Kali ini saya akan menjelaskan tentang resep donat kentang Praktis yang lezat. Simak berikut ini resep membuat donat kentang resep donat menjadi paling banyak dicari orang, baik itu untuk camilan rumahan atau sebagai usaha rumah.
Donat itu bukan makanan yang sulit mudah, mungkin kebanyakan semua orang bisa membuatnya tapi sayangnya membuat donat empuk dan rasanya enak tidak semua orang bisa membuatnya.
bisa membuatnya kini donat dapat dibuat dalam berbagai bentuk varian dan dari berbagai jenis bahan salah satunya adalah donat kentang dan tahu walik yang sebelum ini dibuat.
tidak disangka sangka, donat kentang menjadi primadona di tengah-tengah masyarakat pecinta donat.Selain itu, donat kentang juga banyak bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya.
Resep Donat Kentang Praktis
1. Resep Membuat donat kentang
Bahan:
- 3 buah kentang dengan ukuran sedang (usahakan mempunyai besar yang sama)
- 250 gram tepung terigu
- ½ bungkus fermipan
- 2 butir telur (ambil kuningnya saja)
- Susu bubuk seperlunya
Cara Membuat
- Rebus atau goreng kentang, lalu tumbuk sampai halus
- Tuangkan kentang yang sudah ditumbuk tadi, lalu campurkan semua bahan (tepung terigu, fermipan, kuning telur dan susu bubuk)
- Campur atau uleni adonan sampai tidak lengket (tambahkan tepung terigu jika adonan masih terasa lengket) selama kurang lebih ½ jam
- Tutupi adonan tadi dengan kain yang basah
- Tunggu sampai adonan mengembang kurang lebih selama 1/2 sampai 1 jam.
- Setelah adonan mengembang, cetak lah seperti bentuk donat
- Terakhir goreng dan tiriskan
- Hiasi dengan topping sesuai selera.
2. Resep Membuat Donat Kentang Dengan Campuran Susu
Bahan:
- ¼ kilogram kentang
- ¼ kilogram mentega
- ½ kilogram tepung terigu (cakra)
- 4 butir telur
- 10 gram ragi instan
- 4 sdm gula (sesuai selera tidak kurang dan tidak lebih)
- 4 sdm susu bubuk dan susu full cream
- 1 sdt baking powder
- ½ gelas air
Cara membuat:
- Rebus atau goreng kentang, kemudian tumbuk hingga halus
- Siapkan wadah. Kemudian campurkan kentang yang telah dihaluskan tadi dengan tepung terigu, susu bubuk, susu fullcream, ragi, telur dan baking powder. Lalu campur dan uleni semua bahan sampai tercampur rata
- Setelah itu terus uleni kira-kira selama kurang lebih 30 menit sampai adonan terlihat mengembang
- Setelah itu, tuangkan mentega, garam dan air (secukupnya).Kemudian uleni lagi dan biarkan selam kurang lebih 20 menit hingga adonan mengembang dengan sempurna
- lalu, cetak atau bentuk adonan menjadi bulat seperti biasa donat.kemudian bisa menggunakan tangan atau cetakan.
- Jika sudah goreng dengan minyak panas dengan ukuran api yang sedang supaya donat matang dengan sempurna dan tidak gosong
- Tiriskan dan beri topping sesuai selera.
3. Resep Membuat Donat Kentang
Bahan :
- 100 gram kentang
- 200 gram tepung terigu
- 40 gram margarin
- 50 gram gula pasir
- ¼ sdt garam
- 15 gram susu bubuk
- ½ bungkus atau 500 gram ragi instan
- 4 butir telur (ambil kuningnya saja)
- ½ sdt baking powder
- 100 ml air dingin (es)
Cara membuat:
- Awal mula rebus atau goreng kentang terlebih dahulu, kemudian tumbuk hingga halus
- Siapkan wadah.Lalu tuangkan terigu, gula, baking powder dan ragi instan ke dalam wadah.Kemudian Campur hingga merata. Untuk menghasilkan tekstur tepung yang baik gunakan ayak
- Kemudian, campurkan kentang yang telah halus ke dalam wadah yang sudah tercampur bahan-bahan tadi.Setelah itu tuangkan air sedikit-demi sedikit sambil mencampur adonan
- Sembari mencampur adonan, tambahkan garam dan margarin. Setelah itu uleni lagi hingga mencapai tekstur adonan yang diinginkan
- Tutup adonan dengan kain basah atau plastik. Biarkan selama 15 menit
- Setelah mengembang, kempeskan adonan. Lalu potong 300 gram dan cetak adonan seperti bentuk donat biasanya. Biarkan kurang lebih 10 menit
- Jika sudah celupkan adonan ke dalam tepung terigu dan biarkan lagi selama 1 jam
- Terakhir ini, goreng donat dengan api yang sedang dan minyak yang panas. Goreng hingga donat berwarna kuning kecoklatan.
- Tiriskan
- Jangan lupa untuk memberi topping sesuai selera.
Sebagai penulis aktif di vagusnet,com, perjalanan eksplorasi saya membawa saya ke dunia teknologi, khususnya dalam ranah IT. Dalam setiap kata yang saya tulis, terpancar ketertarikan saya yang mendalam terhadap dinamika bisnis modern dan perubahan cepat dalam teknologi.