Cara Memasak Resep Sop Ayam Enak. Pada Artikel ini saya akan membicara mengenai masakan resep sop ayam yang enak. Selain itu juga membahas bagian tubuh ayam yang memilik banyak manfaatkan untuk kehidupan sehari – hari, bagian daging ayamnya juga bisa di olah dengan mudah dijadikan bentuk kreasikan menjadi resep masakan yang enak, lezat dan nikmat. Sebelumnya saya juga sudah membuat artikel Cara Membuat Resep Sop Ayam Enak, Lezat, dan Sederhan

Resep Sop Ayam Enak

Ternyata resep sop ayam cukup populer dan disukai oleh semua orang, resep sop ayam yang enak dan lezat. Dengan bumbu rempah – rempah yang cukup sederhana yang diambil dari bumbu sehari hari terciptalah satu resep masakan sop ayam  dengan banyak kandungan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Mungkin yang sedang belajar masak bisa masak sop ayam yang mudah, tidak itu juga bumbunya mudah di dapatkan di warung atau di toko-toko.

Resep sayur sop ayam ini juga bisa digunakan untuk obat-obatan, sudah enak rasanya banyak kandungan gizi dan vitamin dalam sayur sup ini juga cukup banyak sehingga berguna sekali buat kesehatan tubuh sehari hari, saat sedang diserang flu , uap sup ayam yang masih dalam keadaan panas dan mengandung banyak kaldu ayam itu apabila kita hirup bisa melancarkan hidung yang lagi mampet.

Manfaat Sop Ayam

Bahkan ada sebuah penelitian di Amerika Serikat sana yang mengungkapkan bahwa kandungan rempah rempah dan asam amino yang ada berguna sekali untuk orang orang yang menderita penyakit yang berhubungan dengan saluran pernafasan dan bronkitis. Kandungan gizi, vitamin dan lemak lainnya juga cukup banyak sehingga cocok sekali untuk mengembalikan kesegaran tubuh saat kita lagi drop atau kondisi tubuh kita lagi lemah.

resep sop ayam enak

Resep Sop Ayam Enak

Cara membuat sop ayam enak sebenarnya itu sangat mudah. bumbu sop ayam ini cukup sederhana dan mudah di dapatkan. Mudah bukan untuk membuatnya resep sop ayam yang enak dan lezat, memasak untuk keluarga.

Bahan bahan Resep Sop Ayam Enak:

  • Daging ayam 400 gram.
  • Daun bawang segar 1 atau 2 batang
  • 1 Buah tomat merah
  • 2 buah Kentang
  • Kacang buncis secukupnya
  • Wortel  1 atau 2 batang.
  • Daun kol ukuran sedang besar kurang lebih 3 lembar.
  • Daun seledri 2 batang.
  • Bakso 3-4 pcs.
  • Jahe ukuran 1 cm
  • Garam dapur beryodium 2-3 sendok kecil.
  • Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
  • Air bersih secukupnya untuk kuah kaldunya.

Bumbu Sop Ayam Enak:

  1. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5 siung. Jangan lupa kupas kulitnya dan potong- potong agar mudah saat dihaluskan nanti.
  2. Kemiri yang sudah disangrai kurang lebih sebanyak 2 butir saja.
  3. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs. Kupas kulitnya lalu potong bawang supaya mudah saat akan dihaluskan nantinya.
  4. Merica bubuk atau halus sedikit saja sesuai selera atau kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja.
  5. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbunya.

Cara Membuat Sop Ayam Enak Yang Mudah:

  1. Langkah pertama cuci bersih daging ayam yang akan digunakan lalu tiriskan sebentar sebelum direbus.
  2. Siapkan panci rebusan lalu beri air bersih sebanyak kurang lebih 600ml-700ml lalu masak dengan api sedang.
  3. Masukkan daun bawang, seledri dan daging ayamnya lalu masak dengan api kecil. Tinggalkan sebentar sambil kita menyiapkan bumbu sop ayamnya.
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica bubuknya. Uleg menggunakan tangan supaya aromanya nanti harum daripada dihaluskan menggunakan blender.
  5. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
  6. Masukkan bumbu sop yang sudah dihaluskan lalu aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum khas tumisan.
  7. Lalu masukan bumbu tumisan diatas ke dalam panci rebusan ayam dan aduk aduk supaya tercampur dengan bahan lain.
  8. Jangan lupa maukan jahe yang sudah dimemarkan sebelumnya dan aduk aduk lagi. Masak sampai daging agak empuk.
  9. Masukan sayuran yang sudah dipotong potong diatas dan bahan lain (seperti udang atau bakso) lalu aduk aduk kembali.
  10. Tambahkan garam dapur beryodium dan gula pasir nya lalu aduk aduk kembali.
  11. Masukkan irisan tomatnya lalu aduk aduk kembali supaya tercampur dengan bumbu dan bahan lain.
  12. Masak sampai daging empuk dan cicipi dulu. Tambahkan gula dan garam kalau diperlukan.
  13. Angkat dan taburi bawang goreng diatasnya.