 gr tepung terigu (protein rendah)
2. 1 sendok makan telur ayam (kocok dahulu)
3. 1 sendok makan air kapur sirih
4. Minyak goreng Seperlunya
5. Secukupnya garam
6. 320 ml air

Cara membuat kulit :

1. Ambil wadah, kemudian masukkan garam, air kapur sirih dan air (320 ml).
2. Aduk sampai merata sepenuhnya.
3. Ambil wadah, lalu masukkan terigu, tuangkan campuran dari wadah (1) sedikit demi sedikit.
4. Tambahkan 1 sendok makan telur yang sudah dikocok sebelumnya, lalu uleni adonan hingga merata.
5. Dan tambahkan pula 1 sendok makan minyak goreng, dan  uleni lagi sampai benar-benar merata.
6. Diamkan dulu adonan kulit lumpia selama 30 menit.

Proses :

1. Nyalakan kompor dengan api berukuran sedang, lalu letakkan teflon atau wajandatar di atasnya.
2. Setelah cukup panas. Angkat dulu wajannya.
3. Oleskan adonan pada wajan yang masih hangat.
4. Letakkan kemali wajan di atas kompor, goreng kulit lumpia hingga benar-benar matang.
5. Jika adonan sudah bisa dilepaskan, itu tandanya kulit lumpia telah matang.
6. Angkat dan tiriskan kulit lumpia krispi dari wajan, sekarang kulit lumpia siap digunakan

Selamat mencoba membuat nya di rumah kalian masing-masing.

Dika

Sebagai penulis di vagusnet.com, setiap tulisan yang saya hasilkan adalah upaya eksplorasi dalam dunia teknologi, khususnya di bidang IT. Penulisan bagi saya adalah sarana untuk merinci, merangkai, dan menyampaikan makna dari setiap peristiwa dan perkembangan terbaru.