Resep Tahu Walik Crispy ini mudah kok dan nggak butuh banyak bahan. Sangat praktis untuk buat sendiri di rumah. Supaya hasilnya lebih renyah, bagi tahu jadi dua bagian, lalu baru deh balikkan sisi dalamnya ke luar.

Resep Tahu Walik Crispy

1. Tahu walik crispy aci spesial.

Bahan:

  • 10 buah tahu pong
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt garam
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 250 ml air
  • Kaldu bubuk secukupnya

    Bumbu halus:

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih

    Cara membuat:

  1. Potong tahu pong jadi dua dan keluarkan isinya.
  2. Rebus bumbu halus, garam secukupnya, kaldu ayam, dan daun bawang. Aduk rata lalu angkat.
  3. Masukkan tepung terigu dan tapioka. Aduk rata.
  4. Balik tahu lalu beri isian adonan ke dalamnya.
  5. Goreng tahu walik aci hingga kecokelatan dan kering krispi.

2.Tahu Walik Crispy isi Daging.

Bahan:

  • 10 potong tahu kulit
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 2 batang daun bawang, cincang halus
  • Air panas secukupnya
  • 100 gram daging ayam giling
  • 3 sdm tepung terigu
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • Garam, pala, dan merica bubuk secukupnya
  • 1/4 sdt minyak wijen
  • Kaldu ayam bubuk

    Cara Membuat:

  1. Belah tahu dan balik bagian dalam jadi bagian luar.
  2. Untuk isian, campur daging ayam giling, tepung tapioka, terigu, bawang putih, daun bawang, garam, minyak wijen, merica, pala, kaldu ayam bubuk, dan air panas. Aduk rata.
  3. Isikan adonan ke dalam tahu yang sudah dibalik.
  4. Goreng tahu sampai kecokelatan.

3. Resep Tahu Walik Crispy Ayam Udang

Bahan:

  • 20 biji tahu goreng (tahu pong)

    Bahan isian:

  • 250 gram ayam cincang
  • 50 gram tepung terigu
  • 5 batang daun bawang (rajang)
  • 250 gram udang cincang
  • 150 gram tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • Garam
  • 2 wortel (patut halus)
  • Penyedap rasa
  • Merica
  • Air putih secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong bagian tengah tahu dan balikkan dalamnya.
  2. Campur dan aduk rata semua bahan isian, tuangkan air secara perlahan.
  3. Masukkan isian ke dalam tahu.
  4. Goreng tahu hingga matang.
  5. Sajikan tahu dengan petis atau kecap manis.

4. Tahu Walik Sosis

Bahan:

  • 5 buah tahu pong
  • 2 siung bawang putih
  • 3 potong sosis
  • Tepung bumbu sasa kentucky
  • 1 butir telur
  • 3 siung bawang merah
  • Tepung kanji
  • Gula
  • Garam
  • Daun bawang

    Cara membuat:

  1. Potong dan balikkan tahu ke dalam. Buang isian asli tahu.
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Masukkan sosis, ulek sampai halus.
  3. Tambahkan telur, gula, garam, dan irisan daun bawang. Aduk rata.
  4. Beri 2 sendok tepung bumbu sasa dan 1 sendok tepung kanji. Aduk rata.
  5. Isikan 1 sendok makan adonan ke dalam tahu. Goreng tahu hingga matang.

5. Tahu Walik Crispy Ikan Tuna.

Bahan:

  • 1 bungkus tahu matang (sumedang)
  • 1 buah wortel
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1/4 daging ikan tuna
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 5 sdm tapioka
  • Air secukupnya
  • 1 sdt garam
  • Daun bawang

    Cara membuat:

  1. Potong tahu dan balikkan.
  2. Cincang tuna, iris wortel kecil-kecil, dan potong daun bawang.
  3. Campur semua bahan jadi satu.
  4. Masukkan isian ke dalam tahu.
  5. Rebus tahu, tunggu hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
  6. Goreng tahu hingga matang.

Asal usul Tahu Walik

Cara membuat tahu walik khas Banyuwangi ini, Tahu yg telah digoreng, disayat lalu dibalik kemudian di isi bersama adonan setelah itu digoreng di minyak yg panas.

Manfaat Tahu Walik

  • kandungan protein yang cukup tinggi yang bagus untuk tubuh.
  • rendah kolestrol bagus untuk orang yang menghindari kolesterol.
  • mencegah anemia.
  • tahu memiliki sifat antikanker.
  • sumber kalsium bagus untuk tulang

By Alam

Sebagai penulis aktif di vagusnet,com, perjalanan eksplorasi saya membawa saya ke dunia teknologi, khususnya dalam ranah IT. Dalam setiap kata yang saya tulis, terpancar ketertarikan saya yang mendalam terhadap dinamika bisnis modern dan perubahan cepat dalam teknologi.