Jenis gilingan kopi itu apa aja sih? Lebih bagus yang mana antara gilingan kopi manual atau gilingan kopi listrik ? Ayo, simak artikel berikut untuk mengetahuinya!
Alat atau mesin yang digunakan untuk menghaluskan atau menggiling kopi dengan kadar tertentu dinamankan mesin grinder kopi. Mesin grinder bertujuan untuk mengambil jumlah asam, gula, dan minyak yang tepat pada biji kopi sehingga menghasilkan kopi yang seimbang penuh rasa yang menarik dan manis.
Ukuran grinder menentukan waktu yang dibutuhkan air untuk mengalir melalui gilingan kopi yang masuk ke teko atau cangkir. Umunya, waktu untuk penyeduan harus lumayan lama untuk mengesktrak rasa dan menjenuhkan biji sesuai keinginan.
Yang perlu diketahui adalah setiap jenis grinder kopi memiliki fungsi masing – masing!
Jenis Gilingan Kopi
Berikut ini jenis – jenis grinder dan kelebihannya :
1. Grinder Kopi Manual
Jenis grinder yang pertama adalah grinder kopi manual. Jenis ini biasanya digunakan bagi orang – orang yang menyukai aroma kopi tradisional dan khas. Cara tradisional untuk menghaluskan kopi biasanya dengan cara ditumbuk hingga halus.
Oleh karena itu, dengan ginder manual dapat menghasilkan kopi dengan cita rasa yang khas secara mudah dan tidak mengeluarkan energi yang besar seperti saat menumbuk.
Namun, grinder kopi manual membutuhkan sedikit waktu yang lebih lama. Alat ini sangat cocok untuk pecinta kopi.
Kelebihan :
- Ringan
- Mudah digunakan
- Harga terjangkau
- Bentuknya yang menarik
- Mudah dibawa ke mana – mana
- Mudah dibersihkan
- Hasil penggilingan bisa sesuai selera
Kekurangan :
- Membutuhkan keahlian agar dapat menggunakannya dengan baik dan benar.
2. Grinder Listrik
Jika Anda termasuk orang yang sibuk tetapi ingin mengonsumsi secangkir kopi segar di pagi hari maka grinder listrik ini bagus untuk Anda miliki.
Grinder ini mengolah biji dengan menggunakan energi listrik sehingga lebih praktis, mudah, dan cepat. Serta dapat membuat kopi dengan jumlah yang cukup banyak apabila menggunakan grinder listrik.
Jika menginginkan grinder tersebut, maka pilihlah grinder yang berperfoma tinggi untuk menghasilkan hasil yang terbaik. Alat ini memiliki beberapa kelemahan juga ternyata.
Kelebihan :
- Kinerja tinggi apabila penggiling kelas atas
- Tahan lama
- Nyaman
- Banyak opsi ukuran grind
Kekurangan :
- Kinerja rendah apabila penggiling kelas rendah
- Bising atau berisik
- Untuk performa baik memiliki harga yang mahal
- Membutuhkan listrik
- Membutuhkan perawatan yang teratur
3. Burr Grinder
Burr grinder merupakan alat penggiling kopi yang mempunyai dua gerinda. Maka alat ini dapat menghancurkan kopi dengan ukuran yang sama dan konsisten. Gerinda yang ada terbuat dari baja yang tahan karat dan keramik.
Dalam proses penggilingan menghasilkan sedikit panas dan menjaga agar rasa tetap sama saat biji digiling.
Kelebihan :
- Bahan burr berkualitas
- Banyak opsi penggilingan
- Sedikit atau bahkan tidak panas
- Ukuran grinder yang konsisten
Kekurangan :
- Harganya mahal
- Sulit menemukannya di sebagian besar toko
4. Grinder Pisau
Grinder kopi ini menggunakan pisau panjang pada bagian bawahnya yang dapat memotong apa yang berkenaan dengannya serta berputar dengan cepat.
Namun, alat ini menghasilkan gilingan yang tidak konsisten seperti beberapa akan halus tetapi yang lainnya masih kasar. Serta, tidak ideal untuk menghasilkan rasa yang diinginkan.
Kelebihan :
- Mudah digunakan
- Terjangkau harganya
- Ukurannya kecil
- Menggunakannaya sederhana
Kekurangan :
- Hasil gilingan tidak konsisten
- Panas
- Bahan berkualitas rendah
5. Grinder Travel
Terdapat beberapa grinder travel yang ada, seperti grinder listrik portable, namun tidak memberikan kesederhanaan, kenyamanan, dan konsisten dalam menghasilkan gilingan contohnya grinder burr manual.
Kelebihan :
- Portable
- Murah
- Dapat dibawa ke mana – mana
Kekurangan :
- Tidak konsisten
Jika Anda memiliki grinder kopi paling baik tetapi ukuran grindingnya salah maka rasa yang dihasilkan tidak enak. Selain memiliki alat untuk menggiling kopi Anda juga harus memiliki alat pemanas kopi. Agar dapat memudahkan Anda untuk memanaskan kopi.
Jadi, Anda memilih yang mana nih gilingan yang cocok untuk Anda menggiling kopi? Bagaimana sih cara membuat gilingan kopi basah ?
Demikian jenis – jenis grinder beserta kelebihan dan kekurangannya. Semoga dapat membantu Anda.
Terimakasih.
Di vagusnet.com, saya berperan sebagai penulis yang sangat tertarik pada perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya dengan antusias berbagi informasi seputar bisnis dan berbagai tips terbaru dengan pembaca. Semangat belajar dan semangat berbagi pengetahuan adalah prinsip yang selalu saya pegang.