Bayam adalah jenis sayuran yang terkenal menyehatkan. Manfaat dari bayam juga sangat menarik sama seperti didalam kartun Popeye. Pada karakter Popeye tersebut sangat gemar mengonsumsi bayam gunanya untuk dapat meningkatkan kekuatannya. Didalam dunia nyata, bayam memanglah memiliki banyak kandungan yang baik untuk tubuh, terutama untuk otak. Tahukah Anda bahwa bayam juga dapat dibuat masakan untuk dijual, banyak ide jualan yang dapat Anda praktikkan seperti tumis bayam dan tomat, keripik bayam, dan lain sebagainya.
Dibawah ini adalah beberapa Ide Jualan dari sayur bayam yang dapat Anda praktikkan :
1. Tumis Bayam dan Tomat
Bahan-bahan:
– 1 ikat bayam, sebelum dimasak sebaiknya petik daunnya saja.
– 1 buah jagung manis, sisir.
– 3 buah tomat, kemudian potong-potong menjadi kecil-kecil.
Bumbu halus:
– 3 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 2 buah cabai keriting
– 6 buah cabai rawit
– 1/2 sdt terasi matang
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saos tiram
– 1 sdt kecap asin
– Siapkan juga gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya.
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, beri sedikit air apabila diperlukan.
2. Kemudian masukkan jagung yang sudah disisir, dan tunggu hingga jagung matang.
3. Selanjutnya masukkan bayam, dan bumbui dengan kecap manis, saos tiram, kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, sambil diaduk-aduk hingga merata.
4. Terakhir masukkan potongan tomat, koreksi rasa, angkat kemudian sajikan.
2. Keripik bayam Juga Ide Jualan dari sayur bayam
Bahan-bahan:
– siapkan 2 ikat bayam, pakai yang lebar daunnya.
– 250 gr tepung beras
– 50 ml air
– 500 ml minyak goreng
Haluskan:
– 5 siung bawang putih
– 10 btr kemiri
– 2 cm kunyit
– 1 sdt garam
Cara membuat:
1. Petik daun bayam, kemudian cuci hingga bersih, dan tiriskan.
2. Campurkan tepung beras, air, dan bumbu halus, kemudian aduk hingga merata.
3. Selanjutnya panaskan minyak goreng, kemudian celupkan perlembar daun bayam ke dalam adonan tepung.
4. Terakhir masukkan beberapa lembar bayam ke dalam wajan berisi miyak yang sudah panas, kemudian goreng hingga matang dan kering.
3. Ide Jualan dari Sayur Bayam Yaitu Nugget bayam
Bahan-bahan:
– siapkan 200 gram ikan tuna pasar tanpa tulang, kemudian dihaluskan.
– 25 gram bayam, cuci bayam hingga bersih, kemudian cincang bayam sampai halus.
– 2 siung bawang putih, dihaluskan.
– 1 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt gula pasir
– 25 gram tepung sagu
– 50 gram tepung terigu protein sedang
– 2 putih telur, dikocok lepas
Bahan pencelup (aduk rata):
– 25 gram tepung terigu protein sedang
– 1/4 sendok teh garam
– 50 ml air
– 50 gram tepung panir kasar gunannya untuk melapisi.
Cara membuat:
1. Campur ikan dan bayam hingga merata.
2. Masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan putih telur. Kemudian aduk hingga merata.
3. Tambahkan tepung sagu dan tepung terigu. Dan aduk sampai rata.
4. Tuangkan ke dalam loyang berukuran 18x18x4 cm yang sudah dioles minyak dan di alas dengan plastik.
5. Kukus adonan di atas api sedang selama 25 menit hingga matang. Dan dibiarkan sampai dingin.
6. Potong berbentuk segitiga. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas tepung panir kasar.
7. Selanjutnya goreng adonan kedalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
4. Tumis bayam jamur Salah Satu Ide Jualan dari Sayur Bayam
Bahan-bahan:
– 200 gr bayam
– 50 gr jamur merang
– 1/4 buah bawang bombay
– 2 buah cabai merah besar
– 100 ml air
– 2 sendok makan minya goreng
Bumbu tumis:
– 3 butir bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1/4 sendok teh gula pasir
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
Cara membuat:
1. Siangi bayam.
2. Kemudian cuci bayam hingga bersih dan tiriskan.
3. Belah jamur merang menjadi dua bagian.
4. Bawang bombai diiris kasar dan bawang merah serta bawang putih diiris sampai halus .
5. Buang biji cabai merah, kemudian diiris dengan menyerong.
6. Panasakan minyak goreng yang telah dipersiapkan sebelumnya.
7. Tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih yang telah diiris. Lalu aduk sampai merata hingga tercium aroma yang harum.
8. Masukan cabai merah dan jamur merang. Kemudian aduk kembali sampai merata.
9. Tambahkan bayam. Lalu aduk dan masak bayam sampai setengah layu.
10. Setelahnya taburkan dengan bumbu seperti garam, pula pasir, bubuk kaldu ayam dan merica bubuk. Aduk kembali sampai merata supaya bumbu meresap.
11. Tuangkan air. Masak sampai semua bahan benar-benar matang. Sajikan.
baca juga : Perhitungan Bisnis Sayuran
Saya adalah seorang penulis di vagusnet.com, dengan minat dan antusiasme tinggi terhadap perkembangan teknologi, terutama dalam dunia IT. Dalam setiap tulisan, saya berusaha mencerminkan ketertarikan mendalam terhadap inovasi dan tren terkini yang membentuk arah perkembangan teknologi.