Pada kesempatan ini, saya akan membahas cara memasak ayam goreng mentega yang praktis dan lezat. Cocok untuk santapan makan malam Anda.
Definisi Ayam Goreng Mentega
Ayam Goreng Mentega
Bahan-bahan :
- 500 gram paha ayam tanpa tulang
- Margarin 4 sdm
- Kecap inggris 4 sdm
- Kecap manis 2 sdm
- Saus tiram 2 sdm
- 2-3 siung bawang putih
- Merica bubuk 1 sdt
- 1 bawang bombay ukuran sedang
Cara Memasak Ayam Goreng Mentega :
- Potong ayam dalam ukuran sedang, kira-kira sepanjang 5 cm, simpan dalam wadah
- Baluri ayam dengan 1 sdm saus tiram dan 1 sdt merica bubuk
- Simpan ayam di kulkas minimal 40 menit, durasi lebih lama membuat bumbu lebih meresap.
- Panaskan 4 sdm margarin di atas wajan dengan api sedang
- Setelah margarin mencair, masukan ayam yang telah dimarinasi
- Masak ayam hingga seluruh permukaannya berwarna coklat
- Masukkan bawang putih yang telah dicincang
- Masukkan bawang bombay yang telah diiris memanjang
- Tumis hingga wangi bawang putih tercium dan bawang bombay setengah layu
- Tuang 4 sdm kecap inggris, 2 sdm kecap manis, dan 1 sdm saus tiram
- Masak hingga bumbu menyerap dan margarin menjadi bening
- Ayam goreng mentega siap disajikan
Baca Juga : Resep Masakan Udang Pedas Manis yang Istimewa
10 Hidangan Pendamping Ayam Goreng Mentega
1. Ubi Goreng
Rasa manis, asin, dan bikin siapa saja ketagihan. Ubi goreng yang akan menjadi hidangan pendamping yang luar biasa untuk menu ayam baik itu dipanggang, digoreng, maupun dibakar. Anda mungkin sudah memiliki bahan-bahan yang dibutuhkan di dapurmu yaitu garam, minyak, bubuk bawang putih, dan lada. Selain itu juga mudah untuk disiapkan dan tidak akan menghabiskan waktu yang lama untuk bersih-bersih setelah selesai memasak. Hidangan pendamping yang renyah dan lezat ini dijamin akan membuat siapa saja menjadi ketagihan.
2. Sup Tomat Kari Rasam
Jika Anda akan menghidangkan daging putih ayam tanpa bumbu dan saus, sebaiknya disajikan dengan hidangan pendamping yang memiliki rasa yang kuat. Kuah yang ringan dengan tendangan rasa, membuat hidangan pendamping yang satu ini cocok untuk dihidangkan ketika kamu sedang flu. Rasa kuah yang asam akan langsung membuat pernafasan terasa lebih lega, sementara daun kari dapat mengatasi gejala flu. Hidangan yang berasal dari India Selatan ini dibuat dari air asam jawa, kemudian direbus bersama tomat, lada, kunyit, dan rempah-rempah lainnya.
3. Tahu Pok Isi
Cemilan tahu berikut ini, yang juga bisa menjadi hidangan pendamping untuk menu utama ayam. Kamu mungkin juga akan menikmati hidangan ini bersama dengan kuah santan laksa. Tetapi, kali ini tahu dibuang isinya, kemudian diisi dengan kentang, telur, serta isi tahu yang lembut dan gurih.
4. Kentang Goreng
Ayam dan kentang goreng adalah pasangan terbaik di dunia, tentunya akan banyak yang setuju terkait hal ini. Nah, kali ini kami akan merekomendasikan untuk menambahkan bubuk kuning telur asin untuk menambah rasa gurih dan manis. Caranya cukup mudah, namun tunggu hingga minyak panas sebelum memasukkan kentang. Minyak harus dalam keadaan panas agar mendapatkan kerenyahan yang pas.
5. Panekuk Seafood Korea
Hidangan kaki lima yang satu ini sangat khas dijajakan oleh wanita paruh baya yang dipanggil Ahjumma di Korea. Ada sesuatu yang berbeda dan sulit dilupakan dari tekstur hidangan yang satu ini, renyah di bagian luar, tetapi tetap lembut dan kenyal di bagian dalam membuat siapa saja yang mencoba hidangan ini menjadi ketagihan. Hidangkan menu ini kapan saja bersama dengan saus pedas manis yang akan semakin menambah citarasa.
Sebagai penulis di vagusnet.com, tulisan-tulisan saya mencerminkan perjalanan eksplorasi dalam dunia teknologi, terutama di bidang IT. Saya berkomitmen untuk merinci, merangkai, dan menyampaikan makna di balik setiap peristiwa dan perkembangan terbaru.