Resep Wedang Ronde Dan Manfaat Wedang Ronde….!!!!

Kali ini saya akan membahas tentang resep wedang ronde dan manfaatnya. Resep wedang ronde adalah makanan tradisional yang berasal dari china biasa disebut dengan tangyuan. Tangyuan diambil dari metafora dari keluarga yang  dikenal  dengan  tuanyuan.

Resep wedang ronde terbuat dari ketan dicampur dengan air  dibentuk menjadi bola .wedang ronde merupakan minuman khas dari daerah jawa tengah . Wedang ronde juga  sangat cocok untuk menghangatkan tubuh.

Wedang  ronde dapat disajikan mangkuk berukuran 250-500ml,wedang ronde ini sangat cocok dikonsumsi pada cuaca dingin. Dengan mengkonsumsi wedang ronde badan menjadi kebih hangat daripada sebelumnya.

Resep Wedang Ronde Jahe Spesial

Bahan Bahan Ronde :

• 150 gram tepung ketan putih
• 1/4 sdt garam
• 135 ml air hangat
• 2 tetes pewarna hijau tua
• 2 tetes pewarna merah cabai

Bahan Isi  :

• 50 gram kacang tanah kupas, disangrai
• 25 gram gula pasir
• 1/8 sdt garam

Bahan Sirup Jahe  :

• 2.000 ml air
• 400 gram gula pasir
• 400 gram jahe, dibakar, dimemarkan
• 4 lembar daun pandan
• 6 batang serai, dimemarkan

Bahan Pelengkap :

• 200 gram kolang-kaling, direbus, diiris
• 4 buah roti tawar dipotong
• 25 gram sagu mutiara merah
• 1 kaleng (200 gram) lengkeng, ditiriskan

Resep Wedang Ronde  :

1. Cara Membuat Isi Ronde, blender kacang tanah, gula pasir , dan garam sampai Bentuk menjadi bulatan kecil-kecil.
2. Ronde, campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Satu tambahkan pewarna merah, pewarna hijau, dan sisanya biarkan putih. Aduk sampai rata masing-masing adonan.
4. Ambil sedikit bahan ronde. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.
5. Didihkan air. Masukkan bola-bola ketan. Rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6. Sirup jahe, rebus air, gula pasir, jahe,daun pandan, dan serai dengan sampai harum.
7. Sajikan ronde bersama sirup jahe serta pelengkap

Resep Wedang Ronde Khas Jawa

Bahan Ekstra Pandan  :

1. 6 lembar daun pandan
2. 11 lembar daun suji
3. 300 ml air

Bahan Adonan Ronde :

1. 250 gr tepung ketan putih
2. 100 ml air daun pandan, jika tidak menggunakan air pandan maka gunakan santan sebanyak
3. 200 ml
4. 100 ml santan kental hangat
5. 2 sdt pasta pandan (optional)
6. 2 sdm minyak sayur
7. 1 sdt garam

Bahan  Isi  Ronde  :

1. 4 sdm selai kacang tanah
2. 250 gr kacang tanah kupas, goring dan blender hingga halus
3. 200 gr gula pasir
4. 2 sdm maizena

Bahan Kuah :

1. 60-100 gr jahe
2. 300 gr gula pasir
3. 60 gr gula merah, sisir halus
4. 3lembar daun pandan
5. ¼ sdt garam
6. 2 liter air

Pelengkap Ronde  :

1. Kacang tanah goreng secukupnya
2. Roti tawar kering yang dipotong dadu

Resep Wedang Ronde :

1. Siapkan pan anti lengket, masukan semua bahan isi. Masak sambil diaduk sampai bahan menggumpal. Angkatlah.
2. Bulatkan kecil-kecil bahan isi ronde.
3. Adonan ronde masukan semua bahan ronde ke dalam mangkuk kecuali tepung ketan. Aduk hingga rata.
4. Siapkan mangkuk, masukan tepung ketan dan tuangkan campuran air pandan ke permukaan tepung ketan. Aduk dan uleni hingga padat dan tidak lengket.
5. Ambil satu bongkah kecil adonan, pipihkan, isi dengan adonan isi, bulatkan. Lakukan sampai semua adonan habis.
6. Siapkan panci, isi air agak banyak dan rebus hingga mendidih. Masukan bulatan ronde dan rebus hingga ronde mengapung. Biarkan selama 4 menit angkat dengan serokan kawat. Masukan ronde ke dalam air es diamkan selama6 menit. Angkat
7. Kuah ronde siapkan jahe beserta kulitnya. Bakar jahe hingga kulitnya hitam terbakar. Kupas kulit jahe, potong-potong. Blender dengan 50 ml air. bakar jahe  untuk menghilangkan rasa pahit.
8. Tambahkan sekitar 200 ml air jahe. Aduk dan remas-remas, saring airnya.
9. Siapkan panci, masukan semua bahan kuah ronde kecuali ekstrak jahe. Rebus kuah hingga mendidih, jika kurang manis tambah gula pasir. Siapkan mangkuk, siram dengan kuahnya dan taburkan roti dan kacang tanah di permukaanya.

Berikut  Manfaat Dari Wedang  Ronde

1. Menghangatkan Badan

Wedang ronde dikonsumsi pada saat malam hari untuk sebagai  penghangat  tubuh.konsumsi utama jahe  yang mampu dipercaya menaikan suhu badan  pada  saat  cuaca hujan turun.

2. Menyembuhkan Penyakit Tenggorokan

wedang ronde juga bisa menyembuhkan penyakit  tenggorokan. Kandungan didalam mampu melegakan tenggorokan membunuh bakteri.

3. Mencegah Masuk Angin

Masyarakat indoneia  menggunakan ronde sebagai penangkal  penyakit  masuk angin , meriang, demam, flu, batuk dll

4. Mengatasi Mabuk Perjalanan

Wedanng  ronde dapat melegakan  mual dapat  mengeluarkan sagal yang terdapat diperut .khasiat  wedang  menenangkan isi perut  dan mengurangi efek mabuk

5. Meningkatkan Stamina Tubuh

Setelah mengkonsumsi wedang ronde energy didalam tubuh anda merasa hangat efek psikologis  yang menyelimuti agar  tetap semangat . stamina yang awalnya  ngedrop mulai terisi

6. Meningkatkan Sistem Imunitas Tubuh

Kuah wedang jahe terdapat rempah serai untuk memperthankan daya tahan tubuh meningkat.

7. Mengurangi Pusing Dan Sakit Kepala

Terdapat serai untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menyembuhkan sakit kepala yang ulung

8. Menurunkan Kadar Kolestrol Tubuh

Wedang ronde memiliki komposisi dari wedang jahe menurunkan koletrol tubuh dan bisa mentralkan sesuai yang dimakan.

9. Mencegah Resiko Serangan Jantung

Jahe bukan hanya untuk kolestrol dan stroke,jika stroke dan kolestrol mampu berjalan dengan stabil.jantung dan penyakit kardiovaskuler lainnya

10. Mengatasi Perut Kembung

Ronde ampuh untuk mengatasi perut kembung. Khasiat serai dan beberapa pernak pernik ronde membuat benar nyaman

Demikian tadi resep wedang ronde dan beberapa manfaatnya, semoga bermanfaat bagi Anda. Anda juga dapat melihat mesin pengisi cairan. Sekian dan terima kasih.

admin