Cara Membuat Kacang Bawang Gurih dan Istimewa- Kacang juga merupakan camilan yang tidak pernah membosankan. Jadi bisa Sebagai camilan untuk menonton bola, mengerjakan tugas, hingga untuk kudapan saat Lebaran.Olahan kacang yang paling favorit dijadikan camilan adalah kacang bawang.
Cara Membuat Kacang Bawang
Menurut Saya , membuat kacang bawang memang tidak sulit sama sekali. Namun, juga ada trik-trik khusus yang bisa membuat kacang bawang terasa lebih gurih dan tidak pahit sama sekali. Selain itu, aroma bawangnya juga menjadi terasa sangat sedap.Gunakan Mesin Giling Kacang Tanah Tanah agar mudah dalam berbisnis
1.Gunakan Kacang Tanah Yang Sudah Dikupas
Kacang tanah merupakan bahan utama dari kacang bawang. Mungkin Supaya proses pembuatan kacang bawang lebih praktis, anda sebaiknya menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas hingga kulit arinya.
Kacang tanah kupas ini juga bisa anda dapatkan dengan mudah kok, baik curah maupun dalam kemasan bermerk. Sebelum mengolahnya, kacang tanah jangan lupa untuk dicuci bersih terlebih dulu untuk menghilangkan kotoran yang ada.
2. Siapkan bawang putih yang dihaluskan dan diiris tipis
Untuk membuat kacang bawang anda mungkin juga membutuhkan bawang putih dalam 2 bentuk.Mungkin bawang putih yang dihaluskan dan yang diiris tipis. Bawang putih halus juga bisa digunakan sebagai bumbu rendaman kacang tanah, sedangkan bawang putih yang diiris tipis akan digoreng kering dan dijadikan campuran kacang.
3. Rebus santan dan bawang putih halus hingga mendidih
Kacang bawang lezat juga mempunya rasa yang gurih dan bawang yang benar-benar meresap sampai ke dalam kacang. Kacang bawang buatan anda juga bisa selezat ini mungkin dengan cara membuat bumbu rendaman untuk kacang dari santan dan bawang putih.
Tuangkan santan ke dalam panci lalu tambahkan bawang putih halus, gula, serta garam. Aduk rata santan serta bumbunya, kemudian rebus hingga santan mendidih.
4. Rendam kacang tanah dalam bumbu santan
Kacang tanah yang sudah anda bersihkan, dimasukkan ke dalam bumbu santan dan diaduk rata. Biarkan kacang terendam selama sekitar 5-10 menit. Merendam kacang tanah ke dalam bumbu santan ini akan membuat rasa bawang dan gurih benar-benar meresap. Setelah dirasa cukup, tiriskan kacang hingga kering.
5. Goreng irisan bawang putih hingga kering
Untuk pertama kali digoreng saat membuat kacang bawang adalah irisan bawang putih. Tujuannya mungkin supaya aroma bawang putih dapat melebur ke minyak dan membuat kacang goreng menjadi lebih sedap.
Goreng irisan bawang putih ke dalam minyak panas yang cukup banyak. Selama digoreng, anda juga harus rajin dalam mengaduknya supaya tidak gosong. Setelah warna bawang putih berubah menjadi kecoklatan, langsung angkat dan tiriskan hingga minyaknya habis.
6. Goreng kacang tanah menggunakan minyak bekas goreng bawang putih
Mungkin Setelah seluruh irisan bawang putih digoreng, langsung masukkan kacang tanah ke minyak yang sama dan goreng hingga warnanya berubah kekuningan. Segera mungkin angkat kacang tanah dan tiriskan di atas wadah beralaskan koran.
Proses pemasakan kacang tanah juga masih berlanjut, walaupun sudah diangkat dari minyak. Jadi, anda jangan sampai menggoreng kacang tanah hingga warnanya coklat. Karena, mungkin nanti setelah diangkat, warnanya akan berubah menjadi gosong dan rasanya pahit.
7. Campur kacang goreng dan bawang putih goreng
Tiriskan Kacang goreng dan bawang putih goreng , kemudian dicampur dan diaduk-aduk supaya bawang putih gorengnya tersebar merata. Setelah mungkin dirasa suhunya sudah dingin, masukkan kacang bawang ke dalam stoples yang kedap udara, seperti Alibambah Toples Kaca (lihat di Lazada DISKON) dengan segel karet pada penutupnya sehingga udara dijamin tidak akan masuk dan tidak akan membuat kacang bawang melempem.
Mungkin anda tau bahwa juga ada cara unik untuk menyantap kacang bawang. Yaitu mencampurnya dengan tape ketan. Mungkin Rasa manis dari tape ketan berpadu sempurna dengan rasa gurih dari kacang bawang dan menghasilkan citarasa yang unik sekali. Patut untuk dicoba!
Sebagai kontributor yang berkomitmen di vagusnet.com, tulisan-tulisan saya adalah sebuah eksplorasi dalam ranah teknologi, khususnya IT, yang mencerminkan rasa keterlibatan dan keinginan saya untuk berbagi pemahaman yang mendalam.