Pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang resep bolu kukus santan.  Saat ini, banyak sekali jenis kue bolu kekinian. Kue bolu kekinian banyak disukai oleh masyarakat karena beberapa faktor. Pertama, karena yang memproduksinya adalah seorang artis atau public figure. Kedua, karena bentuknya yang unik dan berbeda dari kue-kue bolu pada umumnya. Ketiga, karena rasanya yang enak luar biasa.

Jika kamu ingin juga mengetahui bagaimana sih rasanya makan kue bolu kekinian tapi malas untuk pergi ke toko kue-kue hitz tersebut, kamu juga bisa lho membuatnya sendiri di rumah. . Penasaran kan sama caranya? Dan ada resep yang ngak kalah enak lo yaitu resep cake oreo dijamin enak deh.

Aneka Resep Bolu Kukus Santan yang Enak

bolu kukus santan

1. Resep Membuat Bolu Kukus Santan Kurma Pandan

Bahan yang Diperlukan :

  • 3 butir telur
  • 1 gelas gula putih
  • 1/2 sendok makan emulsifier atau zat pelembut
  • 1 sendok teh vanili
  • 1 gelas belimbing terigu
  • 3 sendok makan terigu
  • 1 bungkus santan kara kemasan kecil yang telah diencerkan menjadi 1 gelas
  • 3 sendok makan mentega cair
  • 20 lembar daun pandan yang telah dipotong potong kecil
  • 1 sendok teh pasta pandan
  •  15 buah kurma yang telah dipotong-potong dan dibuang bijinya
  • 3 sendok makan choco chip

Cara Membuat Bolu Kukus Santan Kurma Pandan :

  1. Siapkan semua bahan yang telah disebutkan di atas.
  2. Panaskan kukusan. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet.
  3. Blender daun pandan dengan 1 gelas santan. Kemudian sisihkan
  4. Campurkan 3 butir telur, 1 gelas gula putih, 1/2 sendok makan emulsifier atau zat pelembut dan 1 sendok teh vanili sampai mengembang dengan mixer berkecepatan tinggi selama 15 menit.
  5. Matikan mixer, masukan 1 gelas belimbing terigu, 1 bungkus santan kara kemasan kecil yang telah diencerkan menjadi 1 gelas, 3 sendok makan mentega cair, 20 lembar daun pandan yang telah dipotong potong kecil dan 1 sendok teh pasta pandan satu persatu dengan perlahan lahan.
  6. Aduk rata dengan spatula.
  7. Setelah itu, siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega.
  8. Tuang adonan pada loyang kira-kirahinggaseperempat loyang tingginya.
  9. Taburi kurma dan choco chip.
  10. Tuang lagi adonan lalu taburi kurma dan choco chipnya.
  11. Lakukan seperti inihingga adonan dan choco chip dan kurma habis.
  12. Kukus selama 30 menit.
  13. Angkat jika sudah matang.
  14.  Siap diiris dan dihidangkan!

2. Resep Buat Bolu Kukus Santan Coklat Beng-Beng Drink

Bahan yang Diperlukan :

  • 2 butir telur
  • 2 sachet beng-beng drink
  • 4 sendok makan gula pasir
  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan bubuk coklat3 sendok makan minyak
  • 3 sendok makan santan instan
  • 1/2 sendok teh soda kue

Cara Membuat Bolu Kukus Santan Coklat Beng-Beng Drink

  1. Kocok telur dan gula dengan whisk sampai gula larut.
  2. Lalu masukkan semua bahan secara bertahap, aduk hingga tercampur rata.
  3. Olesi loyang atau cetakan kue dengan minyak, lalu tuang adonan setengah dari cetakan.
  4. Kukus sampai matang kurang lebih 25-30 menit. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet.
  5.  Angkat jika sudah matang.
  6.  Siap diiris dan dihidangkan!

3. Resep Membuat Bolu Kukus Santan Tiramisu Keju

Bahan yang Digunakan  :

  • 2 butir telur ayam
  •  100 gr gula pasir
  •  1/2 sendok the emulsifier atau zat pelembut
  •  100 gr tepung terigu
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 65 ml santan kara
  • 50 ml minyak goreng
  •  D 1/2 sachet kopi instan
  • 1 sendok makan coklat bubuk
  •  Topping 25 gr whipe cream bubuk
  •  50 ml air es
  • Meses
  •  Keju
  • Chocochip

Cara Membuat Bolu Kukus Santan Tiramisu Keju :

  1. Campurkan dengan mixer berkecepatan tinggi, telur ayam, gula pasir dan 1/2 sendok teh emulsifier atau zat pelembut hingga mengembang.
  2. Kurangi kecepatan mixer,Kemudian masukkan tepung terigu dan baking powder dalam mixer dengan speed rendah sampai adonan tercampur rata. Kemudian, matikan mixer.
  3. Masukkan santan kara dan minyak goreng lalu aduk rata dengan spatula.
  4. Bagi adonan menjadi 3 bagian yaitu adonan putih, adonan dengan penambahan kopi, dan adonan dengan penambahan coklat bubuk.
  5.  Masukkan adonan coklat terlebih dahulu ke dalam loyang yang sudah dioles mentega.
  6.  Panaskan kukusan, kukus adonan coklat selama 10 menit, lalu kukus adonan kopi dengan waktu yang sama, terakhir masukkan adonan putih dan kukus selama 20 menit.
  7. Setelah matang, keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, baru keluarkan tiramisu dari Loyang.

Membuat topping :

  1.  Campurkan air dengan whipe cream sampai kaku menggunakan mixer.
  2. Kemudian, oleskan pada bolu santan tiramisu,beri keju dan meses dan juga chochip sesuai selera.
  3.  Irislah sesuai selera dan makanlah!

Nah itulah tadi, cara membuat bolu kukus santan . Kamu bisa coba di rumah ya, Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!