Cara Budidaya Kopi untuk Pemula Mudah dan Simpel

Kita semua pasti tak asing lagi dengan kopi. Kopi sering kita konsumsi sebagai minuman dengan rasa yang mantap. Kopi yang sudah dingin juga bisa dipanaskan lagi menggunakan mesin pemanas kopi. Seiring dengan berjalannya waktu, permintaan biji kopi terus mengalapi peningkatan. Berikut merupakan cara budidaya kopi:

1. Persiapan Lahan

Faktanya tanaman kopi lebih cocok ditanam pada tanah dengan ketinggian minimum 60 mdpl tapi tak lebih dari 800 mdpl. Tapi jangan khawatir jika kamu memiliki lahan tanam didataran rendah di ketinggian kurang 60 mdpl. Faktanya tanaman kopi dapat tumbuh dan berbuah, tapi ukuran dan rasa asli dari biji kopi tersebut akan sedikit berbeda. Berikut syarat lahan yang cocok untuk ditanami kopi:

• Lokasi teduh ynag tidak terpapar sinar matahari lebih dari 6 jam
• Beriklim tropis
• Kadar keasaman tanah (pH) 5,5 hingga 6,5
• Mengandung unsur hara yang cukup
• Tanah gembur

2. Penanaman Pohon Peneduh (Penghalang Cahaya)

Karena tanaman kopi merupakan tanaman yang membutuhkan suasana sejuk dan tidak terpapar cahaya matahari, maka dibutuhkan tanaman sebagai peneduh. Dalam memilih pohon peneduh yang baik, baiknya pilihlah pohon yang cepat tumbuh dengan perrtumbuhan daun yang tidak terlalu rimbun. Jenis tanaman yang cocok dijadikan peneduh ialah lamtoro dan sengon. Belilah bibit lamtoro dan sengon kemudian tanam di lahan dengan rapi dan membentuk alur.

3. Pengolahan Lahan Tanam

Berikut ialah urutan pengolahan lahan:

• Buatlah lubang terlebih dahulu dengan ukuran 30 x 30 cm dengan kedalaman mencapai 30 cm.
• Buatlah lubang-lubang tanam lain, atur jarak minimum 2 m agar terlihat rapi.
• Sucihamakan lubang tanam menggunakan fungisida dan bakterisida.

4. Pemberian Pupuk Dasar

Pemupukan dasar ialah bagian penting dari cara budidaya kopi karena pupuk dasar ini nantinya berguna pada pemberian suplai nutrisi utama tanaman kopi pada masa hidupnya. Pupuk dasar yang digunakan ialah pupuk organik. Bisa menggunakan pupuk kandang, pupuk organik bahkan pupuk butiran organik. Yang terbaik ialah campuran pupuk kompos dengan pupuk kandang dengan perbangdingan 1 : 1 maupun 1 : 2.

Berikut cara pemberian pupuk:

• Campurkan pupuk kompos bersama pupuk kandang hingga rata.
• Tuangkan pupuk pada lubang tanam.
• Siram puput EM4 dengan air.
• Taburkan insektisida bubuk bertujuan mencegah serangan orong-orong dan uret.
• Tutup lubang tersebut dengan tanah dan biarkan hingga pupuk terurai.

Minimum 2 minggu agar pupuk dapat terurai dengan baik.

5. Pembibitan Biji

Kopi dapat dibibit secara generatif dengan biji maupun vegetatif cangkok. Kedua metode tadi memiliki keunggulan dan kekurangan masing-masing, berikut penjelasannya:

Metode Pembibitan Generatif

• Pilihlah biji kopi yang berkualitas dan berasal dari tanaman kopi yang berbuah lebat dan sehat.
• Siapkan tanah humus selanjutnya ayak halus.
• Tempatkan tanah humus yang sudah diayak pada plastik polybag hitam dengan ukuran sedang.
• Tanam biji kopi pada plastik polybag dengan kedalaman mencapai 3-5 cm.
• Siram tanah lalu tunggu hingga bibitnya tumbuh.
• Bibit yang telah tumbuh selanjutnya ditempatkan ditempat yang teduh kurang lebih 1 minggu dan sering disiram. Di usia 1 minggu setelah tumbuh, bisa disemprot dengan pupuk organik cair lalu pindahkan ketempat yang terpapar cahaya matahari langsung agar dapat memacu laju pertumbuhannya.

Keunggulan

• Akar dan batang tanaman lebih kuat.
• Lebih tahan terhadap penyakit.
• Tanaman berpotensi lebih produktif daripada pohon induknya.

Kekurangan

• Waktu berbuah cukup lambat.
• Waktu penyemaian lebih lama.
• Risiko tanaman mati di usia muda.

Pembibitan Vegetatif Cangkok

Metode Vegetatif Cangkok 

• Pilihlah tanaman yang sehat serta berbuah lebat untuk dicangkok.
• Gunakan batang yang berukuran sedang dan lurus dengan diameter sekitar 3 cm.
• Kupas melingkar pada pangkal batang tadi.
• Bersihkan lendir hingga isi batang tak licin.
• Gunakan plastik atau serabut kelapa untuk membungusnya.
• Ikatkan plastik atau serabut kelapa pada pangkal bawah batang yang dikupas tadi.
• Isikan tanah humus basah kedalam plastik atau serabut kelapa kemudian tangkupkan sampai ke pangkal atas bagian batang yang sudah dikupas.
• Ikatlah tangkupan bagian atas.

Cangkokan disirami berkala hingga tumbuh akarnya selama 25-30 hari.

Keunggulan

• Waktu penyemaian lebih cepat.
• Tanaman cepat berbuah seperti induknya.
• Tidak ada risiko kematian selama pembibitan.

Kekurangan

• Tanaman rentan terhadap penyakit.
• Akar dan batang tanaman kurang kokoh.
• Produksi buah seperti induk dan tidak bisa melampaui itu.

6. Penanaman Bibit Kopi

Tahap berikutnya dari cara budidaya kopi ialah menanam bibitnya pada lubang tanam yang sudah disiapkan sebelumnya. Berikut hal-hal yang penting diperhatikan:

• Siram bibit sebelum dipindahkan pada lubang tanam yang disiapkan.
• Lakukan pemindahan bibit disore hari agar bibit tidak layu.
• Selesaikan penanaman di satu waktu.
• Buatlah gundukan tanah gembur melingkar diarea pangkal tanaman agar air mudah meresap dan tidak menggenangi bibit.
• Siram lagi bibit yang sudah ditanam.
• Lakukan penyulaman 2 minggu pertama dengan memilih tanaman yang mati atau sakit serta tidak normal agar diganti dengan bibit yang baru.

7. Perawatan Tanaman Kopi

Perawatan tanaman kopi ialah sebuah bagian penting dari cara budidaya kopi karena perawatan tanaman kopi akan mempengaruhi hasil produksi.

8. Penyiraman

Penyiraman dilakukan secara berkala, yakni 2 minggu sekali di musim kemarau. Meski tanaman kopi dapat bertahan hidup di kondisi minim air, namun alangkah baiknya tetap disiram karena dapat memacu laju pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Pastikan tidak terdapat genangan air disekitar tanaman karena dapat menyebabkan akar membusuk.

9. Penyiangan

Penyiangan dilakukan secara berkala, yakni dimusim hujan. Tanaman peneduh bisa dikurangi daunnya agar tanah tak terlalu lembab.

10. Pemupukan Susulan

Pemupukan susulan ini dilakukan dengan tujuan perkembangan kopi menjadi lebih cepat. Yaitu dengan pupuk NPK. Caranya ialah larutkan pupuk NPK dalam air dengan perbandingan 2 gelas NPK bersama 35 liter air. Selanjutnya siram merata pada setiap tanaman. Lakukan tiap 2 minggu sekali setelah proses siraman. Di musim hujan, pengurangan pemupukan susulan NPK dilakukan.

11. Pemupukan Dasar Ulang

Setiap 1 tahun sekali tanaman kopi memerlukan pupuk dasar ulang. Apalagi saat berbuah, maka interval pemberian pupuk dasar ulang dapat dipersingkat hingga setiap 6-8 bulan sekali.

12. Panen Kopi

Panen biji kopi dapat dilaksanakan apabila sudah berusia 2,5-3 tahun. Pada tanaman cangkok, panen bisa lebih cepat. Umumnys hasil panen kopi pertama kali masih sedikit. Namun lama kelamaan bertambah banyaknya cabang, maka hasil panenpun akan meningkat. Tanaman kopi tidak dipanen habis pada sekali waktu karena buahnya tidak akan matang bersamaan. Panen kopi bisa dimulai pada bulan Mei dan Juni.

Buah kopi yang telah matang akan berwarna merah. Warna inilah yang menandakan bahwa biji kopi tersebut baik untuk dipanen. Petiklah buah yang matang, jangan yang masih muda atau bahkan yang sudah membusuk.

ika2

Sebagai penulis di vagusnet.com, tulisan-tulisan saya mencerminkan perjalanan eksplorasi dalam dunia teknologi, khususnya di bidang IT. Saya berusaha untuk merinci, merangkai, dan menyampaikan makna di balik setiap peristiwa dan perkembangan terbaru.