Masakan yang berbahan dasar mie adalah masakan yang disukai hampir semua orang. Apalagi jika masakan mie ini memiliki rasa pedas gurih bikin nagih. Bicara mengenai masakan mie, kali ini Fimela punya resep mie goreng pedas gurih pakai mie telor.
Sejarah dan asal-usul
Siapa nih yang suka dengan mie? Bisa dipastikan bahwa sebagian besar dari kita menyukai masakan mie. Bicara mengenai mie, pernahkah terlintas di pikiranmu kapan mie dibuat? Siapa pembuat mie pertama kali dan dari mana mie berasal?
Asal mulanya mie sampai saat ini masih menjadi perbincangan di kalangan masyarakat dunia. Beberapa pendapat menyebutkan bahwa mie pertama kali dibuat wilayah Mediterania. Sedangkan beberapa pendapat lain menyebutkan jika mie pertama kali berasal dari Timur Tengah. Bahkan, beberapa pendapat juga menyebutkan jika mie asalnya dari negeri Tirai Bambu, China.
Pada tahun 2005 arkeolog menemukan jika mie berasal dari Dinasti Han Timur sekitar abad 2 Masehi. Arkeolog menemukan adanya mie tertua di China dengan usia sekitar 4.000 tahun. Beberapa bukti sejarah menyebutkan jika China kuno menjadi salah satu bangsa pertama yang menghasilkan atau menciptakan mie.
Bagi rakyat China sendiri, mie dikenal sebagai makanan cukup penting. Mie kerap disajikan dalam upacara-upacara besar. Mie juga merupakan simbol panjang umur sehingga menjadi menu wajib saat acara perayaan ulang tahun.
Para ahli menyebutkan jika Mie terus berkembang dan tersebar luas di beberapa negara Asia termasuk Jepang, Korea dan sekitarnya. Mie juga tersebar luas ke daratan Eropa oleh pedangang zaman dulu. Di berbagai negara di dunia, mie juga terus mengalami perkembangan sesuai dengan wilayah masing-masing.
Manfaat Mie
1. Sumber energi selain nasi
Seperti kita ketahui bahwa mie instan memiliki kandungan karbohidrat yang bisa dijadikan sumber energi bagi tubuh dalam melakukan berbagai aktivitas. Namun perlu diingat juga bahwa kandungan karbohidrat pada mie instan sifatnya tidak bertahan lama ketika kamu konsumsi sebagai pengganti nasi di saat mendesak saja.
2. Pelengkap asupan nutrisi
Walaupun jumlahnya relatif cukup rendah, tapi mie instan tetap memiliki kandungan gizi unggulan seperti serat, protein, vitamin A, vitamin B kompleks, kalsium, zat besi, yang akan melengkapi pemenuhan asupan nutrisi tubuh. Namun nutrisi ini merupakan nutrisi mikro (kecil), sehingga untuk mendapat asupan yang maksimal, kamu bisa menambahkan banyak sayur atau kacang-kacangan saat menyantap mie instan.
3. Menunjang kinerja tubuh
Selain menjadi tambahan asupan nutrisi, sekitar 13% zat besi yang terkandung pada mie instan juga bisa meningkatkan kekuatan otot serta mengurangi kelelahan sehingga kinerja tubuh akan semakin baik dan berkualitas.
4. Mengontrol berat badan
Rendahnya kalori pada mie instan menjadikan yang menkomsumsi lebih bisa mengontrol berat badan. Apabila kalori yang dikonsumsi lebih sedikit daripada kalori yang digunakan, maka tubuh akan membakar cadangan kalori yang tersimpan dalam tubuh, sehingga berat badan perlahan akan turun.
Cara Membuat Mie Goreng Pedas
Bahan – Bahan Yang Dibutuhkan :
- 1 bungkus mie telor (ukuran 200 gram)
- 1 batang daun bawang (cincang kasar)
- 3 siung bawang putih (iris tipis)
- 5 siung bawang merah (iris tipis)
- 10 buah cabai rawit (iris serong)
- Lada bubuk (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara Membuat Mie Goreng Pedas:
- Siapkan semua bahan. Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan mie ke dalam air kira-kira selama 1 menit, angkat dan tiriskan.
- Sambil menunggu mie tiris, panaskan sedikit minyak di wajan.
- Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
- Tambahkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya.
- Masukkan mie ke dalam wajan, aduk rata.
- Tambahkan daun bawang dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
- Koreksi rasa, segera angkat mie goreng pedas gurih yang telah matang.
masak mie goreng pedas yang sangat mudah bukan? Jika kalian suka mie goreng pakai kecap, tambahkan kecap manis secukupnya sesuai selera. Agar tercipta rasa yang lebih segar, kita juga bisa menambahkan saus tomat atau irisan tomat ke dalam masakan mie ini. Semoga masak mie goreng pedas ini bermanfaat dan selamat mencoba.
Sebagai penulis di vagusnet.com, setiap tulisan yang saya hasilkan mencerminkan perjalanan eksplorasi saya dalam dunia teknologi, terutama di bidang IT. Saya melihat penulisan sebagai alat untuk merinci, merangkai, dan menyampaikan esensi dari setiap peristiwa dan perkembangan terkini.