Mengolah durian yang tidak manis

Siapa yang tak kenal durian? Buah yang mendapat julukan raja buah ini kerap menimbulkan perdebatan antara mereka yang menggemarinya dan mereka yang membencinya. Bagi para pecintanya, aroma dan rasa durian ini begitu nikmat dan melezatkan. Tapi bagi yang tak menyukainya, kadang bisa sampai mual hingga muntah ketika tak sengaja mencium bau durian. Mengolah durian yang tidak manis.

Buah yang berwarna kuning dan berkulit tebal dan berduri ini sangat mudah ditemukan di daerah tropis seperti Indonesia. Pada musim hujan seperti saat ini di berbagai daerah buah durian tengah melimpah. Buah durian sendiri termasuk buah lokal yang memiliki harga relatif tinggi.

Karena melimpahnya buah durian terkadang banyak orang memanfaatkan buah ini untuk menjadi olahan berbagai makanan lainnya. Pastinya dengan olahan yang masih menyisakan aroma khas durian yang menyengat, buah ini bisa kamu nikmati dengan cara berbeda.

Cara Mengolah Durian Jadi Makin Lezat

1.  Es krim durian

Bahan Es Krim Durian :

• 150 gram daging durian
• 1 sachet santan instan
• 300 ml air hangat
• 80 ml susu kental manis
• 2 sdm biji selasih, sebagai topping

Cara Mengolah Es Krim Durian:

1. Campurkan semua bahan, dan blender hingga rata.
2. Masukkan dalam wadah, simpan dalam freezer hingga setengah beku
3. Keluarkan adonan, kemudian mixer lagi hingga lembut. Ulangi hingga beberapa kali, hingga mendapatkan tekstur yang lembut dan creamy. Minimal 5 kali.
4. Sajikan dengan taburan selasih. Es Krim Durian siap dinikmati.

Baca juga artikel kami : mesin penutup gelas cupsealer 2022

2. Pancake durian

Bahan Pancake Durian :

• 600 gram daging buah durian yang sudah dilumatkan
• 250 gram tepung terigu yang sudah diayak
• 2 butir telur
• 550 ml santan kental dari 1 kelapa parut
• 250 ml krim kental, kocok sampai kaku
• 3/4 sdt garam
• 1/4 sdt pasta pandan
• Mentega secukupnya

Cara Mengolah Pancake Durian :

1. 1. Campurkan tepung terigu dan garam dalam satu wadah, lalu aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan telur ayam satu per satu sambil terus diaduk sampai rata.
   2. Lalu tuang santan perlahan-lahan, sambil diaduk sampai adonan tidak menggumpal. Masukkan pasta pandan. Aduk lagi hingga adonan rata.
   3. Selanjutnya panaskan wajan anti lengket untuk memasak adonan menjadi seperti kulit lumpia. Kira-kira diameter wajan datar anti lengket 24 cm. Panasi di atas api yang kecil. Lalu olesi sedikit mentega di seluruh permukaan.
   4. Ambil kira-kira 50 ml adonan dan tuang ke atas wajan yang sudah panas. Ratakan sampai adonan menjadi dadar tipis. Masak selama 2 menit dan sampai adonan habis.
   5. Lalu ambil satu lembar dadar, letakkan krim kocok 1 sendok makan saja di tengah pancake. Ratakan. Lalu tambahkan lagi daging buah durian 2 sendok makan atau secukupnya di atas krim kocok.
   6. Setelah itu lipat dadar seperti melipat amplop. Lalu rapatkan. Simpan di lemari es sampai pancake agak padat.
   7. Pancake Durian siap dinikmati bersama.

Bagi para pecintanya, aroma dan rasa durian ini begitu nikmat dan melezatkan. Bahkan penggemarnya pun menyasar berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orangtua. Tapi bagi yang tak menyukainya, kadang bisa sampai mual hingga muntah ketika tak sengaja mencium bau durian. Mengolah durian yang tidak manis.

Buah yang berwarna kuning dan berkulit tebal dan berduri ini sangat mudah ditemukan di daerah tropis seperti Indonesia. Pada musim hujan seperti saat ini di berbagai daerah buah durian tengah melimpah. Buah durian sendiri termasuk buah lokal yang memiliki harga relatif tinggi.

Baca juga : cara membuat es chocholatos

Nabila Rizki Eka Putri

Saya adalah penulis di vagusnet.com, yang memiliki ketertarikan dan antusiasme tinggi terhadap perkembangan teknologi, khususnya dalam dunia IT. Setiap tulisan yang saya hasilkan mencerminkan minat mendalam terhadap inovasi dan tren terkini yang membentuk arah perkembangan teknologi saat ini.