Pada artikel kali ini saya akan membahas artikel tentang Resep Kue Brownies Kukus Enak dan Empuk Anti Gagal. Anda bisa membuatnya dirumah anda.
Apa Itu Kue Brownies?
Brownies coklat adalah sebuah penganan yang dipanggang yang berbentuk persegi, datar atau bar dikembangkan di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19 dan dipopulerkan di Amerika Serikat dan Kanada pada paruh pertama abad ke-20.
Asal Usul Kue Brownies
konon awalnya ada seorang koki yang lupa memasukkan baking powder ke dalam adonan resep kue coklat. Sehingga setelah dipanggang, hasilnya kue coklat tidak mengembang (bantat). Tekstur kue coklat yang seharusnya tebal, lembut, dan berpori2, menjadi agak padat dan basah. Inilah cikal bakal kue brownies yang kita temukan sekarang.
Nama ”brownies” diambil dari “the deep brown color of cookie”. Brownies punya ciri khas warna cokelat tua kehitaman.
Cerita lain yang beredar tentang asal muasal kue coklat nan lezat ini, ada seorang pemuda pembuat kue yang sedang mengalami krisis keuangan. Dia mempunyai seorang teman yang setiap pagi akan menjualkan kue2 buatannya.
Pada hari itu, pemuda berencana membuat kue coklat, dan dibelinyalah bahan2 untuk kue coklat. Semalaman ia berkutat untuk membuat kue coklat nan lezat seperti tertera dalam resep kue coklat itu. Dan baru selesai jam 4 pagi.
Tapi pemuda tersebut sangat kecewa dengan hasil akhir kue coklatnya yang berbeda hasilnya dengan yang disebutkan di dalam resep. Uangnya pun sudah habis untuk modal membuat kue lainnya. Teman si pemuda datang pagi-pagi seperti biasanya, dan dia mengira kue coklat bantat yang telah jadi, adalah kue untuk dijualnya hari itu.
Resep Kue Brownies Kukus
1. Resep Kue Brownies Kukus Coklat
Bahan-bahan
- 200 gram Tepung terigu
- 300 gram Coklat compound batangan
- 75 gram Coklat bubuk
- 200 ml susu cair plain
- 250 gram Gula pasir
- 300 gram Butter atau margarin
- 6 butir telur ayam
- 1 sendok teh Baking powder
- Garam secukupnya
Cara Membuat :
- tepung terigu dan coklat bubuk terlebih dahulu secara terpisah.
- Cairkan coklat batang dan mentega dengan dilelehkan diatas panci dengan air panas dibawahnya (tim) . Setelah meleleh dan tercampur rata, tambahkan sedikit garam. Aduk rata.
- Kocok telur dalam sebuah wadah hingga berbusa.
- Masukkan campuran coklat dan mentega leleh dan susu secara perlahan-lahan. Aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit. Aduk sampai merata.
- Siapkan dua loyang, olesi masing-masing loyang dengan mentega. Tuang adonan ke masing-masing loyang tersebut.
- Kukuslah adonan brownies selama 20 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari loyang dan Olesi kue dengan coklat dan mentega leleh, lalu tumpuk dengan brownies dari loyang lainnya.
- Hias sesuai selera, Brownies kukus coklat siap disajikan.
Manfaat Kue Brownies
- Meningkatkan fungsi otak Hal ini dikarenakan kandungan yang ada di dalamnya akan sangat berperan penting untuk meningkatkan dan menjalankan fungsi otak secara maksimal. Oleh karena itu,mulailah mengkonsumsi makanan ini sekarang.
- Menjaga kesehatan jantung Jika jantung tidak sehat maka akan mengakibatkan munculnya berbagai macam penyakit. . Kandungan karbohidrat yang ada di dalamnya akan menjaga kesehatan jantung dengan baik.
- Menurunkan berat badan,Bagi anda yang bermasalah dengan berat badan bisa rutin mengkonsumsi makanan ini. Kandungan karbohidrat yang ada di dalamnya akan berguna untuk menurunkan berat badan.
Demikian tadi artikel yang saya buat. Makanan ini cocok di sajikan dengan Cara Membuat Es Teler. Anda bisa menyajikan untuk keluarga anda.
Sebagai penulis di vagusnet.com, setiap artikel yang saya hasilkan mencerminkan tekad untuk menjelajahi perubahan terbaru di dunia teknologi, terutama di bidang IT. Saya melihat penulisan sebagai sarana untuk tidak hanya memberikan informasi, tetapi juga membangun narasi yang menghubungkan pembaca dengan dinamika perubahan tersebut.