resep wedang jahe rempah yang sangat menyegarkan

kali ini saya akan membuat artikel tentang pengertian wedang jahe, resep wedang jahe rempah dan sedikit mengenai manfaat jika rutin minum wedang jahe. Selain itu es kopi latte juga nggk kalah enak dari wedang  jahe

Wedang jahe merupakan minuman yang terbuat dari sari jahe tradisional dari daerah Jawa Tengah dan Timur, Indonesia yang umumnya disajikan hangat atau panas. Wedang jahe juga kadang disebut dengan sebutan teh jahe,

meskipun tidak sama sekali mengandung daun teh. “Wedang” sendiri merupakan istilah dalam bahasa Jawa yang berarti “minuman panas”. Walaupun tidak kandungan kafeina, minuman ini juga sering kali disajikan dan dinikmati seperti menikmati teh.

Minuman ini biasanya dibuat dari irisan jahe segar, gula jawa atau gula batu yang semuanya dicampur ke dalam air panas. Selain menggunakan jahe segar,

masyarakat Indonesia juga biasanya menggunakan jahe bubuk sebagai bahan umum di resep tradisional mereka. Terkadang juga rempah-rempah seperti daun pandan, batang sereh, cengkih dan/atau kayu manis ditambahkan juga untuk menambah aroma.

1. Resep Wedang Jahe Rempah

Bahan-bahan

  • Jahe Merah 1/4 (bakar dan geprek)
  • Serai besar 3 (geprek)
  • 6 btr Cengkeh
  • Kayu Manis 3 potong uk. sedang
  • 6 btr Kapulaga
  • 4 btr Kembang Lawang
  • Merica Besar 10 btr (geprek)
  • 2 buah Gula Aren
  • Gula Putih 1 centong sayur kecil
  • 3 buah Daun pandan
  • Air bersih 1 panci uk. Medium

Cara Membuat

  1. pertama Jahe merah dicuci bersih, setelah itu di bakar sebentar sampai wangi
  2. Geprek kasar Jahe, serai dan merica butir. Kemudian masukkan ke air yang sedang direbus
  3. Tambahkan juga cengkeh, kayu manis, kapulaga, kmb lawang, pandan, gula aren.
  4. Rebus hingga mendidih dan cicipi juga sampai jahe dan rempah2 sudah mulai terasa.
  5. Masukkan juga gula pasir sesaat sebelum mendidih. Koreksi rasa dan siap untuk disajikan.
  6. Dengan resep ini juga biasanya bisa dijok/ditambahkan air sampai 2x. Karena rasa jahe dan juga rempahnya yang masih kuat. Tinggal menambahkan gula pasir saja agar manisnya terasa.

Manfaat Wedang Jahe untuk Menunjang Kesehatan Tubuh

Jahe yang diolah menjadi minuman ini juga dapat memberikan banyak manfaat besar pada tubuh. Berikut manfaat wedang jahe untuk kesehatan.

1. Mengurangi peradangan

Manfaat wedang jahe yang pertama adalah dapat mengurangi peradangan pada persendian. Kandungan anti-inflamasinya juga mampu untuk mengurangi dampak rheumatoid arthritis atau rematik secara perlahan-lahan.

Orang tua yang berusia 40-60 tahun dan memiliki gangguan atau peradangan sendi ini disarankan untuk mengonsumsi wedang jahe sehari sekali.

2. Menetralkan mual

Saat sedang berada di perjalanan atau kondisi badan anda sedang tidak fit, tubuh akan sering mengalami mual yang susah dihentikan. Untuk mengatasi mual yang cukup parah ini, anda juga disarankan untuk mengonsumsi wedang jahe agar bisa kembali fit.

Manfaat wedang dapat mengurangi mual dan rasa yang hanya di perut juga akan membuat Anda mudah tidur.

3. Melancarkan sistem pernapasan

Saat sedang mengalami flu atau batuk, khasiat wedang jahe juga bisa digunakan untuk mengobati atau meredakan sakit itu. Pilek atau batuk juga bisa dikurangi sehingga Anda masih bisa melakukan aktivitas harian dengan tenang.

4. Melancarkan sirkulasi darah

Jahe dibuat menjadi minuman yang akan memberikan kandungan berupa mineral, asam amino, dan protein. Manfaat wedang jahe juga dapat melancarkan peredaran darah, karena kandungan tersebut  akan masuk ke dalam pembuluh darah pada tubuh anda

Saat darah mampu untuk mengedarkan oksigen dan sari makanan ke seluruh tubuh anda risiko terkena penyakit kardiovaskular seperti jantung dan stroke juga bisa menurun.