Sedang malas masak buat hidangan makan malam atau makan siang dengan cara membuat bakwan jagung?, tapi malah bingung juga nanti anak anak dan suami mau makan apa. Sering dilema seperti memang sering menyerang teman teman di rumah.
Apalagi jika siangnya kerja atau kebetulan lagi tidak punya pembantu di rumah, biasanya kita sudah malas dan capek tetapi walau bagaimanapun kewajiban juga harus dikerjakan.
Jika teman teman kebetulan saat ini juga mengalaminya, pada kali ini saya akan memberikan cara membuat Bakwan Jagung Enak dan Renyah.
Ada banyak sekali variasi resep jagung ini yang kita buat, seperti misalnya bakwan jagung dengan maizena, bakwan jagung udang, dadar jagung, bakwan jagung Manado atau dikenal juga dengan perkedel jagung dan yang lainnya.
Sebelum memulai tips untuk membuat Bakwan Jagung yang enak, renyah dan crispy, sebaiknya perlu kalian tahu bahwa di masyarkat kita sebenarnya ada 3 majam jenis resep masakan yang menggunakan butiran atau biji jagung sebagai bahan utamanya.
Kalau kita tidak teliti, mungkin banyak diantara kita yang beranggapan bahwa makanan itu sama, tetapi sebenarnya beda. Ketiga jenis resep itu adalah resep bakwan jagung, resep dadar jagung dan resep perkedel jagung resep yang terakhir banyak ditemukan di daerah Sulawesi.
Dari segi bahan dasar dan cara membuat ketiga resek jagung diatas sebenarnya hampir sama. Perbedaannya mungkin di bahan bahannya tepung yang digunakan dan biji jagung yang dihancurkan terlebih dahulu untuk resep dadar jagung.
Kalau rasanya mungkin hampir mirip lah antara kedua lauk sederhana khas Indonesia tersebut. Mirip dengan membuat resep masakan Indoensia yang lainnya, kunci untuk membuat bakwan jagung terasa enak adalah terletak pada pemilihan bahan bahan yang digunakan.
Tentu saja, dalam hal ini pemilihan jagung benar benar harus diperhatikan. Gunakan jagung manis yang kualitasnya bagus dan baru dipanen karena kandungan gula dalam bulir jagung akan berkurang kalau terlalu lama.
Selain enak dan renyah, resep bakwan jagung ini juga mengandung zat zat yang dibutuhkan oleh perkembangan dan kesehatan tubuh kita, seperti vitamin B kompleks, serat yang tinggi, protein tinggi, Elektrolit, sumber antioksidan dan yang lainnya. Oke
Berikut Adalah Cara Membuat Bakwan Jagung
Bahan Bahan
- 1 bonggol jagung
- 5 sdm tepung terigu
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 btg daun bawang
- 1 1/2 sdt garam
- Secukupnya gula
- 8-10 sdm air
- Secukupnya minyak
Langkah Langkah
- Haluskan bawang merah & bawang putih,
- Kupas kulit jagung, buang rambut jagung nya, cuci bersih & sisir. Ulek kasar dengan bumbu halus tadi, sisihkan
- Campur tepung terigu, air, jagung, bumbu halus & irisan daun bawang. Aduk rata, kemudian goreng dengan api panas (bentuk & ukuran sesuai selera)
- Goreng bakwan jagung sampai kuning kecoklatan / sampai matang. Angkat, tiriskan. Bakwan jagung siap dinikmati hangat-hangat dengan cocolan sambal atau saus
Kemungkinan itu saja yang dapat saya sampaikan apabilah ada kesalahan saya mohon maaf dan jangan lupa untuk mengunjungi alat pemipil jagung
