Resep Super Praktis Pisang Caramel Manis Legit Menggigit– Pisang adalah nama umum yang diberikan pada tumbuhan terna raksasa berdaun besar memanjang dari suku Musaceae. Pisang juga merupakan salah satu buah yang paling banyak dikonsumsi di dunia untuk alasan yang baik. Buah kuning berbentuk melengkung yang dibungkus dengan segudang gizi besar. Pisang tumbuh setidaknya disekitar 107 negara dan menempati peringkat keempat di antara dunia tanaman pangan yang di nilai secara moneter.
Pohon pisang terkenal dengan buah yang memiliki banyak gizi dan manfaat. Maka dari itu pisang dikategorikan sebagai buah tersehat sedunia. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya kandungan yang ada di pisang, kayak karbohidrat, glikogen, protein, vitamin dan mineral. Selain itu, pisang juga tidak memiliki lemak, kolesterol dan juga sodium. Jadi, pisang ini baik banget kalau dikonsumsi setiap hari.
Tidak mengejutkan bagi pisang untuk menjadi buah yang paling populer, tetapi berada pada peringkat keempat sebagai makanan pokok, itu sangat mengejutkan (setelah gandum, beras, dan jagung). Di beberapa daerah, buah pisang dimakan untuk 70% dari konsumsi makanan.
Kalian bosan dengan olahan pisang yang itu-itu saja? Ternyata pisang tak hanya dapat disajikan menjadi pisang goreng atau pisang rebus saja lho .. Pisang juga dapat disajikan dengan cara digoreng di dalam kulit lumpia lalu disiram dengan saus karamel. Nah, dari pada kalian hanya bengong sambil ngiler nyimak artikel ini, mending buruan buat sendiri dirumah dengan panduan ini dehh ..
Baca juga artikel Cara Membuat Kue Karamel Yang Enak dan Sederhana
Bahan-bahan :
o 20 lembar kulit lumpia
o 5 buah pisang, belah jadi 4 ( kalo aku menggunakan pisang candi, lebih enak)
o ¼ gula pasir
o Coklat batangan secukupnya (cincang kasar atau parut)
o Keju secukupnya, parut
o Minyak 1 liter, untuk menggoreng
o Tepung terigu secukupnya larutkan dengan air, untuk perekat
Cara membuat :
1) Siapkan kulit lumpia. Kemudian letakkan potongan pisang di atas kulit lumpia, taburi dengan coklat parut dan keju parut secukupnya.
2) Gulung kulit lumpia yang telah diisi, lalu beri perekat dengan menggunakan larutan tepung terigu pada bagian ujungnya.
3) Panaskan minyak dalam api kecil lalu goreng hingga matang atau berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4) Kemudian buat saus karamel dengan cara memasukkan gula pasir ke panci bersama dengan air secukupnya. Panaskan dengan api sedang sampai gula pasir mencair. Hati-hati karena proses menggunakan air, maka uap dan buih lebih banyak sehingga mengeluarkan letupan-letupan kecil. Matikan kompor saat karamel mulai mengental dan berubah warna.
5) Lalu tuangkan saus karamel dengan bentuk zig-zag pada pisang yang telah matang. Pisang karamel siap disajikan.
Manfaat Pisang Bagi Kesehatan
- Meningkatkan kekebalan tubuh
Vitamin A, C, dan B6 yang terkandung dalam pisang dapat meningkatkan kekebalan tubuh dalam melawan infeksi. - Obat hipertensi (tekanan darah tinggi)
Kandungan kalium membantu mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit sehingga tekanan darah terkendali. Kandungan seratnya yang mampu mengikat lemak dapat mencegah terbentuknya plak yang berdampak naiknya tekanan darah. - Mencegah penyakit jantung
Vitamin C dan flavonoid pada pisang yang bersifat antioksidan mencegah oksidasi lemak penyebab penyakit jantung. Kaliumnya merupakan tonik yang baik bagi jantung. Serat pektinnya ikut berpengaruh dalam membantu menurunkan kolesterol. - Kesehatan janin
Ibu hamil disarankan makan pisang karena kandungan asam folatnya mudah diserap janin. - Mengatasi anemia (kurang darah)
Buah ini juga mengandung zat besi. Dua buah pisang setiap hari, cukup membuat penderita anemia terselamatkan.
Gampang kan bikinnya .. tinggal ikutin langkah-langkah diatas terus jadi deh. Buruan bikin dan semoga suksess ..!!
Sebagai kontributor yang berkomitmen di vagusnet.com, tulisan-tulisan saya adalah sebuah eksplorasi dalam ranah teknologi, khususnya IT, yang mencerminkan rasa keterlibatan dan keinginan saya untuk berbagi pemahaman yang mendalam.