Cara Membuat Kerupuk dari Kulit Singkong yang Pastinya Enak!

Semakin berkembangnya zaman membuat hal-hal lain juga ikut berkembang, tak terkecuali makanan. Ada banyak makanan yang diolah dari bahan baku yang tak disangka. Salah satu bahan baku tersebut adalah kulit singkong. Ada cara membuat kerupuk dari kulit singkong ataupun olahan hidangan lain bahan ini. Okey daripada kamu bingung, yuk simak penjelasannya di bawah ini

Kulit Singkong dan Manfaatnya

Karena zaman yang semakin berkembang dan inovasi manusia tak ppernah berhenti, ada banyak hal-hal baru. Salah satu hal baru itu adalah mengolah kulit singkong menjadi makanan.

Selama ini kulit dari umbi singkong ini lebih sering dibuang, di anggap sebagai limbah ataupun diolah sebagai kompos. Mengolah kulit singkong menjadi makanan adalah ide yang baik karena bisa membuat bahan yang satu ini memiliki nilai jual.

Kulit dan daging singkong sendiri memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan dan kecantikan tubuh kita. Hal ini bisa menambah nilai plus hidangan dari bahan baku kulit singkong.

Selain itu peluang bisnis yang dihasilkan dari adanya olahan bahan ini masih luas. Banyak yang memanfaatkan kulit singkong menjadi cemilan dan dijadikan peluang bisnis yang menguntungkan.

Tadi sempat disinggung di atas bahwa kulit singkong dan dagingnya punya manfaat yang baik untuk kesehatan. Memang apa aja sih manfaat kulit singkong dan dagingnya? Untuk menjawab pertanyaan itu yuk kita simak manfaat kulit singkong dan dagingnya yang baik untuk kesehatan dan kecantikan, antara lain :

• Mengangkat Sel Kulit Mati
• Sebagai Masker Wajah
• Menyamarkan Flek Hitam di Wajah
• Menguatkan Gigi dan Tulang
• Mempercepat Pertumbuhan Rambut
• Mengurangi Rambut Rontok
• Memperlambat Penuaan Kulit
• Cepat Menambahkan Berat Badan

Selain itu kulit singkong juga bisa bermanfaat untuk :

• Bahan Alternatif dalam Pembuatan Kertas
• Sebagai Alternatif Bahan Penyusun Tanah
• Diolah Menjadi Pakan Ternak Bergizi Tinggi

Cara Membuat Kerupuk Dari Kulit Singkong

Setelah mengetahui beberapa manfaat dari kulit singkong tadi kita akan mencari tahu cara mengolah kulit singkong menjadi cemilan bernilai jual. Salah satu olahan kulit singkong yang cukup terkenal adalah kerupuk dan keripik.

Keduanya sama gak sih? Ternyata kerupuk dan keripik kulit singkong bukan hal yang sama. Pengertian keduanya ternyata juga berbeda. Keripik terbuat dari bahan baku yang diiris tipis, dijemur sampai kering, dan digoreng tanpa ada campuran tepung.

Berbeda dengan kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan atau cemilan yang secara umum dibuat dari adonan tepung tapioka yang dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan. Untuk itu di bawah ini akan dijelaskan cara membuat kerupuk dari kulit singkong, yaitu :

Kerupuk Kulit Singkong

Bahan-bahan :

• Bahan A :
• 500 gram Kulit singkong
• 500 gram Tepung kanji
• Bahan B :
• 4 Siung Bawang putih
• Garam
• 4 Siung Bawang merah
• 1 Sdm Ketumbar (atau sesuaikan sesuai seleramu)
• Royko ayam
• 5 helai daun bawang

Cara Membuat :

1. Yang pertama bersihkan terlebih dahulu kulit singkong, potong-potong (jangan terlalu kecil), kemudian kukus sampai empuk.
2. Setelah empuk haluskan atau ulek kulit singkong hingga halus.
3. Haluskan bumbu (bawang putih, garam, bawang merah, ketumbar,royko ayam, daun bawang (bahan B))
4. Campurkan kulit singkong yang sudah dihaluskan dengan tepung kanji dan bumbu tadi. Aduk semua bahan tadi sampai kalis dan tercampur rata.
5. Kemudian siapkan loyang kue, masukan adonan yang sudah tercampur rata, dan kukus sampai 60 menit.
6. Jika sudah 60 menit keluarkan adonan dari kukusan dan diamkan sampai dingin. Kemudian potong-potong secara tipis menjadi beberapa bagian dan jemur kerupuk sampai kering.
7. Panaskan minyak goreng. Goreng kerupuk kulit singkong sampai kuning kecoklatan.
8. Sajikan

Kamu dapat mengemas hasil kerupuk kulit singkong kedalam kemasan supaya bisa dijual. Cara mengemas keripik singkong atau kerupuk kulit singkong tak jauh berbeda. Kamu bisa menggunakan mesin continuous sealer supaya hasil kerupuk tadi bertahan lama dan terhindar dari debu dan kotoran. Semoga bermanfaat!

talitha

Saya seorang penulis di vagusnet.com dengan minat dan antusiasme tinggi terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya senang belajar tentang berbagai hal dan berbagi wawasan seputar dunia bisnis serta tips terkini melalui tulisan-tulisan saya. Dengan fokus pada dunia teknologi, saya berkomitmen menyajikan konten yang informatif, relevan, dan menginspirasi pembaca. Mari bersama-sama menjelajahi dunia inovasi dan perkembangan terkini, sambil terus tumbuh dan belajar bersama.