Resep Kue Mochi Gulung Isi Kacang terbuat dari beras ketan yang nantinya akan ditumbuk hingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk jadi bulat. Mochi  Seringkali dibuat dan dikonsumsi pada saat perayaan tradisional Mochitsuki  yaitu, perayaan tahu baru Jepang. Yuk, langsung saja ke resepnya!

Resep Kue Mochi Gulung Isi Kacang

resep kue mochi gulung isi kacang

 

Bahan-Bahan :

Bahan isian
  • 100 gram kacang tanah, lalu disangrai
  • 3 sdm gula halus
  • 3 sdm air panas, secukupnya
Bahan kulit mochi
  • 150 gram tepung ketan putih
  • 50 gram tepung terigu
  • 200 ml santan
  • 120 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • Sedikit pasta pandan (setetes)

Langkah-Langkah :

  1. Siapkan bahannya
  2. Sangrai kacang tanah haluskan, lalu tambahkan 3 sdm gula halus aduk rata, lalu masukkan air panas aduk rata lagi, lalu bentuk panjang sepanjang adonan mochi, gulung padatkan simpan dikulkas
  3. Dalam wadah masukkan tepung ketan, tepung terigu, gula pasir, garam, aduk rata, masukkan santan aduk sampai tercampur merata, sampai adonan halus, tuang satu tetes pasta pandan, aduk rata
  4. Tuang diloyang yang sebelumnya sudah dioles minyak 22 x 22 cm, kukus selama 25 menit sampai matang
  5. Keluarkan dari loyang tempatkan di plastik panjang lebar yang sudah diolesi minyak goreng, air ditambah dengan pasta pandan, aduk rata, lalu olesi dipermukaan kulit mochi sampai selesai, lalu ambil kacang yang disimpan dikulkas, letakkan di permukaan adonan, gulung padatkan
  6. Gulingkan di wijen yang sebelumnya sudah di sangrai, sampai tertutup rata, potong potong

Manfaat Kue Mochi

resep kue mochi gulung isi kacang

1. Kandungan Tepung Beras

Tepung beras mempunyai kandungan yang sama dengan beras utuh. Kandungan yang terdapat di dalam tepung beras diantaranya: Karbohidrat, Kalsium, Protein, Zat Besi, Vitamin C. Bermacam-macam kandungan yang ada didalam tepung beras ini diketahui tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan saja, namun juga memiliki manfaat untuk kecantikan kulit.

Banyak jenis makanan yang berbahan dasar tepung beras. Tidak hanya lezat tapi juga sangat mengenyangkan, mengkonsumsi makanan yang terbuat dari tepung beras ini memiliki bermacam-macam manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Tidak hanya menjadi makanan olahan saja, tetapi tepung beras juga banyak digunakan saat mentah sebagai bahan kecantikan wajah.

2. Menjaga Kesehatan Tulang

Bukan hanya susu saja yang memiliki kandungan kalsium. Tepung beras juga memiliki kandungan kalsium di dalamnya, yang sangat baik dimanfaatkan untuk memelihara kesehatan tulang.

Mengkonsumsi makanan yang diolah dari tepung beras juga dapat dijadikan salah satu cara yang ampuh sebagai pelengkap kebutuhan kalsium tulang harian, apabila anda tidak terlalu suka atau bahkan alergi dengan protein dari susu segar. Dengan terpenuhinya kebutuhan kalsium untuk tulang, tulang dapat terhindar dari osteoporosis.

3. Mencegah Anemia

Tidak hanya bayam yang memiliki kandungan zat besi. Tepung beras juga mengandung zat besi di dalamnya. Banyak makan makanan yang terbuat dari tepung beras sangat membantu sel darah dalam mengikat oksigen didalam tubuh. Dengan sirkulasi oksigen dalam darah yang lancar, tubuh akan terhindar dari anemia yang sering dialami karena kekurangan zatbesi.

4. Meningkatkan Metabolisme

Energi tubuh yang cukup sangat membantu meningkatkan metabolisme didalam tubuh. Karbohidrat yang terkandung didalam tepung beras untuk sumber energi pada tubuh, bisa membantu untuk membakar kalori lemak didalam tubuh. Kalori bisa terbakar saat tubuh sedang menjalani aktivitasnya.

5. Mencegah Terjadinya Panas Dalam

Panas dalam juga dapat diatasi dengan menggunakan tepung beras. Kandungan vitamin C yang ada di dalam tepung beras sangatlah dapat membantu untuk meredakan dan mencegah panas dalam saat menyerang tubuh.

6. Menurunkan Berat Badan

Mengkonsumsi tepung beras juga dapat membantu untuk menurunkan berat badan anda. Jika jumlah kalori mengkonsumsi tepung beras tidaklah terlalu banyak atau cukup, maka kalori juga bisa dibakar saat melakukan aktivitas metabolisme yang dilakukan oleh tubuh, itu disebabkan karena kandungan karbohidrat yang sangat membantu saat proses membakar lemak didalam tubuh sehingga sangat membantu dalam proses menjaga berat badan. cara lainnya yang dapat dicoba adalah dengan manfaat kembang kol 2

7. Melancarkan Pencernaan

Mengkonsumsi tepung beras baik dikonsumsi bagi beberapa orang yang sedang mengalami gangguan pencernaan yang mengharuskan mengkonsumsi makanan yang lembut agar dapat dengan mudah diserap oleh usus. Serat yang terkandung di dalam tepung beras dapat mengurangi rasa sakit ketika tubuh sedang mengalami masalah pencernaan.

Itu lah beberapa manfaat dari Resep Kue Mochi Gulung Isi Kacang yang bisa kita ketahui.¬† Jika teman-teman ingin mencari resep yang lain silahkan membaca artikel berikut Resep Kue Mochi teman-teman juga akan menemukan manfaat selengkapnya disana, semoga bermanfaat semua yang sudah saya share disini, dan sering-sering berkunjung di website kami ya…Selamat Mencoba!