Resep Jajanan pasar  yang di goreng adalah makanan tradisional yang berasal dari berbagai daerah yang dijual di Pasar, berbagai macam jajanan yang diperjual belikan di pasar-pasar tradisional.

Jajanan pasar masih tetap digemari di kalangan masyarakat. Sebab beberapa alasan, antara lain harganya yang relatif murah dan terjangkau dengan rasa yang enak. dan ada banyak pilihan kue yang disediakan.

Dunia perhotelan, untuk meningkatkan daya tarik bagi para tamu bahkan banyak menyediakan jajanan pasar pada saat sarapan pagi maupun untuk cemilan.

Tak jarang menyelenggarakan festival jajanan pasar dalam rangka memperkenalkan potensi jajanan daerah berupa makanan tradisional yang menjadi ciri khas daerah.

 

1. Resep jajanan Pasar Goreng Risoles Kentang

 

resep jajanan pasar yang di goreng

Bahan-bahan yang di Perlukan :

  • Kulit risoles
  • 2 buah wortel
  • 2 buah kentang
  • 100gr buncis
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 1sdt merica
  • 2sdt garam
  • 1 butir telur ayam
  • 200gr tepung panir

Cara Pembuatannya :

  1. Kupas kulit wortel dan kentang. Lalu cuci dan dilanjutkan dengan potong bentuk dadu kecil.
  2. Cuci bersih juga buncis dan potong-potong dengan bentuk serong tipis.
  3. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Lalu tambahkan merica dan garam.
  4. Tumis bawang yang dihaluskan tadi hingga tercium aroma harum.
  5. Kemudian masukkan wortel, kentang, dan buncis yang sudah dipotong tadi.
  6. Setelah itu aduk-aduk dan tambahkan air mineral gelas, lalu tumis hingga mengering.
  7. Angkat lalu dinginkan. Selanjutnya siapkan kulit risoles.
  8. Kemudian tuang hasil tumis tadi di bagian tepi kiri kulit risoles. jangan lupa sisakan jarak dan jangan terlalu pinggir.
  9. Lipat sisi kiri yang kosong ke kanan. Lipat bagian atas menuju bawah. Lalu lipat kulit bagian bawah menuju atas.
  10. Setelah itu Gulung bagian kiri ke kanan hingga kulit menyelimuti sempurna. Kemudian kocok 1 butir telur
  11. Masukkan ke kocokan telur. Masukkan ke tepung panir. Berikutnya goreng hingga keemasan. Risoles siap disantap

 

2. Piscok yang Lumer

 

Bahan-bahan yang di Perlukan :

  • 20 Lbr Kulit Lumpia
  • 10 Bh Pisang Raja (Belah jadi 2)
  • 1 Bks Meses Seres Coklat
  • 1/2 Blok Keju Chedar
  • 2 Butir Telur (Dikocok Akan Digunakan untuk Perekat)
  • Topping (Chococips, Kacang)
  • 3-4 Rasa Coklat Cair yaitu rasa Banana, Strawberry, Bubblegum, chocolate and greentea

Cara Pembuatnnya :

  1. Siapkan 1 Bh kulit lumpia – taruh pisang yang sudah dibelah dua tadi di atas kulit lumpia nya taburi meses seres Lipat kulit lumpia atas kanan kiri untuk perekat kulit lumpia bisa menempel olesi telur yang tadi sudah di kocok sedikit saja karen hanya untuk perekat agar kulit lumpia tidak robek – Lakukan seperti itu sampai pisang nya habis
  2. Selanjutnya panaskan minyak goreng diatas penggorengan – masukan lumpia satu satu ke dalam minyak panas dengan menggunakan api kecil hingga menguning – setelah itu angkat dan tiriskan.
  3. Selanjutnya celupkan Piscok yg sudah agak dingin di beberapa rasa coklat cair nya (sesuai selera ya) – setelah itu tinggal kasih Topping nya deh mau keju, chococips or kacang.

 

3. Resep Jajanan Pasar Goreng Yaitu Pisang Goreng Coklat Keju

 

 

Bahan-bahan yang di Perlukan :

  • 3 buah pisang kepok
  • 7 sdm tepung pisang
  • 1 sashet susu kental manis
  • air

Cara Pembuatannya :

  1. Campurkan air dan 7 sdm tepung pisang (kepekatan sesuaikan)
  2. Potong pisang kecil kecil (sekali gigitan).
  3. Masukan potongan pisang dalam adonan tepung… Lalu goreng sampai kecoklatan..
  4. Setelah masak semua, taburi parutan keju

 

Demikian artikel kali ini yang membahas tentang resep jajanan pasar yang di goreng semoga bermanfaat untuk semuanya. atau anda mau cara membuat tahu bulat crispy¬†juga tidak kalah enak nya kok. Dan anda bisa mencoba membuatnya dirumah maupun untuk usaha jualan anda sekian terima kasih selamat mencoba…