Cara Menghangatkan Ketupat
Ketupat yang disajikan saat Lebaran biasanya tak akan habis dalam satu hari. Alhasil, sajian khas Hari Raya ini akan dihangatkan untuk kembali disajikan dengan lauk pilihan. Cara Menghangatkan ketupat terbilang tricky. jual alat pembuat kopi.
Di samping itu harus disimpan dengan baik, ada beberapa cara yang bisa anda tiru agar ketupat tidak berlendir dan tahan lama tentunya, tak mudah basi. berikut cara menghangatkan ketupat:
- Menyimpan ketupat sebaiknya dilakukan dengan menggantungnya. Ini akan membantu proses pengeringan ketupat dari air yang tersisa akibat proses memasak. Dengan berkurangnya air, maka ketupat akan lebih kering dan tidak mudah basi serta berlendir.
- Simpan di tempat yang kering dan hindarkan dari tempat yang lembap. Hindari langsung menutup ketupat dengan tudung saji karena hal ini hanya akan membuat ketupat jadi mudah berjamur dan basi.
- Bisa juga disimpan dalam lemari es. Tapi sebelumnya masukkan dalam plastik yang rapat dan tak berlubang ya.
- Menghangatkan kembali ketupat bukan dengan direbus melainkan dikukus. Gunakan dandang atau kukusan untuk memanaskan kembali ketupat. Ini juga akan menjaga aroma ketupat.
- Untuk menghangatkan ketupat yang selanjutnya adalah menggunakan etalase penghangat makanan .
Cara Membuat Ketupat dan Cara Menghangatkan Ketupat
Jika belum tau cara membuat ketupat silahkan simak cara membuat ketupat yang baik dan benar.
1. Bahan Ketupat
Dua hal yang sangat penting dalam membuat ketupat yaitu pemilihan beras dan kulit ketupat yang bagus. Untuk beras pilihlah beras yang pulen seperti jenis rojolele, pandan wangi atau mentik spesial.
Rendam beras dalam air dingin selama 1 jam. Kalau suka, Anda bisa menambahkan sedikit air kapur sirih agar ketupat sedikit kenyal. Tiriskan hingga kering.
Untuk kulit ketupat yang penting memilih yang ukurannya sama agar nanti ketupat matang secara bersamaan.
Pastikan juga anyaman janur pada kulit ketupat sudah cukup rapat untuk menahan beras agar tidak keluar.
2. Mengisi dan Memasak Ketupat
Jangan terlalu banyak menaruh beras sebagai isian ketupat. Isi kulit ketupat dengan beras sampai 2 per 3 bagian kulit. Kemudian susun ketupat di dalam sebuah panci tinggi dan besar.
Tuangi air panas sampai seluruh air merendam ketupat, Kemudian masak selama 2- 3 jam hingga ketupat menjadi padat. Jika air berkurang tambahkan air panas dengan secukupnya.
Selain teknik merebus biasa, Anda bisa bikin ketupat super cepat dengan panci bertekanan (pressure cooker). Cara ini akan memungkinkan ketupat matang dalam waktu 30 menit saja.
3. Menyiram Ketupat Dengan Air Dingin
Ada beberapa trik mudah untuk menjaga ketupat agar tidak cepat basi dan berair. Usai ketupat matang sempurna, segera angkat dan siram air dingin.
Proses ini membersihkan lendir dari janur yang menempel pada ketupat yang telah matang. Sekaligus menghilangkan kotoran pada sisa air rebusan ketupat.
4. Meniriskan Ketupat, Cara Menghangatkan Ketupat
Kunci penting lainnya saat membuat ketupat adalah meniriskannya sampai benar-benar kering.
Karenanya penting untuk menaruh ketupat di atas wadah bercelah seperti tampah yang bisa mengalirkan sisa-sisa rebusan air. Cara ini dapat memungkinkan ketupat lebih awet dan tahan lama.
5.Gantung Ketupat
Metode terbaik dalam menyimpan ketupat adalah dengan menggantungnya. Gantung kumpulan ketupat di sebuah tempat yang berangin dan terbuka. Cara ini juga bisa membuat sisa-sisa air dari rebusan ketupat cepat hilang.
Kemarin saya telah membahas tentang cara membuat sosis ayam. Demikian yang bisa saya sampaikan, apabila ada salah kata dan kekurangan dalam artikel saya, saya mohon maaf, dan jangan bosan dengan artikel ku ini.
Dan tak lupa juga kepada yang sudah membaca artikel aku ini semoga selalu setia di artikel aku ini. Sekian dan terimakasih.
Saya adalah penulis di vagusnet.com, dengan minat dan antusiasme yang tinggi terhadap perkembangan teknologi, khususnya dalam dunia IT. Saya senang belajar tentang berbagai hal dan berbagi informasi seputar bisnis serta tips terkini melalui tulisan-tulisan saya. Dengan passion terhadap teknologi, saya berkomitmen untuk menyajikan konten yang informatif dan relevan untuk pembaca. Mari bersama-sama menjelajahi dunia inovasi dan berbagi pengetahuan yang bermanfaat.