Pada kali ini saya akan menjelaskan berbagai resep kue ulang tahun yang mudah, praktis, dan pastinya enak.

Kue Ulang Tahun

resep kue ulang tahun

Momen ulang tahun adalah momen yang dinanti bagi setiap orang, menantikan hari kelahirannya tiba dan berganti usia merupakan momen sakral yang hanya terjadi satu tahun sekali.

Untuk itu, tidak heran lagi jika banyak orang rela melakukan apa saja hanya untuk membuat acara ulang tahunnya berjalan lancar dan istimewa.

Momen ini biasanya dihabisakan dengan berbagai cara ada yang menghabiskannya bersama dengan orang terkasih dan adapula yang merayakannya lewat sebuah pesta kecil atau pesat yang meriah.

Kumpulan Resep Kue Ulang Tahun

1.Resep Kue Ulang Tahun Leleh

Bahan A

  • 4 butir putih telur ayam ras
  • 1 gelas belimbing gula pasir
  • 1 sdt sp

Bahan B

  • 1,5 gelas belimbing tepung terigu premium
  • 2 sdm tepung maizena
  • 100 gr coklat batang cair
  • Sejumput baking powder
  • 100 ml minyak goreng
  • 1 saset coklat bubuk
  • 100 gr margarin cair (blue band)
  • 1 saset susu kental manis coklat
  • 4 butir kuning telur
  • Sejumput garam
  • 1/2 gelas belimbing air (secukupnya)
  • Sejumput soda kue

Bahan Butter Cream

  • 1/2 kg mentega putih
  • 1/4 mentega kuning
  • 1 gelas gula pasir
  • 1/2 gelas air
  • secukupnya Vanili cair

Bahan Coklat Leleh

  • 2 sdmminyak goreng
  • 1 saset susu kental manis coklat
  • 2 sdm mentega kuning
  • 500 gr coklat batang

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Coklat Leleh

  1. Masukkan semua bahan A mixer hingga kental dan berjejak.
  2. Campurkan semua bahan B aduk hingga rata lalu tuangkan bahan A yang sudah dimixer aduk lagi hingga tercampur rata.
  3. Tuang dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan diolesi mentega panggang hingga matang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu lalu keluarkan kue dari loyang lalu diinginkan.
  4. Masak gula bersama air hingga menjadi sirup gula lalu mixer bersama mentega putih dan mentega kuning mixer hingga tercampur rata dan siap untuk dijadikan olesan kue beri pewarna sesuai selera cek rasa sesuai selera bisa ditambahkah susu / coklat leleh jika suka.
  5. Hancurkan coklat batang lalu masukkan kedalam plastik tahan panas tambahkan mentega kuning ikat plastik lalu masukkan dalam ricecooker hingga coklat meleleh lalu tambahkan minyak goreng secukupnya.
  6. Tutup lubang pada kue dengan potongan kardus lalu Lapisi kue dengan butter cream putih ratakan lalu siramkan coklat leleh hingga rata kue pun siap dihias campurkan sisa coklat leleh dengan butter cream aduk rata hingga siap untuk hiasan atas dan pinggiran kue hias kue sesuai selera dan beri topping sesuka hati.

 

2. Resep Kue Ulang Tahun Coklat Pagar

Bahan

  • 100 gram tepung terigu
  • 80 gram gula pasir
  • 100 gram blueband
  • 3 butir telur
  • Vanili
  • Coklat bubuk
  • Baking powder
  • 1 sdt SP
  • Dark coklat dilelehkan

Bahan White Cream

  • 250 gram mentega putih
  • secukupnya vanili
  • 1 sdm susu putih bubuk

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Coklat Pagar

  1. Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir, vanili, Sp sampai mengembang dan berjejak.
  2. Kemudian masukkan tepung terigu yg sudah d ayak bersama coklat bubuk dan baking powder. Diselingi dengan memasukkan mentega yg sudah dilelehkan bersama dark coklat.
  3. Jika sudah semua tuangkan adonan cake kedalam loyang yg sudah dialasi dengan kertas roti.
  4. Lalu adonan siap untuk dipanggang kedalan oven, waktu yg di butuhkan kurang lebih 30menit.
  5. Apabila kue sudah matang, Angkat dan dinginkan dengan suhu ruangan, lalu kue siap dihias menggunakan whitecream.

Untuk mempermudah proses pembuatan anda dapat menggunakan mixer roti untuk mengaduk adonan supaya lembut dan oven gas untuk memanggang.

Itulah resep yang dapat kami sajikan. Dengan membuatnya, maka Anda juga sudah melestarikan budaya asli Indonesia. Semoga bermanfaat dan menjadi sumber referensi resep masakan terbaik bagi Anda. Selamat mencoba!