Cilok makanan ringan yang rasanya kencal dan nikmat dicocol menggunakan bumbu kacang. Pada artikel satu ini kami akan memberikan resep cara membuat cilok bumbu kacang pedas manis yang enak dan nikmat.
Dan jangan lupa cilok itu dimakan dengan bumbu kacang pedas manis yang akan semakin nikmat jika dimakan bersama sama dengan teman kalian.
Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang Pedas Manis
Sejarah Singkat Cilok
Cilok ini adalah singkatan dari aci kang dicolok, merupakan salah satu jajanan makanan ringan khas dari Jawa Barat yang banyak disukai oleh orang orang. Selain harga cilok yang terhitung murah, rasanya yang gurih dari cilok ini memang bisa bikin kalian pengen makan jajanan yang satu ini secara terus menerus. Biasanya saja hanya dengan uang Rp5.000 saja, kalian bisa membeli cilok banyak sampai bisa menikmati cilok sampai kenyang. Biarpun kalian sudah sering makan cilok, tapi kalian tau ngga sih asal asul dari jajanan cilok yang berada dimana mana ini?
Dibalik Nama Cilok
Cilok ini adalah singkatan dari aci kang dicolok. Dalam bahasa Sunda ini aci adalah tepung kanji yang memang merupakan bahan utama dari banyak jajanan asal Bandung dan cilok juga menggunakan bahan ini.
Biasanya juga cilok dihidangkan menggunakan bumbu kacang, kecap, dan sambal. Kemudian tentu saja cara memakannya ditusukkan pada sebuah tusuk sate yang sesuai dengan namanya, yaitu aci dicolok. Sebenarnya jika kalian lihat sekilas, cilok ini terlihat hampir sama seperti bakso, namun bahan utamanya itu lah yang menjadi perbedaan dari kedua makanan tersebut.
Jenis-Jenis Cilok
Cilok ini juga memiliki banyak jenis jenis cilok yang berbeda, walaupun bahan utama yang digunakan masih sama yaitu tepung aci. Salah satu hal yang membedakan adalah isi dari cilok itu. Beberapa jenis cilok menggunakan telur atau daging cincang untuk isi di dalamnya. Dan ada juga cara membuat cilok empuk dan lembut
Namun, ada juga beberapa pedagang cilok yang tidak menggunakan isian di dalam ciloknya. Itu saja yang membuat cilok berbeda jenis. Tapi pada dasarnya semua cilok itu memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, sehingga banyak disukai dari anak anak sampai orang dewasa.
Bahan Cilok bumbu kacang pedas manis
- Dibutuhkan tepung sagu. – 1/2 kg
- Siapkan tepung terigu. – 1/4 kg
- Sediakan telur ayam. – 1 buah
- Siapkan Royco. – 1 bungkus
- Dibutuhkan gula pasir. – 1 sendok makan
- Gunakan Garam. – 1/2 sdt
- Sediakan Minyak goreng.
- Dibutuhkan Air.
- Sediakan Bumbu ulek.
- Gunakan Kacang tanah.
- Siapkan Bawang putih – 2 buah .
- Dibutuhkan cabe kriting. – 5 buah
- Diperlukan cabe rawit. -10 buah
- Gunakan daun jeruk. – 3 lembar
Step by step memasak Cilok bumbu kacang pedas manis
- Langkah pertama masukan tepung sagu, tepung terigu, telur, royco, dan 2 sendok makan minyak goreng ke baskom.
- Didihkan air. Setelah air itu matang tuangkan sedikit demi sedikit air yang sudah matang itu kedalam baskom yang berisi sagu tadi di aduk sampai kalis.
- Buat adonan bulat bulat kecil. Kemudian di rebus di air yang sudah mendidih dan masukan 2 sendok makan minyak agar ciloknya tidak menempel. Setelah cilok mengapung artinya cilok sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Haluskan cabe dan bawang putih dan masak sampai ada aroma matang.
- Haluskan (blender) kacang tanah dan air 1/2 gelas. Kemudian tuangkan ke wajan aduk bersama cabe dan bawang tadi. Masak sampai matang masukan gula, royco, dan garam. Koreksi rasanya jika masih kurang.
- Setelah bumbu di atas telah matang. Campurkan cilok dengan bumbu aduk sampai merata.
- Cilok bumbu kacang pedas manis siap di makan
Sekian artikel kami semoga bisa bermanfaat untuk kita semua Cek juga Cara membuat sambal rujak cireng dan jika ada salah mohon maaf sebesar besarnya
Sebagai penulis di vagusnet.com, setiap tulisan yang saya hasilkan adalah perjalanan eksplorasi dalam perubahan dinamis dunia teknologi, khususnya di ranah IT. Saya melihat diri saya sebagai seorang pencerita yang berusaha membawa pembaca melewati pergeseran zaman dan menerjemahkan kompleksitas teknologi menjadi narasi yang bermakna.