Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan cara membuat es krim wortel dengan mudah dan enak. Namun, tahukah kamu apa itu es krim wortel?? Mari kita simak…
Wortel merupakan salah satu sayuran yang memiliki banyak sekali manfaatnya bagi kesehatan tubuh manusia, jadi tidak heran jika wortel banyak diburu oleh kalangan pecinta wortel. Apalagi bisa untuk Es Krim, maka kami hadirkan disini, Es Krim Wortel.
Banyak orang suka memakan wortel, namun ada juga sebagian orang yang tidak suka makan wortel. dan bagaimana jika hal tersebut terjadi pada anak anda atau keluarga anda?
Tentu itu akan sangat merugikan, mengingat wortel sangat penting menjaga kesehatan mata, bahkan orang yang menderita minus atau mata rabun dianjurkan untuk makan wortel, entah itu secara langsung, dijadikan lauk atau jus dan lainnya.
Cara Membuat Es Krim Wortel yang Bikin Mata Menjadi Sehat
Bahan dalam pembuatan Es krim wortel :
- 300 gram wortel yang dikukus, kemudian di blender halus.
- 150 gram wortel kukus yang dipotong dadu kecil.
- dan 150 gram gula pasir.
- 150 ml susu cair.
- 300 ml krim kental.
- ½ sendok teh garam.
Cara Membuat Es Krim Wortel yang Lembut dan Menyehatkan :
- Ambil panci, kemudian masukkan gula pasir, susu cair, dan garam ke dalam panci tersebut, lalu masak hingga gula larut namun jangan sampai mendidih. Kemudian angkat dan biarkan larutan tersebut menjadi dingin.
- Setelah itu tambahkan krim kental, wortel yang sudah dipotong dadu serta wortel yang di haluskan ke dalam larutan sebelumnya, aduk rata campuran tersebut.
- Tuangkan adonan tersebut ke dalam baskom atau wadah lain, kemudian masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 2 sampai 3 jam, tunggu hingga adonan beku.
- Kemudian keluarkan adonan tersebut dan kocok dengan mixer atau haluskan dengan blender kemudian masukkan kembali ke dalam freezer, lakukan cara ini hingga 2 sampai 3 kali agar ice cream benar-benar halus.
- Setelah di lembutkan, anda masukka ke dalam freezer, jangan lupa untuk menutup wadah tersebut dengan plastic agar adonan tidak mengkristal. Kemudian tunggu hingga ice cream lembut tersebut membeku.
- Kerok Es krim yang sudah membeku, dan taruh di atas gelas atau lain nya, dan ice cream siap untuk dinikmati.
Manfaat Wortel bagi Kesehatan
1. Kaya vitamin & mineral
Manfaat wortel bagi kesehatan sudah banyak dipercayai. Sayuran ini dikenal sebagai sumber vitamin A yang sangat tinggi. Kandungan vitamin A dalam wortel sebesar 12000 Sl.
Wortel juga memiliki banyak kandungan zat lain di dalamnya, antara lain kalori, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, beta karoten, zat besi, vitamin B1 dan vitamin C. Mengetahui kandungan zat penting yang berlimpah dalam wortel ini, tentu Anda semakin yakin bahwa wortel memiliki manfaat wortel untuk kesehatan.
2. Mencegah rabun dan memperbaiki penglihatan
Salah satu manfaat wortel bagi kesehatan yang pastinya sudah diketahui oleh banyak orang. Wortel disebut-sebut sebagai sayuran yang baik untuk mata. Kandungan karoten dan vitamin A mampu membantu mencegah terjadinya rabun senja dan memperbaiki penglihatan yang lemah.
Jadi, jika seseorang mengalami penurunan daya penglihatan, lebih baik mengonsumsi wortel lebih sering. Jika memang kurang suka menyantap wortel dalam keadaan utuh, Anda bisa memarutnya dan mengonsumsi air perasaannya, atau bisa juga mengonsumsi wortel dalam bentuk jus. Sehat sekali bukan?
3. Bikin kulit bercahaya
Khasiat wortel bagi kesehatan rupanya bukan hanya untuk mata. Sebuah penelitian di bidang kesehatan kembali mengungkap khasiat wortel lainnya. Siapa yang menyangka bahwa wortel pun bisa membuat seseorang tampil lebih menarik dan tampak sehat, seperti yang dikutip dari Times of India.
Penelitian tersebut menunjukkan bahwa wanita dan pria yang kulitnya memiliki cahaya kuning dianggap lebih menarik dan sehat. Cahaya kuning tersebut timbul dari pigmen kuning yang biasa disebut karotenoid.
Karotenoid memiliki fungsi untuk mencerahkan kulit serta memberikan rona pada wajah. Karotenoid bisa ditemukan dalam sayur dan buah-buahan seperti wortel dan plum.
4. Mempertajam memori
Anda sering mengalami kesulitan untuk mengingat sesuatu yang penting? Jika benar, berarti sudah saatnya jika Anda mengonsumsi wortel. Manfaat wortel dapat membantu untuk mempertajam memori Anda, karena sayuran ini kaya akan vitamin B. Bila mengonsumsi wortel secara rutin, memori Anda akan semakin cemerlang dan tentu saja hal tersebut akan membuat Anda semakin mudah untuk mengerjakan atau mempelajari banyak hal.
5. Wortel kaya kandungan antioksidan
Hidup di masa kini membuat banyak orang harus terpapar polusi setiap harinya. Belum lagi konsumsi makanan yang tidak sehat bisa membuat seseorang semakin sulit untuk terhindar dari radikal bebas.
Agar radikal bebas dapat ditangkal sehingga tidak memberikan efek merugikan dalam tubuh, sangat penting untuk menyantap makanan yang kaya kandungan antioksidan seperti wortel. Manfaat wortel bagi kesehatan yang ke-5 ini dalam jangka panjang bisa membuat tubuh tetap sehat dan terhindar dari penyakit yang berbahaya seperti kanker.
6. Menguatkan janin
Khasiat wortel tidak hanya baik untuk mata, ternyata vitamin A yang banyak terkandung dalam wortel juga dapat membantu memperkuat janin. Maka dari itu, ibu hamil sangat disarankan untuk mengonsumsi wortel secara rutin agar kandungannya tetap kuat.
7. Memperbaiki daya tahan tubuh setelah sakit
Khasiat wortel selanjutnya dapat memperbaiki daya tahan tubuh. Kandungan vitamin C yang tinggi dalam wortel bisa memperbaiki daya tahan tubuh setelah sakit. Jadi, jika Anda baru saja mengalami penyakit seperti flu atau infeksi, jangan lupa untuk mengonsumsi wortel agar penyembuhan semakin cepat dan Anda bisa kembali beraktivitas seperti sediakala.
Sekian cara membuat es krim wortel ini, semoga cara ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.
Saya adalah penulis di vagusnet.com dengan minat dan antusiasme tinggi terhadap perkembangan teknologi, khususnya dalam dunia IT. Dalam setiap tulisan, saya berusaha mencerminkan ketertarikan mendalam terhadap inovasi dan tren terkini yang membentuk arah perkembangan teknologi.