Kue rumahan, sesuai dengan namanya pasti kue jenis ini merupakan kue buatan tangan yang diproduksi di rumah. Kue jenis ini biasanya muncul pada acara-acara tertentu, juga biasanya dijadikan sebagai bisnis. Apakah kamu tertarik untuk membuat kue rumahan ala dirimu sendiri? Mungkin kamu ingin berbisnis atau hanya sekedar ingin mencoba saja? Jangan khawatir, artikel ini menyajikan 3 resep kue rumahan yang wajib kamu coba!
Sajian
Kue rumahan biasa disajikan sebagai pangan dan hidangan untuk tamu. Karena bentuknya yang tak terlalu besar maupun terlalu kecil, menjadikan kue ini sangat pas untuk dijadikan kudapan. Acara–acara yang menggunakan kue rumahan sebagai sajian biasanya adalah acara arisan, pengajian, rapat, hingga acara pernikahan. Bentuknya yang tak terlalu besar memudahkannya untuk masuk mengisi wadah sehingga dalam satu wadah, akan terdapat beragam isian.
Resep Kue Rumahan
Tunggu apa lagi? Mari kita mulai untuk membuat kue rumahan kreasi sendiri!
1. Cookies Kacang Labu
Cookies merupakan kue yang banyak digemari, rasanya yang manis dan teksturnya yg renyah merupakan perpaduan yang unik.
Bahan:
- 200 gram Tepung Beras
- 118 gram margarin (lelehkan)
- ¼ sdt soda kie
- ¼ sdt baking powder
- 125 gram gula pasir halus
- 185 gram labu kuning kukus
- 10 gram selai cokelat
- 50-75 gram kacang tanah cincang
- 1 sdt kayu manis bubuk
- Vanili
- Garam secukupnya
Langkah:
- Langkah pertama adalah dengan menghaluskan labu kuning.
- Kemudian lelehkan margarin dan selai coklat, aduk hingga rata
- Selanjutnya masukkan gula pasir dan tambahkan labu kuning halus, aduk.
- Campurkan tepung beras, vanili bubuk, soda kue, baking powder, dan kayu manis bubuk menjadi satu.
- Masukkan adonan campuran labu tadi.
- Aduk rata bids manual atau menggunakan mesin, tambahkan kacang cincang, aduk rata kembali.
- Masukkan kedalam oven kompor kurang lebih 20 menit.
- Sajikan
Baca juga: rincian modal usaha kue rumahan
2. Kue Semprong
Kue semprong crunchy ini sangat cocok untuk dinikmati dengan teh hangat.
Bahan:
- 200 gram Tepung Beras, produksi tepung berass kamu sendiri menggunakan mesin pembuat tepung beras
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram Tepung Tapioka
- 170 gram gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 1 butir telur
- 400 ml santan kental
- 30 gram wijen
- 50 gram margarin
- ½ sdt garam halus
- Vanili bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan gula, garam, telur, dan vanili, aduk dengan whisk sampai rata.
- Tuangkan santan dan tepung sedikit demi sedikit, lalu tambahkan margarin cair, saring, dan masukkan wijen.
- Panaskan cetakan kue semprong kemudian beri olesan minyak.
- Tuang sedikit adonan, lalu tutup cetakan.
- Masak adonan sembari dibolak-balik hingga matang. Lalu, gunakan sumpit atau sejenis untuk menggulung kue semprong, lakukan berlang hingga adonan habis.
- Angkat dan sajikan.
3. Kue Semprit
Kue emprit merupakan kue yang lezat dan menjadi kudapan favorit mayoritas orang.
Bahan:
- 400 gram Tepung Beras (sangrai)
- 250 gram margarin
- 150 gram gula halus
- 1 saset susu bubuk putih
- 1 saset susu kental manis
- sirup frambos
- 2 kuning telur
- Topping sesuai selera
- Garam secukupnya
Cara:
- Masukkan margarin, gula, telur, dan garam. Kemudian aduk sampai pucat menggunakan mixer.
- Lalu tambahkan setetes sirup frambos, kemudian aduk rata.
- Selanjutnya tambahkan tepung beras, aduk rata, dan cetak adonan tergantung selera kalian pada loyang.
- Tambahkan hiasan di atasnya tergantung selera. Lalu oven sampai matang.
- Kue semprit siap disajikan.
Nah itu tadi merupakan 3 ressep kue rumahan mudah dan dijamin lezat. Semoga bisa membantu kamu utuk belajar membuat kue, ya! Selamat mencoba.
Saya seorang penulis di vagusnet.com dengan minat dan antusiasme tinggi terhadap perkembangan teknologi, khususnya di bidang IT. Saya senang belajar tentang berbagai hal dan berbagi wawasan seputar dunia bisnis serta tips terkini melalui tulisan-tulisan saya. Dengan fokus pada dunia teknologi, saya berkomitmen untuk menyajikan konten yang informatif, relevan, dan menginspirasi pembaca. Mari bersama-sama menjelajahi dunia inovasi dan perkembangan terkini, sambil terus tumbuh dan belajar bersama.