Hallo semua, pembahasan kali ini kita akan membahas bagaimana kaidah aturan menggoreng kacang mete. Oleh sebab itu, untuk memperoleh tambahan suatu pengalaman mencoba. Di antara yang sangat populer di masa pandemi.
Resep Cara Mengolah Kacang Mete
Sebelum Lebaran dapat kiriman kacang Mede dari Saudara. Tapi enggak sempat mengolahnya, gampang banget dan enak. Pasti, tidak semua orang pandai untuk mengetahui takaran pas cara menggoreng kacang mete. Simak penjelasan di bawah ini!
1. Kacang Mete Karamel Pedas
Bahan Cara Mengolah Kacang Mete Goreng:
- 500gr kacang mete utuh
Bumbu Halus Cara Mengolah Kacang Mete Goreng:
- 4 siung bawang putih
- 5 lembar daun jeruk
- 10 buah cabe keriting
- 1 sdt garam
- Bahan pelengkap:
- 50 ml udara
- 100 gr gula pasir
Cara Mengolah Kacang Mete Goreng:
- Cara menyangrai kacang mete yaitu sampai matang setelah itu tiriskan minyaknya.
- Siapkan bumbu halus
- Menyiapkan wajan anti lengket, tumis bumbu halus sampai wangi dan kering
- Tuang air dan gula kemudian aduk rata. Lalu, biarkan tanpa diaduk sampai berbuih. Moms juga harus kecilkan apinya.
- Jika sudah berbuih maka tandanya gula sudah menjadi karamel. Matikan api lalu tuang kacang mete dan aduk terus hingga tidak lengket satu sama lain.
- Diamkan di wajan sampai dingin kemudian pisah-pisahkan mede yang ditempel. Lalu, simpan dalam toples.
2. Kacang Mete Goreng Madu
Bahan Cara Mengolah Kacang Mete Goreng:
- 700 gram kacang mete
- 7 siung bawang putih
- 100 ml udara
- 130 gram gula pasir
- 5 sdm madu
- Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
Cara Mengolah Kacang Mete Goreng:
- Goreng kacang mete hingga masa kemudian sisihkan
- Melembutkan bawang putih, mengolah hingga wangi dan tambahkan air, madu dan gula. Aduk terus hingga kuantitas udara berkurang.
- Kemudian, kecilkan api lalu masukkan kacang mete yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga rata, matikan api dan sajikan .
3. Kacang Mete Bawang
Bahan Cara Mengolah Kacang Mete Goreng:
- 500 gram kacang mete
- 4 sdt bubuk bawang putih
- Secukupnya garam
- Udara
Cara Mengolah Kacang Mete Goreng:
- Cuci hingga bersih kacang mete dengan menggunakan air hangat setelah itu buang airnya
- Larutkan bawang putih bubuk dan garam ke dalam kacang mete. aduk-aduk hingga tercampur rata
- Kemudian, tambahkan dengan air hangat hingga semua kacang terendam air. Diamkan selama 20 menit lalu tiriskan.
- Panaskan minyak di wajah menggunakan api kecil. Jika sudah panas lalu goreng kacang mete. Menggunakan api yang kecil supaya tidak mudah gosong .
- Goreng sambil diaduk. Pada sewaktu goreng kacang mete masih terasa empuk bila diaduk. Tapi, lama-lama akan jadi keras dengan ditandai dengan bunyinya yang nyaring ketika diaduk.
- Gorengnya tidak perlu hingga cokelat keemasan. Cukup hanya karena proses pematangan masih berlanjut hingga kacang dingin. Kalau sudah agak keras dan kacang mete sudah bisa diangkat dan ditiriskan.
- Setelah diiriskan langsung disebar di atas kertas atau tisu hingga semua minyak terserap dan cepat kering.
- Kemudian setelah minyak habis dan dingin, kacang mete bisa disimpan di wadah. Sekian cara menggoreng kacang mete agar matang merata dan dengan tambahan rasa bawang.
Selain itu, Retno juga memberikan tips mengangkat kacang mete dari wajah, teksturnya masih agak empuk. Jangan takut bila bukan berarti tidak matang, karena akan renyah ketika dingin.
Kemudian simpan di wadah kalau kacang mete benar-benar dingin. Kapan tidak akan kemasukan angin atau akan langu
4. Kacang Mete Asli
Tidak semua orang menyukai rasa kacang mete tambahan dan menginginkan rasa yang ditunjuk sebagai pendukung. Berikut ini resep sekaligus juga cara-cara menggoreng kacang mete dengan rasa original dari NR.
Bahan Cara Mengolah Kacang Mete Goreng :
- 1 kg kacang mete mentah
- Garam
- panas udara
Cara Mengolah Kacang Mete Goreng :
- Cuci kacang mete dengan air biasa. Taruh dalam wadah tahan panas. Tuangi air panas dan 1 sdm garam. Diamkan 15 menit, tiriskan. Lalu, guyur kembali kacang mete dengan air panas lagi kemudian tiriskan dan biarkan dingin. Hal ini diperlukan karena udara panas bekerja membuang sampah kacang mete yang bikin gatal di mulut atau tenggorokan.
- Rendam kacang mete menggunakan air kurang lebih 500 ml dan garam 1 sdm atau sesuai selera sekitar 1 jam agar meresap. Jika bumbu sudah meresap tiriskan kacang mete kurang lebih 30 hingga 45 menit.
- Panaskan minyak goreng, masukkan kacang mete. Cara menggoreng kacang mete harus matang dengan merata yaitu kacang mete terendam minyak. Kecilkan api selama menggoreng aduk-aduk agar matangnya merata. Goreng sampai kecokelatan. Angkut, letakkan kacang mete dengan tisu agar minyaknya meresap. Semisal kacang mete sudah dimasukkan ke dalam wadah tertutup.
Sebagai tambahan, minyak yang harus merendam kacang mete awalnya harus panas lalu ketika kacang mete masuk ke dalam panci maka apinya harus kecil agar tidak mudah gosong. Terakhir, aduk-aduk saat menggoreng.
Itulah beberapa tips dan cara yang bisa anda lakukan sendiri di rumah. Selain mudah untuk melakukan sendiri, Memiliki beberapa manfaat yang baik untuk memulai bisnis di masa pandemi saat ini. Selamat mencoba. Selain Cara Mengolah Kacang Mete Goreng anda juga bisa mencoba Cara Menggoreng Mete Crispy Di Masa Sekarang dan Resepnya
Sebagai penulis di vagusnet.com, tulisan-tulisan saya mencerminkan perjalanan eksplorasi dalam dunia teknologi, terutama di bidang IT. Saya berkomitmen untuk merinci, merangkai, dan menyampaikan makna di balik setiap peristiwa dan perkembangan terbaru.