Yummy! Aneka Resep Cara Membuat Seblak Mie Telor Basah

Hi Guys! Ketemu lagi nih, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi aneka macam resep makanan lagi. Yaitu cara membuat seblak mie telor basah yang enak dan mudah.

Yuk simak bareng-bareng penjelasan di bawah ini sampai selesai!

Seblak

Seblak merupakan makanan atau jajanan yang terkenal asalnya dari kota Bandung, Jawa Barat. Makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan karena rasa pedasnya juga.

Seblak populer sekitar tahun 2000 an. Makanan yang sejenis ini juga sudah ada di daerah Cianjur bagian selatan sejak jaman sebelum Indonesia merdeka.

Tetapi, yang membedakan seblak dengan makanan sejenis yang mirip adalah seblak pada umumnya menggunakan kerupuk yang berwarna oren dengan bumbu cikur dan di sajikan dengan menggunakan kuah yang pedas.

Seiring dengan berkembangnya zaman, sekarang ini sudah banyak juga variasi dari seblak. Sudah banyak juga yang menjual “Seblak Instan” secara online maupun offline.

Tentu saja untuk pengiriman dari toko online tersebut pengirimannya ke luar daerah. Para penjual bisa menggunakan hand sealer dalam pengemasan produknya. Supaya produknya terjamin dan aman sampai tujuan.

Manfaat Seblak

Makanan atau jajanan pedas dan gurih yang satu ini memiliki cita rasa yang khas yang membuat banyak orang ketagihan jika memakannya.

Kandungan zat pada daging dan Vitamin C yang terdapat di seblak bisa menjadi asupan nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh.

Manfaat Pedas

• Kaya Nutrisi

Dengan mengonsumsi makanan pedas akan membuat lebih mudah dalam memnuhi asupan nutrisi. Cabe masuk dalam beberapa vitamin A dan C dan juga beberapa mineral penting yang berguna untuk tubuh kita.

• Membantu Melindungi Jantung

Dengan mengonsumsi makanan pedas dapat menghilangkan kolesterol jahat. Dan pada cabe terdapat kandungan capcaisin yang bisa melawan peradangan yang merupakan salah satu penyebab serangan jantung.

• Dapat Membakar Kalori

Pada saat kita mengonsumsi makanan pedas, metabolisme tubuh akan bekerja cepat. Dan dapat meningkatkan kadar kalori yang tebakar sebanyak 8%.

• Membantu Menghilangkan Rasa Sakit

Kandungan capcaisin juga bisa meredakan rasa sakit tertentu yang berasal dari sel-sel saraf menuju otak.

Manfaat Telur Bagi Kesehatan

• Kaya Nutrisi

Dengan 1 butir telur itu terdapat sebanyak 6 gram kandungan protein yang di milikinya. Kandungan yang terdapat pada telur itu antara lain terdiri dari mineral, vitamin, dan asam amino.

• Sumber Kolesterol Baik

Terdapata HDL atau kolesterol baik berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung kita. Supaya bisa mendapat kolesterol yang baik dan juga menjaga kolesterol agar tetap rendah dan normal, di sarankan untuk mengonsumsi telur rebus 1 butir tiap paginya.

• Menyehatkan Jantung

Dengan mengonsumsi telur 1 butir dalam sehari bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung sampai dengan 20%.

• Mendukung Kesehatan Mata

Terdapat kandungan telur yang tak kalah bermanfaatnya lagi yaitu kandungan lutein dan zeaxanthin yang berfungsi bisa membantu dalam kesehatan mata dan dapat juga membantu penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.

• Menurunkan Trigliserida

Fungsi dari trigliserida itu sendiri yaitu untuk menyimpan energi. Tetapi jika trigliserida itu berlebihan bisa mengakibatkan tidak baik yaitu menyumbat pembuluh darah.

Untuk bisa membantu menurunkan trigserida itu  dengan mengonsumsi telur, karena terdapat kandungan asam lemak omega 3  yang bisa membantu menurunkan trigserida dan menekan risiko penyakit pengapuran dinding pada pembuluh darah.

Resep Seblak Mie Telor Basah

Bahan-Bahan Seblak Mie Telor Basah

• 1 mie kuning
• 2 butir telur ayam
• 100 ml air putih
• 2 buah cabe rawit
• 2 buah cabe merah keriting
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 ruas jari kencur
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• 1 sendok teh garam
• daun bawang secukupnya
• daun seledri secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Seblak Mie Telor Basah 

1. Siapkan blender atau ulekan untuk menghaluskan cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah, dan juga kencur. Haluskan semua bahan sampai benar-benar halus semua dan tercampur dengan rata semua.
2. Kemudian selanjutnya siapkan wajan dan beri minyak sedikit kemudian tumislah bumbu halus yang sudah di haluskan tadi sampai aromanya tercium harum.
3. Lalu, iris-iris daun bawang dan daun seledri. Dan masukkan ke dalam bumbu yang sedang di tumis. Kemudian aduk sampai semua tercampur dengan rata.
4. Masukkan telur dan aduk-aduk terus sampai tekstur telur menjadi telur yang orak arik dan beri air 100 ml. Jangan lupa tambahkan juga garam serta penyedap rasa.
5. Kemudian masukkan mie kuning dan tunggu sampai tekstur mie nya matang sempurna dan sambil di aduk-aduk supaya bumbunya tercampur dengan merata.
6. Lalu, jika air sudah mendidih dan tekstur mie juga sudah matang, beri kecap manis dan seblak mie telor basah sudah siap di sajikan dan di nikmati.

Resep Seblak Mie Telor Basah Spesial

Bahan-Bahan Seblak Mie Telor Basah Spesial

• 1 mie kuning
• 1 butir telur ayam
• 50 gram kerupuk kanji
• 50 gram makaroni
• 1 buah sosis
• 1 buah jamur
• 150 ml air putih
• 4 buah cabe rawit
• 3 buah cabe merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 4 ruas jari kencur
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 2 sendok teh garam
• daun bawang secukupnya
• daun seledri secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Seblak Mie Telor Basah Spesial

1. Pertama, siapkan terlebih dahulu air panas untuk merendam kerupuk kanji. Rendamlah kerupuk kanji sampai tekstur kerupuk mengembang atau sedikit kenyal.
2. Jika sudah angkat dan di tiriskan. Lakukan hal yang sama juga untuk makaroni. Dan beri juga sedikit minyak goreng agar tidak saling lengket dan tidak saling menyatu.
3. Siapkan blender atau ulekan untuk menghaluskancabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah, dan juga kencur. Haluskan semua bahan sampai benar-benar halus semua dan tercampur dengan rata semua.
4. Kemudian selanjutnya siapkan wajan dan beri minyak sedikit kemudian tumislah bumbu halus yang sudah di haluskan tadi sampai aromanya tercium harum.
5. Lalu, iris-iris daun bawang dan daun seledri. Dan masukkan ke dalam bumbu yang sedang di tumis. Kemudian aduk sampai semua tercampur dengan rata.
6. Masukkan telur dan aduk-aduk terus sampai tekstur telur menjadi telur yang orak arik dan beri air 150 ml. Jangan lupa tambahkan juga garam serta penyedap rasa.
7. Masukkan makaroni, kerupuk kanji, sosis dan jamur yang sudah di potong-potong sebelumnya.
8. Kemudian masukkan mie kuning dan tunggu sampai tekstur mie nya matang sempurna dan sambil di aduk-aduk supaya bumbunya tercampur dengan merata.
9. Lalu, jika air sudah mendidih dan tekstur mie juga sudah matang, beri kecap manis dan seblak mie telor basah sudah siap di sajikan dan di nikmati.

Jadi, itu dia beberapa manfaat-manfaat dan resep cara membuat seblak mie telor basah yang enak dan mudah bisa kalian coba di rumah.

Untuk teman-teman yang ingin lebih tau aneka resep seblak yang lain juga bisa coba pelajari Cara Membuat Seblak Kerupuk ya.

Semoga artikel saya ini bisa membantu dan bisa juga bermanfaat. Terima Kasih!

Rafda Hasna

Saya adalah penulis di vagusnet.com dengan minat dan antusiasme tinggi terhadap perkembangan teknologi, khususnya dalam dunia IT. Dalam setiap tulisan, saya berusaha mencerminkan ketertarikan mendalam terhadap inovasi dan tren terkini yang membentuk arah perkembangan teknologi.