Cara Membuat Kue Kacang Tanpa Oven Dan Mixer Yang Mudah

Kue lebaran yang menjadi salah satu jamuan untuk tamu adalah kue kering atau nastar, dan bahkan bolu sekalipun. Kue kering ini contohnya adalah kue kacang. Kue kacang sendiri banyak disukai oleh orang sebab memiliki rasa yang manis dan juga gurih. Kedua rasa tersebutlah yang menjadikan kue kacang banyak dikonsumsi oleh orang. Kue kacang bisa dibuat tanpa menggunakan oven tidak? Jelas bisa. Yuk simak penjelasan tentang cara membuat kue kacang tanpa oven dan mixer yang mudah ala rumahan.

Definisi Kacang

Kacang ialah istilah non-botani yang biasa digunakan untuk menyebut bji beberapa tumbuhan polong-polongan. Kacang ini mengandung banyak protein serta lemak yang cukup tinggi. Hal tersebut yang menjadikan kacang banyak dikonsumsi oleh orang. Kacang juga mempunyai rasa yang gurih dan juga enak apabila diolah dengan benar.

Manfaat Kacang Hijau

Kacang merupakan sala satu makanan yang banyak dijumpai disekitar tempat tinggal kita.  Kacang sendiri memiliki banyak jenis. Kacang juga mengandung banyak nutrisi yang bagus untuk tubuh kita, contohnya adalah pada kacang hijau terdapat kalsium,zat besi,kalium,fosfor,magnesium, dan berbagai macam vitamin. Dibawah ini adalah manfaat kacang hijau yang bagus untuk kesehatan tubuh kita.

1. Mengurangi Risiko Kehamilan Bermasalah

Kacang hijau mengandung folat yang cukup tinggi.  Hal tersebut yang menjadikan kacang hijau dipercaya mampu membantu wanita untuk merencanakan kehamilan atau bahkan menjaga kehamilan atau bisa juga untuk yang sedang hamil. Memenuhi kebutuhan asam folat ini pada saat masa kehamilan mampu memberikan perlindungan untuk bayi, agar bayi tidak prematur,dan dapat menurunkan risiko keguguran, beart badan rendah,serta juga menjagaagar tidak terjadi kelainan pada saraf atau otak.

2. Melancarkan Pencernaan

Kacang hijau ini dipercaya mengandung banyak serat dan juga pati. Kedua kandungan tersebut dikenal mampu membantu pertumbuhan bakteri baik pada usus srta mampu melancarkan saluran pencernaan.

3. Menurunkan Risiko Terkena Penyakit Jantung

Kacang hijau ini mengandung antioksidan serta nutrisi yang penting yang memiliki sifat anti radang. Sehingga,kacang hijau ini dipercaya mampu menurunkan risiko terkena penyakit jantung atau serangan jantung dan juga diabetes. Tidak hanya itu saja, kacang hijau ini juga mampu menurunkan tekanan darah.

4. Menjaga Berat Badan

Tidak hanya mampu melancarkan pencernaan saja, kandungan serat yang terdapat pada kacang hijau ini juga mampu memberikan efek kenyang lebih lama, sehingga hal tersebut yang nantinya cocok untuk dijadikan makanan diet. Mengapa demikian? Karena dengan begitu, nafsu makan kita tidak akan bertambah dan tidak akan menambah berat badan.

5. Menurunkan Kadar Kolestrol

Kacang hijau mempunyai kandungan lemak yang terbilang  rendah. Pasalnya pada 100 gram kacang hijau, itu mengandung 0,1 gram lemak. Kandungan lemak yang rendah dan juga serat, antioksidan fitosterol yang tinggi ini, mampu menurunkan kadar kolestrol bagi para penderita kolestrol tinggi.

6. Menurunkan Risiko Terkena Esteoporosis

Kandungan magnesium yang ada pada kacang hijau terbilang banyak sekali jumlahnya. Sebab, setiap 100 gram kacang hijau mengandung 97 miligram magnesium yang diperlukan tubuh agar mencegah kondisi kekurangan magnesium atau disebut juga hipomagnesemia. Meningkatkan kandungan magnesium terbukti mampu menambah kepadatan pada tulang pascamenopause pada perempuan serta lansia. Hal tersebut yang menjadikan kacang hijau mampu menurunkan risiko terkena penyakit esteoporosis.

Baca Juga : cara membuat kue kacang hijau

Resep Kue Kacang

Kue kacang merupakan salah satu kue yang terbuat atau berbahan dasar dari kacang. Kue kacang ini memiliki rasa yang manis dan gurih, sehingga kue kacang ini sering kali dijadikan sebagai cemilan pada saat berkumpul bersama keluarga. Kue kacang tidak hanya dibuat dengan menggunakan oven dan mixer saja sahabat. Kue kacang ini juga dapat dibuat tanpa menggunakan alat tersebut. Cara membuat kue kacang tanpa oven dan mixer ini sebenarnya sama, cuma beda di alat saja. Berikut adalah resep kue kacang yang enak ala rumahan.

1. Kue Kacang Bulat

Bahan-Bahan :

• Kacang tanah 1/4 kg
• Tepung terigu protein sedang 300 gram
• Gula halus 150 gram
• Minyak goreng sesuaikan hingga adonan kalis

Bahan Olesan :

• Kuning telur 2 butir
• Air 1 sdm
• Minyak goreng 2 sdm
• SKM 1/4 sdt

Cara Membuat Kue Kacang Bulat :

1. Sangrai kacang tanah terlebih dahulu, lalu kupas kulitnya, dan kemudian haluskan namun jangan terlalu halus. Campurkan semua bahan lalu uleni hingga adonan kalis. Setelah kalis, pipihkan adonan dan bentuk adonan bulat-bulat.
2. Kemudian campurkan semua bahan olesan, lalu olesi bagian atas adonan kue yang sudah dibentuk sebelumnya. Simpan diatas teflon lalu panggang dengan menggunakan api kecil.
3. Setelah matang dan adonannya mengeras, angkat lalu dinginkan. Setelah dingin, masukkan kedalam toples.
4. Kue kacang bulat siap dinikmati.

2. Kue Kacang Bintang

Bahan-Bahan :

• Kacang tanah 250 gram
• Tepung terigu 500 gram
• Minyak goreng 250 ml
• Garam sedikit saja

Bahan Olesan :

• Kuning telur 1 butir
• Minyak goreng 1 sdm
• Kacang tanah secukupnya untuk topping

Cara Membuat Kue Kacang Bintang :

1. Sangrai kacang tanah terlebih dahulu,lalu pisahkan dengan kulitnya. Setelah itu blender dengan gula pasir serta garam.
2. Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, kacang yang sudah dihaluskan sebelumnya,minyak goreng, lalu uleni hingga kalis.
3. Pipihkan adonan dan bentuk adonan dengan cetakan bintang, olesi dengan bahan oles dan tambahkan toping kacang diatasnya. Susun diatas teflon.
4. Panggang dikompor dengan menggunakan api kecil, dan setelah mengeras adonannya dan matang, angkat lalu dinginkan. Setelah dingin, masukkan kedalam toples.
5. Kue kacang bintang siap dinikmati.

3. Kue kacang Love

Bahan-Bahan :

• Kacang tanah 10 sdm
• Tepung terigu 12 sdm
• Gula halus 3 sdm
• Minyak sayur 8 sdm

Bahan Olesan :

• Kuning telur 1 butir
• Minyak sayur 2 sdm

Cara Membuat Kue Kacang Love :

1. Sangrai kacang tanah terlebih dahulu, lalu pisahkan dengan kulitnya. Setelah terpisah, haluskan kacang. Kemudian setelah halus, masukkan kedalam wadah yang sudah berisi tepung terigu, gula halus, dan juga minyak.
2. Uleni bahan adonan hingga kalis. Setelah kalis, pipihkan dan bentuk dengan menggunakan motif love.
3. Setelah itu, olesi dengan bahan oles dan susun diatas teflon. Setelah itu panggang dengan menggunakan api kecil agar tidak gosong.
4. Setelah dirasa matang dan warna serta teksturnya berubah, angkat lalu dinginkan. Setelah dingin, masukkan kedalam toples.
5. Kue kacang love siap dinikmati.

Demikian penjelasan tentang cara membuat kue kacang tanpa oven dan mixr yang mudah ala rumahan. Gunakanlah bahan yang bagus dan juga takaran yang pas, karena hal tersebut dapat mempengaruhi hasil akhir kue kacang yang kita buat. Resep kue kacang tanpa oven dan mixer ini dapat membantu bunda-bunda yang mau membuat kue kacang namun tidak mempunyai kedua alat tersebut.

Kue kacang ini sangat cocok apabila dijadikan sebagai cemilan pada saat sedang dikamar atau pada saat sedang berkumpul bersama teman, keluarga, atau sahabat. Selain enak, proses pembuatannya juga terbilang mudah sekali. Semoga dapat membantu dan bermanfaat. Selamat untuk mencobanya dirumah. Terimakasih.

Nurhibah

Saya adalah penulis di vagusnet.com dengan minat dan antusiasme tinggi terhadap perkembangan teknologi, khususnya dalam dunia IT. Dalam setiap tulisan, saya berusaha mencerminkan ketertarikan mendalam terhadap inovasi dan tren terkini yang membentuk arah perkembangan teknologi.