Saat ini sudah banyak macam olahan bakso yang dijual dimana-mana, salah satunya adalah bakso bakar. Bakso bakar merupakan salah satu varian dari olahan bakso yang dibakar dan diolesi bumbu aneka macam yang saat ini sedang trend di pasaran.
Hampir semua kalangan masyarakat menyukai kuliner ini, oleh karena itu olahan makanan ini layak dijadikan peluang usaha yang menjanjikan. Bakso bakar sukses menjadi olahan bakso yang selalu laris dipasaran, hanya dalam hitungan jam, bakso bakar yang dijajankan sudah habis ludes.
Jangan lupa baca artikel tentang Cara Membuat Pentol Goreng Telur, untuk mengetahui resep olahan bakso yang satu ini.
Ide Usaha Bakso Bakar
-
Analisa Biaya
1. Asumsi
Perkiraan 1 hari bisa menghabiskan 1,5 kg bakso ayam (330 butir). Jika 1 tusuk berisi 4 butir maka sehari bisa menghabiskan 80 tusuk.
2. Modal Awal
- Etalase/gerobak = Rp 300.000
- Tungku bakaran/mesin pemanggang = Rp 50.000 – Rp 5.000.000
- Peralatan masak dan makan = Rp 100.000
- Botol saus kecap = Rp 15.000
- Panci = Rp 60.000
- Banner = Rp 50.000
Total = Rp 575.000
3. Biaya Operasional
- Bakso ayam (Rp 12.000 x 3) x 30 hari = Rp 1.080.000
- Gas 3 kg @Rp 24.000 x 15 hari = Rp 360.000
- Plastik isi 50 lembar (@Rp 11.000 x 2) x 30 hari = Rp 660.000
- Bahan bumbu Rp 20.000 x 30 hari = Rp 600.000
- Kecap saus Rp 15.000 x 30 hari = Rp 450.000
- Tusuk sate (800) @Rp 11.000 x 3 = Rp 33.000
Total = Rp 3.183.000
- Biaya Penyusutan 1/12 x Rp 575.000 = Rp 47.916
- Keuntungan = perkiraan sehari laku 80 tusuk x Rp 2.000 = Rp 160.000. Pendapatan /bulan Rp 160.000 x 30 hari = Rp 4.800.000
- Laba Bersih = Rp 4.800.000 – Rp 3.183.000 = Rp 1.617.000
-
Prospek Usaha Bakso Bakar
Melihat prospek usaha bakso bakar ini terlihat sangat menarik, meskipun hanya bakso bakar, ketika dijalankan tidak mendatangkan kerugian malah sebaliknya yaitu mendatangkan keuntungan yang besar. Modal yang dibutuhkan juga tidak banyak dan masih terjangkau.
Usaha ini bisa dijalankan dirumah atau dengan keliling, namun jika Anda memiliki halaman rumah yang luas, Anda bisa buka warung bakso bakar di depan rumah. Jika dilihat-lihat, dalam beberapa tahun kedepan pun usaha ini masih terus ada dan semakin berkembang.
Jumlah peminat bakso bakar ini tidak akan menurun melainkan bertambah banyak dan semakin meluas, karena sangat banyaknya yang menyukai kuliner ini dan usaha ini terbilang menjanjikan. Namun, semakin banyak penjual bakso bakar, semakin banyak juga pesaingnya dari mana-mana, oleh karena itu, buatlah inovasi bakso bakar sesuai versi Anda.
Tips Usaha Bakso Bakar
1. Buat bakso sendiri
Untuk menghemat pengeluaran, Anda bisa membuat bakso Anda sendiri. Sehingga, Anda bisa membuat cita rasa yang khas untuk bakso Anda. Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat bakso, yaitu daging ayam/sapi giling, tepung tapioka, bawang merah dan bumbu penyedap lainnya.
2. Tentukan lokasi berjualan
Pilihlah tempat yang strategis dan ramai pengunjung misalnya, di sekolah, pinggir jalan, dan tempat lain yang ramai.
3. Peralatan memadai
Untuk mendapatkan kualitas dari bakso yang memuaskan, peralatan yang digunakan juga harus memadai. Contoh peralatan yang dibutuhkan misalnya, mesin pemanggang, saos,wadah bumbu, tusuk sate, plastik, gerobak.
4. Promosi
Promosi tetap penting dalam suatu bisnis tujuannya agar semakin dikenal oleh banyak orang. Misalnya, dengan cara menyebar brosur atau memasang spanduk, atau bisa juga dengan melalui media sosial misalnya, instagram, WhatsApp, Facebook, dan lain-lain.
5. Harga yang bersaing
Karena kebanyakan penjual bakso bakar membuat bakso dari daging ayam yang relatif murah, maka harga bakso bakar yang ditawarkan juga cukup terjangkau, muali dari Rp 1.000 – Rp 2.000 an.
Resep Bakso Bakar
Bahan
- Bakso ayam siap pakai 1,5 kg (330 biji)
- Kacang tanah 50 gr
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Merica 1/4 sdt
- Gula pasir 1/2 sdt
- Garam 1/2 sdt
- 2 buah cabai rawit
- Margarin
Cara Membuat
- Pertama, bersihkan bakso dengan dicuci kemudian direbus hingga matang
- Kedua, tusuk bakso dengan tusuk sate, masing-masing berisi 4 butir hingga habis
- Ketiga, siapkan bumbu oles taruh dalam wadah besar
- Keempat, panaskan pemanggang kemudian bakar bakso yang sudah diolesi mentega
- Kelima, olesi bakso dengan bumbu secara merata hingga bumbu meresap
- Setelah matang, angkat dan sajikan
Demikian pembahasan tentang Ide Usaha Bakso Bakar yang bisa kami sampaikan. Anda bisa membaca artikel tentang Cara Membuat Bakso untuk Dijual untuk mengetahui resep-resep bakso bakar lebih banyak.
Sebagai penulis di vagusnet.com, tulisan-tulisan saya mencerminkan perjalanan eksplorasi dalam dunia teknologi, khususnya di bidang IT. Saya berkomitmen untuk merinci, merangkai, dan menyampaikan makna di balik setiap peristiwa dan perkembangan terbaru.