Resep Pisang Nugget Coklat Kriuk adalah salah satu jajanan ikonik dari Makassar. Kalau biasanya digoreng dengan tepung biasa, pisang yang satu ini digoreng dengan tepung panir sehingga lebih bertekstur dan renyah di luar. Tapi jangan sampai tertukar dengan pisang pasir ya, dikarenakan nugget pisang umumnya hanya memakai pisang raja dan pisang tanduk saja yang membuat rasa pisang nugget menjadi lebih legit dan beraroma khas.

Resep Pisang Nugget Coklat Kriuk

resep pisang nugget coklat kriuk

Bahan-Bahan :

  • 10 pisang uli matang
  • 5 sdm Tepung Terigu
  • 5 sdm gula pasir boleh di tambah yg suka manis
  • 1/4 sdt vanilli
  • 1 butir telur
  • 2 sdm susu bubuk
  • Sejumput garam

Bahan Pencelup :

  • 5 sdm Tepung Terigu
  • Sejumput garam
  • Secukupnya air matang
  • Secukupnya tepung panir
  • Minyak goreng
  • Coklat glaze sudah jadi
  • Coklat choco crunchy sudah jadi

Langkah-Langkah :

  1. Dalam wadah lumatkan pisang dengan garfu
  2. Setelah itu masukan bahan lainnya telur, gula pasir, tepung Terigu, vaniili bubuk, susu bubuk dan garam, aduk rata diamkan 30 menit
  3. Panaskan kukusan,, oles loyang dengan minyak dan alasi dengan plastik bening,, masukan adonan
  4. Kukus adonan 20 menit, setelah matang angkat dan dinginkan
  5. Setelah adonan dingin potong2 sesuai selera
  6. Buat adonan pencelup,, aduk Terigu, garam dan air aduk hingga rata,, celupan potongan adonan ke adonan Terigu lalu ke tepung panir, lakukan hingga selesai
  7. Goreng adonan dengan minyak dan api sedang
  8. Beri coklat atasnya,, choco crunchy dan coklat glaze

Manfaat Pisang Nugget

resep pisang nugget coklat kriuk

Pisang juga merupakan salah satu jenis buah yang cukup banyak digemari juga oleh si Kecil. Ibu bisa menarik minat si Kecil untuk mengkonsumsi makanan yang bergizi seperti buah pisang ini agar sumber gizinya juga terpenuhi. Lalu, bagaimana jika si Kecil tidak terlalu suka dengan buah-buahan, terutama pisang? Tentunya, Ibu juga harus memiliki trik khusus untuk menarik minat serta selera si Kecil.

Salah satu caranya adalah dengan cara mengubah bentuk pisang matang menjadi kreasi yang unik dan menggiurkan untuk dicicipi si Kecil. Kini, Ibu dapat mencoba kreasi pisang nugget. Olahan yang terbuat dari pisang ini juga dapat Ibu padukan dengan beberapa rasa kesukaan si Kecil, seperti dengan keju, cokelat hingga coklat kacang. Inilah beberapa manfaat yang bisa kita dapatkan dari pisang itu sendiri :

1. Dapat Bantu Menjaga Merat Badan

Pisang bisa menekan nafsu makan, sebab di dalamnya terdapat kandungan serat yang mampu menahan rasa lapar sampai waktunya makan. Tetapi, sebagai makanan olahan pisang, porsi pisang nugget tetap perlu dikontrol agar tidak terjadi obesitas pada si Kecil.

2. Merupakan Sumber Energi

Apabila Ibu-ibu sekalian ingin memberikan si Kecil suplemen yang alami agar si Kecil selalu dalam kondisi bugar, maka pisang adalah jawaban dari permasalahan tersebut. Pisang bisa menjadi sumber energi yang sangat baik sehingga selama si Kecil aktif, ia tetap dapat mencukupi kebutuhan energinya.  Dikutip dari sebuah buku The Book of Anti Aging: Rahasia Awet Muda, pisang termasuk jenis buah terbaik karena mengandung serat yang tinggi dan juga nutrisi.

3. Menjaga Sistem Pencernaan

Manfaat lain dari pisang ialah kandungan senyawa pectin atau serat tidak larut yang mampu menjaga pencernaan dan menjauhkannya dari diare. Diambil dari buku Say Yes to Homemade MPASI: Stiletto Book, daging pada buah pisang yang bertekstur lembut bisa juga untuk melapisi dinding lambung dan juga usus sehingga bisa menjadi lapisan anti radang untuk perut. Pisang juga baik untuk si Kecil yang sedang mengalami peradangan lambung atau usus.

Menu pisang nugget tersebut bisa Ibu gunakan untuk camilan di rumah ataupun sebagai bekal sekolah si Kecil. Selain itu, Ibu juga bisa mengajak si Kecil berperan serta kedalam membuat kreasi masakan tersebut.

Mendampingi si Kecil tumbuh sehat dan juga kuat tentu akan memberikan kepuasaan tersendiri bagi sang Ibu. Sehingga tidak ada salahnya jika ingin mencoba berkarya dengan bermacam-macam menu sehat untuk tumbuh kembang si Kecil.

Itu lah beberapa manfaat dari Resep Pisang Nugget Coklat Kriuk yang bisa kita ketahui.  Jika teman-teman ingin mencari resep yang lain silahkan membaca artikel berikut Resep Pisang Nugget teman-teman juga akan menemukan tips agar nugget pisang nya semakin enak disana, semoga bermanfaat semua yang sudah saya share disini, dan sering-sering berkunjung di website kami ya…Selamat Mencoba!