Uangnya pun sudah habis untuk modal membuat kue lainnya. Teman si pemuda datang pagi-pagi seperti biasanya, dan dia mengira resep brownis kukus coklat bantat yang telah jadi, adalah kue untuk dijualnya hari itu. Tanpa sepengetahuan pemuda, temannya tetap pergi menjual kue-kue tadi.
Brownies diperkirakan berasal dari Amerika Serikat. Pertama kali dipublikaskan tahun 1897. Brownies dikenal sebagai cake panggang lembut berbentuk kotak yang kaya akan coklat. Lalu beberapa waktu kemudian resepnya dimodifikasi lagi dengan penambahan telur dan coklat batangan.
Cara Membuat Brownis Coklat yang Coklatnya Bikin Nempel di Lidah
Bahan yang di Butuhkan Membuat Brownis Coklat
Bahan A:
- 150 gr drak cooking cholate
- 120 gr margarine
Bahan B:
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 1 sdm emulsifier(sp/tbm/ovalet)
- 1 sdt vanili bubuk
Bahan C:
- 85 gr tepung trigu protein sedang
- 35 gr coklat bubuk
- 1 sdt baking baking powder
Bahan D:
- 60 ml skm coklat
Cara Membuat Brownis Coklat:
1. Siapkan semua bahan… timbang sesuai takaran… panaskan kukusan… siapkan loyang yg sdh diolesi dgn margarine dan ditaburi tepung terigu…sisihkan…
2. Tim bahan A…(150gr dcc+120gr margarine) sisihkan…biarkan dingin.
3. Kocok bahan B…(4 butir telur+150gr gula pasir+1 sdm emulsifier+1 sdt vanili bubuk)mixer dari kecepatan yg paling rendah sampai ke tinggi secara bertahap sampai putih mengembang dan kaku…kira”10 menit.
4. Ayak Bahan C…(85gr tepung terigu+35gr coklat bubuk+1 sdt baking powder).
5. Masukkan ke bahan B sedikit demi sedikit…mixer dgn kecepatan rendah hingga rata…jgn over mix yaa…asal rata aja…matikan mixer…aduk kembali dgn menggunakan spatula hingga rata…pas disini lupa sy foto…
6. Masukkan bahan A yang sudah di tim tadi ke dalam adonan…aduk balik dgn spatula hingga rata…
7. Ambil 4 sendok sayur adonan… campur dengan bahan D (60 ml SKM coklat)aduk rata…ini untuk layer tengah nya…sisa adonan dibagi dua untuk bagian atas dan bagian bawah…
8. Tuang setengah adonan kedalam loyang…ratakan…kukus selama 10 menit…
9. Setelah 10 menit…masukkan campuran adonan+SKM coklat tadi… ratakan… kukus lagi selama 10 menit…
10. Selanjutnya setelah 10 menit… terakhir… tuang sisa adonan…kukus kembali selama 30 menit..
11. Berikutnya setelah 30 menit…buka tutup kukusan…angkat kue dan dinginkan… keluarkan dari loyang…potong”…sajikan…
Manfaat Brownis Coklat
1. Meningkatkan Tekanan Darah
Darah rendah merupakan kondisi ketika tekanan darah yang dihasilkan saat jantung memompa darah ke seluruh tubuh di bawah batas tekanan normal. Dalam istilah medis, kondisi ini disebut dengan hipotensi.
Cara satu-satunya mengetahui apakah kita memiliki tekanan darah rendah atau tidak, dengan melakukan pengukuran tekanan darah. Seseorang dikatakan mengalami hipotensi ketika tekanan darahnya kurang dari 90/60 milimeter merkuri (mm Hg) atau kurang. Padahal idealnya tekanan darah yang normal mencapai 120/80 mm Hg.
Khasihat brownis yang pertama dapat membantu meningkatkan tekanan darah. Kandungan glukosa yang ada di dalamnya bermanfaat untuk meningkatkan tekanan darah sehingga sangat baik dikonsumsi bagi anda yang saat ini kekurangan darah.
2. Meningkatkan Fungsi Otak
Khasiat lainnya dari brownies juga bisa meningkatkan fungsi otak. Hal ini dikarenakan kandungan yang ada di dalamnya akan sangat berperan penting untuk meningkatkan dan menjalankan fungsi otak secara maksimal. Oleh karena itu, mulailah mengkonsumsi makanan ini.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Jika jantung tidak sehat maka akan mengakibatkan munculnya berbagai macam penyakit. Untuk itu, anda bisa mulai mencoba mengkonsumsi makanan ini. Kandungan karbohidrat yang ada di dalamnya akan menjaga kesehatan jantung dengan baik.
4. Mendukung Fungsi Pencernaan
Fungsi pencernaan umumnya adalah untuk memberikan nutrisi agar limbah dari tubuh bisa dikeluarkan. Untuk mendukung fungsi pencernaan anda bisa melakukannya dengan banyak mengkonsumsi brownies ini. Kandungan yang ada di dalamnya terbukti mampu mendukung fungsi pencernaan secara maksimal.
Sekian resep brownis coklat ini, semoga resep ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.
Saya adalah penulis di vagusnet.com dengan minat dan antusiasme tinggi terhadap perkembangan teknologi, khususnya dalam dunia IT. Dalam setiap tulisan, saya berusaha mencerminkan ketertarikan mendalam terhadap inovasi dan tren terkini yang membentuk arah perkembangan teknologi.