Pada kesempatan ini saya akan membahas tentang cara membuat permen jelly roll yang manis benget dengan cara yang cukup sederhana. Tekstur yang dihasilkan pun sangat kenyal dan rasanya tentu sangat istimewa.
Mungkin sekarang sudah sangat banyak yang mengetaui tentang permen jelly roll ini. Karena rasanya yang cukup manis pasti akan membuat permen jelly roll ini banyak diminati oleh semua orang. Apalagi dengan anak-anak yang sangat suka sekali mengkonsumsi permen.
Warna pada permen jelly roll yang warna-warni ini juga semakin membuat si kecil tertarik dan juga sangat menyukainya. Nah, daripada anda harus membeli permen jelly roll ini di luar setiap harinya, lebih baik anda membuat sendiri saja dirumah. Cara membuat permen jelly roll ini cukup mudah kok.
Anda pun juga dapat membuat permen jelly roll ini sesuai dengan selera anda ataupun anda juga bisa mengajak sekalian si kecil untuk membuat permen ini dengan bersama-sama pasti proses memasaknya jadi semakin asyik dan juga menyenangkan.
Selain itu sebagai orang tua, kita juga bisa mengajari si kecil untuk belajar memasak dan berkreasi sejak dini serta waktu bersama buah hati pun jadi bermanfaat kan.
Permen Jelly
Kembang gula maupun permen jelly dapat diklasifikasikan dalam empat jenis, yaitu permen lunak, permen nir gula, permenkeras, dan permen karet. Jelly juga termasuk permen lunak yang mempunyai tekstur kenyal.
Merupakan permen yang terbuat menggunakan air atau sari buah dan bahan pembentuk gel. Yang memang berpenampilan sangat jernih transparan dan juga memiliki tekstur dengan tingkat kekenyalan tertentu.
Bahan pembentuk gel yang paling biasa digunakan adalah gelatin, karagenen dan juga agar agar. Permen jelly tergolong semi basah, karena itu produk ini sangat cepat rusak. Penambahan bahan pengawet sangat diperlukan untuk memperpanjang waktu penyimpanannya.
Permen jelly membutuhkan bahan pelapis berupa campuran tepung gula dan tepung tapioka. bahan pelapis ini berguna untuk membuat permen tidak melekat satu sama lain dan juga menambah rasa sehingga bertambah manis.
Umumnya permen gelatin dilapisi dengan tepung pati kering untuk membentuk lapisan luar yang bisa tahan lama dan menghasilkan bentuk gel yang cukup baik.
Cara Membuat Permen Jelly Roll
Bahan Bahan yang Dibutuhkan:
- 1 bungkus agar-agar
- 250 gr gula pasir
- 250 ml gelas air
- Vanilla essens secukupnya
- Pewarna sesuai selera
Cara Membuat Permen Jelly Roll:
- Campur agar-agar, air, dan gula kemudian aduk sampai gula larut.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian atau sesuai selera.
- Beri pewarna 1 tetes saja kalau kurang bisa tambah 1 tetes lagi tapi jangan banyak-banyak ya.
- Aduk-aduk terus kemudian didihkan hingga mengentalagar adonan sedikitmenyerupai dengan gulal, tapi masih dapat diaduk terus dan tidak liat.
- Kalau ditarik keatas sudah sedikit berserabut.Taburkan gula halus dan sisakan bagian ujung supaya dapat menempel saat digulung.
- Gulung dan diamkan sejenak supaya menempel. Potong-potong sesuai selera.
- Setelah dipotong, balur dengan gula halus di setiap sisinya.
- Tuang ke loyang kemudian tunggu hingga bagian atasnya kering dan tidak lengket ketika disentuh.
Peluang Usaha Permen Jelly Roll
Bisnis permen merupakan bisnis yang sangat bagus untuk dijalankan. karena baahan baku permen juga berasal dari dalam negri. Jika dikelola dengan kreatif dan sederhana bisnis ini bisa berjalan dengan lancar. Bisnis yang sederhana, tetapi perlu ketekunan. Bisnis yang memiliki loyal konsumen.
Usaha yang memiliki repeat konsumen. Dan memiliki demografi market yang sangat lebar, mulai dari anak balita, sampai manula. Walaupun permen gulali ini bukan bisnis yang paten, tapi jika pembuat permen memiliki kreatifitas khusus, yang bisa dipatenkan, makanan ini bisa untuk menjadi usaha makanan ringan yang sangat unik lo.
Selalu juga fascinated dengan bisnis permen di Indonesia. Bagi Generasi Muda, pelajaran dari bisnis permen menunjukan bahwa apapun, bisnis yang anda akan lakukan, dasarnya harus Jelas, dan Sederhana.
Jadi itu tadi sedikit ulasan tentang cara membuat permen jelly roll yang sangat mudah dan sederhana. Selamat Mencoba!
Sebagai penulis berpengalaman di vagusnet.com, setiap artikel yang saya hasilkan merupakan sebuah upaya untuk merinci dan menggali lebih dalam tentang perkembangan terkini dalam teknologi, terutama di dunia IT. Saya melihat penulisan sebagai alat untuk membawa pembaca melampaui fakta dan menuju pemahaman yang lebih mendalam.