Kali ini saya akan membagikan sebuah resep yang pastinya akan kalian sukai ni boor yaitu cara membuat stik kentang yang enak dan menyehatkan. Jika kalin ingin cara membuatnya praktis jangan lupa ya pake alat pengupas kentang.
Cara Membuat Stik Kentang
Kentang merupakan salah satu jenis bahan baku untuk membuat berbagai macam jenis makanan dan juga menjadi bahan pangan utama untuk yang sedang menjalankan diet. Umumnya kentang ini memiliki bentuk yang bulat memiliki kulit berwarna coklat..
Bila dipotong, kentang akan mengeluarkan sedikit air. Kentang ini merupakan tanaman jenis umbi-umbian memiliki jenis sesuai dengan kebutuhan Anda dalam mengolah masakan. Jenis kentang yang sering digunakan untuk membuat sop dan campura somay adalah kentang biasa yang memiliki ukuran bulat kecil.
Untuk kalian yang menyukai kentang sebagai pelengkap, Anda dapat menyajikan dengan kentang kecil yang memiliki ukuran kurang lebih seperti buah cheri.
Kentang sebagai salah satu sumber karbohidrat buat tubuh ini memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Kentang ini memiliki banyak manfaat sebagai pelancar pencernaan, menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh dan juga melindungi dari polip usus serta kanker.
Selain itu kentang ini juga memiliki kandungan vitamin A, mineral, vitamin B kompleks, antioksidan, dan juga mengandung senyawa anti kanker dialamnya. Jadi, sangatlah baik untuk mengkonsumsi kentang dalam takaran yang dianjurkan karena baik untuk kesehatan tubuh.
Kentang yang bagus memiliki rasa yang manis. Biasanya kentang yang berasa manis dapat dilihat dari warna dagingya yang memiliki warna kuning dan memiliki tekstur yang empuk. Kentang ini dapat diolah menjadi berbagai macam olahan masakan dari mulai ditumis, direbus, dipanggang, atau digoreng.
Masakan kentang yang paling sering dijumpai adalah kentang goreng, sop, dan kentang tumbuk karena cara memasaknya sangat mudah dan juga cepat. Yukk bor langsung saja kita lihat apa saja si bahan-bahan yang digunkan untuk membuat stik kentang ini dan juga bagaimana si proses pembuatanny?.
Bahan-bahan untuk Membuat Stik Kentang :
- 3 buah kentang berukuran besar
- ½ gelas krim asam
- ¼ gelas atau 90 gram daun bawang yang dipotong dadu
- ¼ gelas atau 55 gram daging sapi kering
- 1 sendok teh garam dapur
- ½ sendok teh merica
- 1 kotak keju PROCHIZ Cheddar dipotong-potong strip
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan-bahan Taburan :
- Tepung terigu
- Telur
- Remah roti
Cara Membuat Stik Kentang :
- Rebuslah kentang yang sudah disiapkan hingga matang dan hancurkan hingga halus.
- Pada sebuah wadah besar berupa mangkuk, campurkanlah kentang, krim asam, daging sapi kering, garam, dan merica. Tumbuklah bahan-bahan tersebut bersamaan hingga tekstur kentang dan bumbu-bumbu merata sempurna.
- Siapkan keju Prochiz Cheddar, kemudian potong panjang setebal kurang lebih 6 milimeter. Ambillah sesendok penuh adonan kentang dan buat menjadi bentuk bola.
- Letakkan strip keju cheddar Prochiz di tengah adonan kentang hingga tertutup semua.
- Siapkanlah 3 buah wadah untuk tepung terigu, telur, dan remah roti.
- Lumuri adonan kentang pada tepung terigu, telur, kemudian rempah roti.
- Ada beberapa alternatif untuk menyajikan adonan stik kentang keju ini.
- Yang pertama, jika kamu ingin memanggangnya, panaskan oven hingga 200 derajat celcius. Kemudian pindahkan adonan kentang keju ini ke dalam loyang panggang yang sudah dilumuri dengan minyak zaitun dan juga garam pada permukaan adonannya.
- Pangganglah selama 15 menit atau hingga kejunya sudah meleleh di dalam adonan, atau lihat warna adonan kentang sudah berubah menjadi warna agak kecokelatan.
- Alternatif berikutnya yaitu dengan menggoreng di penggorengan selama 3 menit pada suhu 180 derajat celcius.
- Dinginkan selama beberapa menit sebelum disantap.
- Stik Kentang Keju ala Prochiz sudah siap dinikmati!
Itulah resep yang saya bagikan kali ini ya boor, jangan lupa buat di coba dirumah mu boor. Selamat mencoba.
Sebagai penulis di vagusnet.com, setiap tulisan yang saya hasilkan adalah upaya untuk membawa pembaca ke dalam perjalanan mendalam melalui perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya melihat penulisan sebagai alat untuk merinci, merangkai, dan merasakan esensi dari setiap perkembangan yang sedang berlangsung.