Singkong. Tak ada habisnya kalau kita berbicara tentang singkong. Mulai dari rasanya, aroma, bentuk, jenis, dan olahannya. Apa aja sih olahan dari singkong itu? Di Indonesia sendiri olahan singkong ada beragam. Salah satu yang paling laris adalah keripik singkong. Bagaimana cara buat keripik singkong? Susah gak sih? Daripada bertanya-tanya yuk kita cari tahu lewat penjelasan di bawah ini
Buat Keripik Singkong
Siapa yang tak tahu keripik singkong? Keripik singkong menjadi cemilan yang selalu ada di acara masyarakat Indonesia seperti arisan, pengajian, kumpul keluarga, bahkan ketika bersantai sendirian. Rasa cemilan yang satu ini gurih serta asin yang cocok dilidah masyarakat Indonesia dan pas di dompet semua kalangan.
Cara memotong singkong untuk keripik sendiri biasanya dipotong menjadi bulat tipis-tipis. Untuk menghasilkan potongan yang tipis ini biasanya orang-orang menggunakan alat atau mesin pemotong singkong.
Analisis Usaha Keripik Singkong
Keripik singkong sendiri bisa dijadikan ide bisnis yang menguntungkan. Berikut ini analisis usaha keripik singkong yang bisa kamu jadikan referensi :
- Kompor dan gas 4 tahun
- Penghalus bumbu selama waktu 2.5 tahun
- Wajan selama waktu 2 tahun
- Mesin perajang singkong selama waktu 3 tahun
- Spatula selama waktu 2 tahun
- Mesin pengemas selama waktu 3 tahun
- Mesin peniris minyak selama waktu 4 tahun
- Peralatan tambahan selama waktu 2 tahun
| Peralatan | Harga | |
| Kompor dan gas | Rp. | 425,000 |
| Penghalus bumbu | Rp. | 500,000 |
| Wajan | Rp. | 250,000 |
| Mesin perajang singkong | Rp. | 1,250,000 |
| Spatula | Rp. | 35,000 |
| Mesin pengemas | Rp. | 300,000 |
| Mesin peniris minyak | Rp. | 600,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | 48,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 3,408,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan kompor dan gas 1/48 x Rp. 425.000 | Rp. | 8,854 |
| Penyusutan penghalus bumbu 1/30 x Rp. 500.000 | Rp. | 16,667 |
| Penyusutan wajan 1/24 x Rp. 250.000 | Rp. | 10,417 |
| Penyusutan mesin perajang singkong 1/36 x Rp. 1.250.000 | Rp. | 34,722 |
| Penyusutan spatula 1/24 x Rp. 35.000 | Rp. | 1,458 |
| Penyusutan mesin pengemas 1/36 x Rp. 300.000 | Rp. | 8,333 |
| Penyusutan mesin peniris minyak 1/48 x Rp. 600.000 | Rp. | 12,500 |
| Penyusutan peralatan tambahan 1/24 x Rp. 48.000 | Rp. | 2,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 94,951 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Singkong | Rp. | 250,000 | x | 30 | = | Rp. | 7,500,000 |
| Cabai | Rp. | 50,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,500,000 |
| Bawang merah | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Bumbu | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Plastik kemasan | Rp. | 35,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,050,000 |
| Gas Lpg | Rp. | 22,000 | x | 4 | = | Rp. | 88,000 |
| Biaya listrik | Rp. | 75,000 | x | 1 | = | Rp. | 75,000 |
| Biaya air | Rp. | 60,000 | x | 1 | = | Rp. | 60,000 |
| Biaya tambahan lain | Rp. | 150,000 | x | 30 | = | Rp. | 4,500,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 15,973,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 16,067,951 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 60 | kemasan | x | Rp. | 10,000 | = | Rp. | 600,000 |
| Rp. | 600,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 18,000,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba yang didapat = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp.18,000,000 | – | Rp.16,067,951 | = | Rp. | 1,932,049 | ||
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 3,408,000 | : | 1,932,049 | = | 2 | bln |
Cara Buat Keripik Singkong
Keripik singkong bisa dibuat tidak hanya dari daging tapi juga kulit singkong nya. Kamu bisa mencoba keduanya. Keduanya memiliki cita rasa yang sama-sama cocok di lidak masyarakat kita.
Baik untuk dimakan sendiri ataupun dijual kamu bisamencoba cara ini. Cara buat keripik singkong yang lezat dan mudah seperti di bawah ini :
Keripik Singkong Balado Dower
Bahan-bahan :
- 1 kg singkong
- Bahan untuk membuat sambel keripik singkong =
- 50 gr cabe rawit merah
- 1 sdm bumbu jagung manis instan
- 50 gr cabe merah keriting
- 1 sdt kaldu bubuk/garam
- 5 sdt gula pasir
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang meeah
- Minyak goreng
Cara Membuat :
- Potonglah singkong dengan tipis dan cici bersihlah. Jika sudah rendam dengan garam selama beberapa waktu.
- Jika sudah didiamkan selama beberapa saat, bilas dengan air bersih dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng. Masak potongan singkong itu hingga kering
- Haluskan bumbu seperti yang ada di bahan-bahan dan goreng hingga kering
- Campurkan singkong yang sudah digoreng hingga tercampur rata
- Sajikan
Itu tadi cara buat keripik singkong yang bisa kamu tiru. Selamat Mencoba!
Saya seorang penulis di vagusnet.com dengan minat dan antusiasme tinggi terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya senang belajar tentang berbagai hal dan berbagi wawasan seputar dunia bisnis serta tips terkini melalui tulisan-tulisan saya. Dengan fokus pada dunia teknologi, saya berkomitmen menyajikan konten yang informatif, relevan, dan menginspirasi pembaca. Mari bersama-sama menjelajahi dunia inovasi dan perkembangan terkini, sambil terus tumbuh dan belajar bersama.