Resep Kue Balok yang Rasanya Mantab Bingit di Mulut

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan resep kue balok yang mantap bingitt dengan enak dan mudah, namun sebelumnya tahukah kamu apa itu kue balok?? Mari kita simak…

Kue berbentuk balok ini terkenal sebagai makanan tradisional dari Jawa Barat. Ada yang beranggapan cara membuat kue balok ini berasal dari Bandung, ada pula yang beranggapan kue ini merupakan produk dari Garut. Beberapa tempat yang sering menjadi pusat produksi kue berbentuk balok ini diantaranya, Kadungora, Jayaraga, Simpang Lima Garut, Malangbong, Leles, Limbangan, bahkan di Jakarta juga ada.

Cerita asal mula cara membuat kue balok berawal sejak zaman penjajahan Belanda. Pada saat itu seorang juru masak lokal yang bekerja membuat ransum di tempat orang Belanda, menciptakan resep cara membuat kue balok padat yang bisa mengenyangkan dan tahan lama. Kemudian di tahun 1950-an, kue padat tersebut mulai berkembang di kawasan Bandung terutama di kalangan menengah ke bawah.

Kue balok kala itu sering menjadi menu sarapan bagi tukang becak maupun pedagang di kawasan Bandung. Kue ini sangat disukai karena mengandung banyak kalori dan Anda akan langsung merasa kenyang walau hanya makan satu buah saja. Itu sebabnya kue balok Bandung dijuluki dengan hiji oge seubeuh (satu pun kenyang). Belum lagi rasa manisnya bisa membuat siapa saja yang memakannya ketagihan.

Kemudian adonan tersebut dimasukkan ke dalam cetakan berbentuk balok. Cetakan kue selanjutnya dibakar menggunakan arang di atas anglo. Agar kue bisa matang hingga berwarna kecoklatan, anglo harus dikipasi terus menerus. Kue yang sudah matang akan berbentuk balok yang bagian atasnya melengkung atau menggembung. Anda bisa mencicipi kue yang menjadi cikal bakal kue bolu ini di beberapa penjual kue tersohor di kawasan Bandung maupun

Resep Kue Balok yang Rasanya Mantab Bingit di Mulut

kue balok2

Bahan yang dibutuhkan:

  • 150 gr tepung terigu
  • 100 gr dark cokelat, serut
  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 sdm margarin
  • 1/2 sdt vanila bubuk
  • 1 butir telur
  • 1 sdm susu bubuk
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt sp
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 1/2 sdt baking powder

kue balok1

Cara Membuat Kue Balok:

  1. Lelehkan margarin dan dark coklat, aduk rata hingga tidak bergerindil, sisihkan
  2. Kocok gula, telur, vanili, sp dan garam hingga mengembang
  3. Ayak rata tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk, dan baking powder
  4. Campurkan minyak dan adonan telur ke dalam lelehan coklat, aduk rata. Lalu tuang sedikit demi sedikit tepung ke dalamnya, aduk rata.
  5. Siapkan cetakan, lapisi dengan sedikit margarin dan tuang adonan secukupnya. Panggang dalam oven kurang lebih 5 menit atau cek permukaan kue apakah sudah merekah. Jangan terlalu lama memanggang jika ingin bagian tengahnya lumer.

Manfaat Kue Balok Bagi Kesehatan:

1. Mengandung Serat

Roti tawar mengandung serat di dalamnya. Serat ini bermanfaat untuk membuat sistem pencernaan tetap lancar dan menjadi sehat. Biasanya, Anda memperoleh serat dengan mengonsumsi sayur dan buah. Roti tawar tidak hanya bermanfaat untuk menambah energi saja. Namun, mampu memenuhi kebutuhan sistem pencernaan, yaitu serat harian.

Anda pastikan tidak salah untuk mengonsumsi roti tawar. Sebelum memilih roti tawar, cobalah perhatikan komposisi yang ada di roti tawar tersebut. Tidak semua produk roti tawar memiliki kandungan serat. Anda pastikan memilih roti tawar dengan kandungan gizi yang kaya sehingga Anda bisa mencukupi kebutuhan gizi yang diperlukan oleh tubuh.

2. Diet 

Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk membuat berat badan turun sehingga mencapai berat badan ideal adalah dengan diet. Ketika memiliki berat badan berlebih, Anda harus berhati-hati dengan potensi berbagai penyakit yang berbahaya. Bagi yang memiliki berat badan berlebih, perlu memiliki kesadaran untuk mengembalikannya menjadi berat badan yang ideal.

Ketika sudah berniat untuk menurunkan berat badan, hal ini akan berdampak besar bagi kesehatan Anda. Salah satu program diet yang bisa Anda lakukan adalah mengurangi kalori yang masuk, tapi tetap membakar habis kalori tersebut. Hal ini bisa membuat lemak yang ada di perut berubah menjadi energi. Anda akan lebih bersemangat untuk menjalankan berbagai kegiatan sehari-hari.

Untuk diet, banyak pihak menyarankan untuk mengonsumsi roti tawar sebagai sarapan. Walaupun sedang menjalankan program diet, bukan berarti Anda bisa melewatkan jam sarapan. Kandungan nutrisi yang ada dalam roti tawar akan membuat Anda untuk merasakan kenyang sampai jam istirahat atau jam makan siang tiba. Saat ini, cukup banyak pelaku diet yang mengonsumsi roti tawar sebagai sarapan.

3. Membuat Kue Tetap Awet 

Anda tentu pernah mengonsumsi kue ulang tahun. Seringkali, kue ulang tahun tersebut tidak habis pada hari itu juga. Untuk menyimpan kue ulang tahun adalah dengan menutup ptotongan kue ulang tahun yang sudah dipotong dengan lembaran roti tawar. Ketika potongan kue ulang tahun sudah ditutup dengan roti tawar maka akan bisa menjaga kelembaban roti sehingga teksturnya tetap ada.

Ketika esok hari akan mengkonsumsi roti ulang tahun, rasanya akan masih  sama seperti kemarin. Untuk menyimpan kue ulang tahun, tidak perlu lagi bersusah payah untuk mengosongkan sebuah ruang di kulkas. Hal ini tentu akan sangat bermanfaat bagi Anda yang tidak memiliki kulkas di rumah. Anda akan tetap bisa menyimpan kue ulang tahun tanpa perlu takut merubah rasa dan tekstur.

Sekian resep kue balok mantap ini, semoga cara ini sangat bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.

Cara Membuat Pisang Karamel Coklat yang Manis

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan cara membuat pisang karamel coklat yang manis. Namun, tahukah kamu apa itu pisang karamel?? Mari kita simak…

Pisang sudah lama dikenal sebagai salah satu jenis buah terpopuler. Semua orang mudah menyukai pisang karena rasanya yang manis serta tekstur buahnya yang lembut. Lagi pula, pisang bisa diolah jadi apa pun, mulai dari makanan, minuman, sampai berbagai macam camilan, bahkan pisang juga bisa di buat resep pisang karamel coklat super nagih loh…

Kita tentu saja pernah merasakan betapa lezat dan sederhananya sebongkah pisang rebus, bukan? Nah, itulah salah satu contoh sederhana dari olahan buah pisang.

Karena mudah diolah, setiap daerah rasanya selalu punya olahan pisang yang tidak dimiliki daerah lain. Pisang karamel merupakan salah satu jenis camilan populer yang patut dicoba. Jenis camilan satu ini rasanya cocok untuk disajikan di pagi hari, setelah kita menghabiskan sarapan dan bersiap memulai berbagai aktivitas. Nah, mau tahu bagaimana cara membuat pisang karamel? yuk kita simak.

Jangan bayangkan pisang karamel sebagai sebuah camilan yang susah dibuat. Siapkan wajan penggorengan, resep lengkap, dan karamel, setelahnya kita bisa membuat camilan pisang yang menggoda mata dan hadir dengan rasa yang sangat enak.

Paduan rasa manis khas pisang, ditambah dengan tekstur pisang goreng yang rasanya sudah akrab di lidah banyak orang. Pisang karamel tampil sebagai camilan sederhana namun dengan rasa yang wah.

Cara Membuat Pisang Karamel yang Manis

karamel coklat

Bahan Yang Di Butuhkan:

  • 5 buah pisang ambon/kepok, potong-potong memanjang
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdm gula merah, sisir

Kulit Krispi:

  • 100 gr tepung terigu
  • 70 gr tepung beras
  • 2 butir putih telur
  • 1/4 sdt garamair secukupnya

Bahan Tambahan:

  • Kental manis cokelat secukupnya
  • Bahan Tambahan:

    • Kental manis cokelat secukupnya

    karamel coklatt

    Cara Membuat Pisang Karamel Coklat:

    1. Lelehkan sedikit margarin, masukkan gula pasir dan gula maerah, masak sebentar hingga menjadi karamel. Masukkan pisang dana duk rata dengan gula karamel.
    2. Campur semua tepung, dengan garam, dan putih telur, aduk merata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga menjadi adonan tidak terlalu kental tapi juga tidak terlalu encer.
    3. Panaskan teflon anti lengket, tuang satu sendok sayur atau secukupnya ke teflon, ratakan, amsak dengan api kecil hingga matang merata.
    4. Letakkan pisang ditepi, taburi dengan kental manis cokelat, kemudian gulung dengan bantuan spatula hingga ke tengah atau hingga kulit habis.
    5. Goreng pisang karamel hingga krispi, angkat dan bisa dituang topping kental manis cokelat lagi jika suka.
    6. Angkat pisang karamel, dan pisang karamel siap di sajikan.

    Manfaat Mengkonsumsi Pisang Karamel Coklat yang Manis

    • Meningkatkan Kekebalan Tubuh, Vitamin A, C, dan B6 yang terkandung dalam pisang dapat meningkatkan kekebalan tubuh dalam melawan infeksi.
    • Obat hipertensi (tekanan darah tinggi)
      Kandungan kalium membantu mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit sehingga tekanan darah terkendali. Kandungan seratnya yang mampu mengikat lemak dapat mencegah terbentuknya plak yang berdampak naiknya tekanan darah.
    • Mencegah penyakit jantung
      Vitamin C dan flavonoid pada pisang yang bersifat antioksidan mencegah oksidasi lemak penyebab penyakit jantung. Kaliumnya merupakan tonik yang baik bagi jantung. Serat pektinnya ikut berpengaruh dalam membantu menurunkan kolesterol.
    • Kesehatan janin
      Ibu hamil disarankan makan pisang karena kandungan asam folatnya mudah diserap janin.
    • Mengatasi anemia (kurang darah)
      Buah ini juga mengandung zat besi. Dua buah pisang setiap hari, cukup membuat penderita anemia terselamatkan.
    • Mencegah gangguan pencernaan
      Pisang memiliki khasiat antasida serta mudah dicerna sehingga baik dikonsumsi oleh penderita gangguan asam lambung. Penelitian di Inggris terhadap hewan coba, hewan yang diberi makan pisang, dinding lambungnya menjadi lebih kuat. Untuk itu pilihlah pisang yang manis seperti pisang raja. Serat pada pisang melancarkan buang air besar. Vitamin B6-nya membantu meredakan gejala diare.
    • Menurunkan berat badan
      Karbohidrat kompleks tidak menaikkan kadar glukosa dengan drastis; juga rendah lemak sehingga aman untuk peserta program penurunan berat badan. Asalkan, pisang tidak diolah dalam bentuk banana milk shake, pisang goreng, ataupun kolak. Serat pada pisang juga menurunkan berat badan karena melancarkan proses metabolisme.

    Efek Samping Mengkonsumsi Pisang Karamel Coklat yang Manis

    1. Mengantuk

    Pisang mengandung tryptophan yang bisa membuat kamu merasa mengantuk. Kandungan karbohidrat yang ada pada pisang bisa menghalangi kandungan asam amino memasuki otak kamu.
    Hal ini akan memicu peningkatan produksi hormon serotonin yang biasa membuat kamu mengantuk. Magnesium yang ada pada pisang juga dikenal bisa merilekskan otot tubuh. Bisa dibayangkan, tubuh kamu akan jadi super mengantuk jika makan pisang dalam jumlah yang banyak.

    2. Hormon Tak Seimbang

    Keseimbangan hormon yang ada dalam tubuh kamu bisa dipengaruhi oleh xeniobiotik yang ada dalam pisang. Dalam hal ini, yang terpengaruh adalah hormon estrogen perempuan dan androgen pada pria.
    Terlalu banyak mengonsumsi pisang bisa mengacaukan keseimbangan kedua hormon ini, dan dampak negatif tersebut bisa dirasakan langsung oleh perempuan dengan kacaunya siklus haid dan rasa lelah yang berlebihan.
    Sekian cara membuat pisang karamel manis ini, semoga resep ini sangat bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.

Cara Budidaya Semangka

Pada artikel kali ini, kita akan belajar cara budidaya semangka, simak semua langkah-langkah dan ulasan yang ada di artikel ini, supaya semangka yang kalian budidayakan, mendapatkan hasil yang melimpah, buah besar manis, dan menguntungkan tentunya.

Buah semangka atau nama latinnya Citrullus lanatus, masuk ke dalam suku Cucurbitaceae yang merupakan tanaman jenis rambat yang sangat cocok ditanam di daerah tropis dan subtropis. Semangka sendiri merupakan buah yang memiliki rasa yang cukup segar, manis dan memiliki kandungan air yang cukup tinggi.

Dan hal inilah yang membuat buah semangka sangat di gemari oleh seluruh masyarakat dan dapat dibeli dengan sangat mudah di pasar tradisional, kios buah bahkan di supermarket yang ada di Indonesia.

Varietas Semangka

varietas

Semangka Bojonegoro

Semangka ini berasal dari Bojonegoro, Jawa Timur. Memiliki kulit buah yang berwarna hijau tua dan bergaris, dengan daging buah berwarna merah jingga. Rasa daging buahnya kurang manis. Semangka Bojonegoro memiliki banyak biji yang berkulit tipis dan berdaging tebal, sehingga banyak dimanfaatkan untuk pembuatan kuaci.

Semangka Sengkaling

Semangka ini berasal dari Sengkaling, Malang, Jawa Timur. Buahnya memiliki bentuk yang oval dengan adanya garis tipis memanjang berwarna hijau tua. Lalu daging buahnya memiliki warna merah cerah, dengan rasa yang lumayan manis, dan memiliki biji cukup banyak. Semangka Sengkaling merupakan semangka yang bersifat open polineted  atau semangka yang tidak akan berubah kualitasnya apabila bijinya ditanam kembali.

Golden Crown

Varietas semangka ini diproduksi oleh Know You Seed. Memiliki bentuk yang bulat dan memanjang, dengan kulit yang berwarna kuning cerah. Dan daging buahnya berwarna merah dengan biji yang sangat kecil. Dengan kandungan gula yang terdapat pada semangka ini sekitar kurang lebih 12%.

Sweet Beauty

Varietas semangka ini juga diproduksi oleh perusahaan Know You Seed. Semangka ini memiliki berat sekitar 3 sampai 4 kg. Kulitnya berwarna hijau muda, dengan campuran garis belang hijau tua memanjang dari ujung buah hingga ke pangkal buahnya. Semangka jenis ini berkulit tebal, sehingga tahan dalam proses penyimpanan dan dalam proses pengangkutan.

Dan juga daging buahnya  memiliki warna merah cukup terang, dengan kandungan gula berkisar sekitar 12 hingga 14%. Semangka jenis ini biasanya dipanen pada umur yang kurang lebih 80 hingga 85 hari sejak proses penanaman bibit di lahan.

Farmer Giant

Sesuai dengan namanya semangka ini berukuran cukup besar. Berat semangka ini bisa mencapai berat sekitar 12 kg. Memiliki kulit buah yang cukup keras dan cukup tebal. Dan daging buahnya berwarna merah menyala, dengan rasa yang manis, dan memiliki tekstur yang lumayan renyah. Semangka jenis farmer giant ini relatif tahan terhadap serangan penyakit CMV.

Cara Menanam Semangka

cara menanam semangka

Penyiraman Tanaman Semangka

Kemudian lakukan penyiraman tanaman semangka setiap kurang lebih 3 hari sekali atau dapat disesuaikan dengan kondisi cuaca, ataupun lingkungan setempat. Namun pada saat awal pembentukan bunga sebaiknya jangan disiram, lakukan penyiraman kembali saat buah semangka kecil mulai terbentuk.

Pengendalian Hama dan Penyakit Semangka

Selalu lakukan proses pengamatan pada tanaman semangka anda untuk mengetahui serangan hama dan penyakit dari awal. Apabila jika serangan hama berada diatas ambang batas ekonomi, maka kendalikan dengan menggunakan insektisida dan jika ada serangan penyakit kendalikan dengan fungisida ataupun menggunakan bakterisida.

Tahap Panen Semangka

Ingat, cara menanam semangka yang baik dapat meningkatkan produksi semangka itu sendiri. Buah semangka dapat dipanen pada umur kurang lebih sekitar 60-70 HST, dan juga tergantung dari jenis dan varietas tentunya. Ciri-ciri dari buah semangka yang siap panen adalah warna kulit buah semangka telah mulai memudar dan sulur pada pangkal tangkai buah telah mengering. Buah semangka dapat dipetik beserta dengan tangkainya dan dipanen saat cuaca sedang cerah.

Sekian dan terimakasih atas kunjungannya tentang artikel di atas ini

Cara Membuat Keripik Singkong Pedas Bikin Dower

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan cara membuat keripik singkong pedas dengan enak dan mudah. Namun, tahukah kamu apa itu keripik singkong?? Mari kita simak…

Singkong, ketela pohon, ubi kayu atau apapun sebutan dari umbi umbian ini, yang kita ketahui bahwa jenis umbi ini sudah sangat familier bagi masyarakat Indonesia. Tumbuhan ketela pohon ini selain dari umbi atau akarnya, daunnya juga bisa dimanfaatkan sebagai makanan. Umbi singkong memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi tetapi sangat sedikit sekali proteinnya.

Umbi singkong mulai sejak lama sampai saat ini masih sangat diperlukan sekali terutama dalam Industri pembuatan tepung tapioka yang banyak digunakan sebagai bahan untuk membuat olahan makanan contoh saja kerupuk yang sangat mengandalkan tepung ini sebagai bahan utama, bahkan saat ini singkong juga mulai diolah menjadi Modified Cassava Flour (Mocaf) yaitu bahan tepung pengganti tepung terigu Import.

Resep keripik singkong pedas  juga salah satu hasil kreasi pengolahan dari umbi singkong yang telah lama dikenal oleh masyarakat mulai semenjak beberapa generasi terdahulu, keripik singkong dalam perkembangan saat ini sudah tidak dianggap sebagai makanan yang tidak berkelas, karena dari segi pengolahan, cita rasa maupun tampilan semakin membaik serta munculnya kreasi baru dalam pengolahan dan kemasan membuat keripik singkong semakin populer di jajaran makanan ringan.

Cara Membuat Keripik Singkong Pedas

keripik singkong

Bahan-bahan adonan keripik singkong:

  • 1 kg singkong

Bahan-bahan bumbu adonan halus:

  • 8 butir bawang merah

Manfaat Keripik Singkong Pedas

1. Mengendalikan Diabetes

Khasihat Keripik Singkong yang pertama dapat membantu mengandalikan diabetes. Kandungan serat yang ada di dalamnya sangat bermanfaat untuk mengendalikan kadar gula darah sehingga bisa mengontrol diabetes anda agar tetap dalam batas normal. Oleh karena itu, anda bisa mulai mengkonsumsi makanan ini.

2. Mencegah Penyakit Jantung

Jika anda salah satu penderita penyakit jantung maka anda bisa mencegahnya dengan mengkonsumsi keripik singkong. Hal ini dikarenakan kandungan sumber serat yang ada di dalamnya mampu menjaga kesehatan jantung sehingga bisa mencegah anda dari resiko penyakit jantung.

3. Menguatkan Tulang

Tulang berfungsi sebagai organ yang melindungi tubuh dari benturan benda tumpul. Untuk menjaga tulang agar tetap kuat bisa dilakukan dengan rajin mengkonsumsi keripik singkong. Kandungan vitamin K yang ada di dalamnya berfungsi untuk membangun masa tulang sehingga tulang akan tetap kuat dan juga sehat.

4. Membantu Produksi Sel Darah Merah

Selain bermanfaat untuk menguatkan tulang, keripik singkong juga sangat bermanfaat untuk membantu produksi sel darah merah. Kandungan vitamin B kompleks yang ada dalam makanan ini membantu memproduksi sel darah merah sehingga bisa mencegah dari penyakit anemia.

5. Mencegah Resiko Kanker Usus Besar

Kanker usus besar merupakan kanker yang menyerang pada bagian usus besar atau bagian terakhir pada sistem pencernaan. Untuk mencegahnya dapat dilakukan dengan mengkonsumsi keripik singkong. Kandungan serat yang ada di dalamnya bermanfaat untuk mencegah resiko kanker usus besar.

6. Membantu Pertumbuhan Tubuh

Mengkonsumsi keripik singkong juga sangat efektif membantu pertumbuhan tubuh. Kandungan yang bernama riboflavin yang terdapat dalam makanan ini berguna untuk membantu pertumbuhan tubuh sehingga anda bisa mengkonsumsinya untuk pertumbuhan tubuh yang baik dan juga sehat.

7. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat

Kolesterol jahat disebabkan karena banyak mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung lemak jenuh. Untuk menurunkan kadar kolesterol jahat bisa mengkonsumsi keripik singkong ini. Kandungan kalium yang ada di dalamnya mampu mengantur tekanan darah sehingga kadar kolesterol jahat bisa menurun.

8. Mencegah Penyakit Alzeimer

Untuk mencegah penyakit alzeimer anda bisa mengkonsumsi keripik singkong. Penyakit ini ditandai dengan menurunnya kemampuan berpikir dan berbicara. Oleh karena itu, anda bisa mengkonsumsi makanan ini untuk mencegah resiko penyakit alzeimer.

9. Melancarkan Proses Pencernaan

Keripik singkong juga sangat berkhasit untuk melancarkan proses pencernaan. Hal ini dikarenakan kandungan serat yang ada di dalamnya membantu proses buang air besar menjadi lancar sehingga bisa mencegah anda dari resiko gangguan pencernaan.

10. Menurunkan Resiko Stroke

Stroke merupakan hilangnya fungsi otak dengan cepat, karena gangguan darah menuju ke otak. Untuk menurunkan resiko stroke anda bisa mengkonsumsi keripik singkong. Kandungan serat yang ada di dalamnya mampu menurunkan resiko stroke sehingga sangat baik dikonsumsi bagi penderita stroke.

Sekian cara membuat keripik singkong pedas ini, semoga bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.

Nah Inilah Manfaat Kerupuk Bagi Kesehatan Yang Kalian Perlu Ketahui

Nah Inilah Manfaat Kerupuk Bagi Kesehatan Yang Kalian Perlu Ketahui- Kerupuk adalah makanan pendamping yang sering dikonsumsi dan digemari hampir setiap orang. Salah satu kerupuk yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat adalah kerupuk uyel atau kerupuk kaleng yang bisa dibeli di warung kelontong atau tersedia di warung makan. Namun masih ada banyak jenis kerupuk, seperti kerupuk udang, kerupuk bawang dan berbagai jenis kerupuk lainnya. Meski makanan pendamping, adakah manfaat kerupuk bagi kesehatan tubuh? Selengkapnya simak penjelasan kandungan nutrisi kerupuk dan manfaat makan kerupuk di bawah ini.

Kandungan Gizi Kerupuk

manfaat kerupuk bagi kesehatan

Berikut ini kandungan nutrisi dari berbagai jenis kerupuk yang sering dikonsumsi sebagai camilan atau pendamping makanan:

1. Kerupuk makanan ringan

Satu kerupuk bundar mengandung kalori 15 kkal, lemak 0,76 gram, karbohidrat 1,83 gram, dan protein 0,22 gram.

2. Kerupuk udang

Satu kerupuk udang berukuran sedang mengandung kalori 35 kkal, lemak 2,29 gram, karbohidrat 3,26 gram, dan protein 0,43 gram.

3. Kerupuk beras

Satu kerupuk beras mengandung kalori 12 kkal, lemak 0,17 gram, karb 2,23 gram, protein 0,20 gram

4. Kerupuk asin

Satu kerupuk asin mengandung kalori 13 kkal, lemak 0,34 gram, karbohidrat 2,13 gram, dan protein 0,28g.

5. Kerupuk kemplang panggang

Satu porsi (20g) kerupuk kemplang mengandung kalori 70 kkal, lemak 0,00 gram, karbohidrat 16,00 gram, dan protein 2,00 gram.

6. Kerupuk kulit kerbau

Satu porsi (100 gram) kerupuk kulit mengandung kalori 422 kkal, lemak 4,00 gram, karbohidrat 0,00 gram, dan protein 83,00 gram.

Selain itu, dalam 5 gram kerupuk udang mengandung kalsium 14,9 mg, fosfor 337 mg, zat besi 0,06 mg, dan vitamin B1 0,01 mg.

Berbagai jenis kerupuk dibuat dari tepung tapioka, tepung terigu, tepung beras, ikan, bumbu penyedap, garam, bawang putih, gula, merica, air, dan minyak. Semua bahan ini dicampur lalu dicetak menjadi adonan kecil-kecil sebelum dijemur di bawah terik matahari dan digoreng dengan minyak panas atau dipanggang.

Baca juga artikel Peluang Aneka Usaha Kerupuk Rumahan Yang Menguntungkan

Manfaat Kerupuk bagi Kesehatan

Meskipun pendamping makan, manfaat makan kerupuk ternyata baik untuk kesehatan. Nah, ini dia berbagai manfaat kerupuk yang dihimpun dari berbagai sumber, di antaranya:

1. Menyehatkan gigi

Berkat kandungan gizi kerupuk seperti kalsium dan fosfor (terutama kerupuk udang), manfaat makan kerupuk dapat membantu memperkuat gigi. Tidak hanya itu, sering mengonsumsi kerupuk juga bisa membantu pertumbuhan gigi.

2. Menjaga kesehatan tulang

Selain menguatkan gigi, manfaat kerupuk ternyata juga mampu menjaga kesehatan tulang berkat kandungan kalsium dan fosfor yang ada di dalam kerupuk. Tentu khasiat ini dapat mencegah Anda dari pengeroposan tulang.

3. Meningkatkan energi

Meski terdengar aneh karena kerupuk adalah makanan yang tergolong ringan, manfaat makan kerupuk ternyata dapat menambah energi karena di dalamnya mengandung banyak protein dan karbohidrat. Kedua kandungan gizi kerupuk inilah yang dapat membantu pembentukan energi.

4. Membantu meredakan rasa pedas di mulut

Kepedasan? Mulai sekarang tidak hanya minum air yang dapat meredakan rasa pedas di mulut, Anda bisa segera makan kerupuk. Ini berkat kandungan minyak dalam kerupuk. Ketika Anda mengunyahnya, minyak dalam kerupuk akan melumasi yang dapat membantu menetralisir rasa pedas pada mulut.

5. Menurunkan berat badan

Sedang diet menurunkan bedan? Ternyata manfaat makan kerupuk juga bisa membantu penurunan berat badan, lho! Kok bisa?

Kerupuk mengandung kalori yang tergolong rendah, jadi cocok bagi mereka yang ingin memiliki berat badan yang ideal atau mengontrol berat badan tetap stabil.

Ingat, jangan terlalu banyak makan kerupuk ya, karena yang berlebihan itu selalu tidak baik.

6. Mengingkatkan massa otot

Sementara bagi Anda yang ingin membentuk badan atau menambah masa otot, sertakan kerupuk setiap kali Anda makan berat, karena manfaat kerupuk bisa membentuk otot Anda. Itu karena kandungn protein dalam kerupuk udang atau kerupuk ikan, yang dapat membantu menambah masa otot menjedi kekar.

Meskipun mengandung protein, anda tetap mengonsumsi makanan berprotein lainnya dari sepeti protein hewani dan nabati, seperti daging dan kacang-kacangan.

7. Mengatasi maag

Satu lagi yang tebilang unik dan aneh, ketika maag menyerang tiba-tiba, Anda bisa mengatasinya dengan makan kerupuk kulit.

Meski belum diketahui kebenarannya, namun tidak sedikit orang yang meyakini bahwa manfaat makan kerupuk dapat mengatasi maag. Namun, yang terbaik adalah berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum mencoba tips ini.

Tips Makan Kerupuk yang Sehat untuk Tubuh

Kerupuk yang diproduksi oleh pabrik dan diedarkan dalam bentuk matang mungkin cukup berisiko karena cara menggorengnya, meski bisa dikonsumsi dalam jumlah terbatas. Agar risiko yang ditimbulkan oleh kerupuk tidak terjadi, Anda disarankan untuk membeli kerupuk mentah dan menggorengnya sendiri dengan minyak terbaik, misal menggunakan minyak kelapa bukan minyak kelapa sawit.

Selain itu, untuk mendapatkan nutrisi, pilihlah kerupuk yang menggunakan bahan baku dari ikan atau udang. Kerupuk jenis ini masih memiliki kandungan protein yang bermanfaat untuk tubuh. Anda bisa mengonsumsi kerupuk udang atau kerupuk ikan ini sebagai pendamping makanan.

Adakah risiko makan kerupuk terlalu banyak?

Masyarakat Indonesia sangat mengemari atau bisa dibilang pecinta kerupuk. Bahkan, hampir setiap orang merasa tidak lengkap jika makan tanpa adanya kerupuk. Mengingat banyak orang hampir setiap hari makan kerupuk, Anda harus mempertimbangkan dampak butuknya bila terlalu berlebihan makan kerupuk. Lantas apa saja bahaya terlalu banyak makan kerupuk?

Nah, berikut ini beberapa dampak buruk yang patut Anda waspadai bila terlalu banyak makan kerupuk:

1. Hipertensi

Kerupuk mengandung minyak, natrium (garam), penyedap. Bila dikonsumsi berlebihan tentu akan membuat Anda beresiko terkena tekanan darah tinggi (hipertensi).

2. Berisiko diabetes

Terkadang kandungan minyak dalam kerupuk terlampau banyak karena kerupuk dapat menyerap banyak minyak ketika melalui proses penggorengan, belum lagi kualitas minyak yang digunakan.

Selain minyak, kerupuk juga mengandung kalori dan lemak. Inilah alasan yang membuat Anda berisiko mengalami obesitas bila belebihan makan kerupuk.

3. Gagal ginjal

Terlalu banyak makan kerupuk juga berisiko mengalami gagal ginjal akibat ginjal bekerja terlalu keras, karena tidak sedikit kandungan yang berdampak buruk dari kerupuk.

4. Kerusakan otak

Selain kandungan dalam kerupuk, ada bahan tambahan lain yakni pewarna kerupuk. Mungkin Anda sering menemukan atau bahkan pernah mengongumsi kerupuk yang memiliki berbagai macam warna.

Kerupuk yang memiliki macam-macam warna ternyata mengandung bahan kimia yang dapat memicu kerusakan pada otak dan pusat koordinasi tubuh.

Jadi, pilihlah kerupuk yang menggunakan pewarna makanan yang aman bagi tubuh, atau pilihlah kerupuk yang tidak memiliki warna.

5. Kanker

Tak kalah berbahayanya, berlebihan makan kerupuk yang berwarna juga berisiko kanker! Ini karena zat pewarna berbahaya yang bersifak karsinogen atau pemiocu kanker.

Nah, itu dia manfaat makan kerupuk dan bayayanya bila terlalu banyak mengonsumsi kerupuk. Ingat, jangat terlalu bnayka atau berlebihan makan kerupuk ya, karena yang berlebihan itu selalu tidak baik ya, Teman Sehat!

Nah,Inilah Beberapa Olahan Singkong Yang Perlu Kalian Coba

Nah,Inilah Beberapa Olahan Singkong Yang Perlu Kalian Coba- Mungkin bagi hampir seluruh masyarakat Indonesia, tentu sudah tidak asing lagi dengan singkong. Bahkan di beberapa daerah di Indonesia jenis umbi-umbian ini menjadi makanan pokok menggantikan nasi putih.

Singkong atau yang dikenal juga dengan nama ketela, merupakan salah satu jenis buah dari tanaman umbi-umbian yang dikenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan juga daunnya dijadikan sayuran. Saat masih mentah daging singkong bertekstur keras dengan warna kulit yang berwarna cokelat tua atau kehitaman.

Sebagai salah satu sumber karbohidrat yang baik bagi tubuh, singkong kerap dijadikan berbagai macam olahan makanan seperti singkong rebus atau singkong goreng. Namun selain kedua olahan tersebut, masih ada juga kreasi olahan singkong lainnya dari berbagai daerah di Indonesia.

Apa sajakah kreasi olahan tersebut?Berikut 9 kreasi olahan singkong khas Indonesia selain direbus dan digoreng.

nih,beberapa olahan singkong

Baca juga artikel Cara Memulai Bisnis Keripik Singkong Yang Laris

1. Tiwul.

Kreasi olahan singkong satu ini merupakan makanan khas Gunungkidul. Tiwul terbuat dari tepung gaplek, yaitu singkong yang dikeringkan lalu ditumbuk. Kuliner khas Indonesia ini mempunyai cita rasa manis khas singkong dengan warna kecokelatan. Biasanya tiwul juga bisa disajikan sebagai makanan pengganti nasi. Selain daerah Gunungkidul, masyarakat Wonosobo, Wonogiri, pacitan Dan Blitar juga mengonsumsi makanan ini sehari-hari.

2. Timus.

Timus merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang keberadaannya mulai jarang terlihat. Berbahan dasar singkong parut serta kelapa parut membuat kuliner manis satu ini begitu enak saat disantap. Warna merah kecokelatan pada timus berasal dari gula merah yang diaduk dengan adonan dan menyatu saat dikukus.

3. Combro/Misro.

Nama olahan singkong yang satu ini merupakan singkatan dari oncom dijero yang artinya oncom didalam. Kuliner khas Jawa Barat ini terbuat dari parutan kasar singkong yang kemudian diisi dengan oncom di dalamnya dan digoreng. Jika combro berisikan oncom, sedangkan misro berisikan gula merah.

4. Gethuk.

Kepopuleran gethuk, membuatnya mempunyai lagunya sendiri. Ya, sesuai dengan lagunya gethuk merupakan makanan yang terbuat dari singkong. Makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat Jawa Tengah dan Jawa Timur. Kuliner manis ini terbuat dari singkong yang sebelumnya direbus kemudian ditumbuk halus. Biasanya disajikan dengn sedikit taburan kelapa parut.

5. Sawut singkong.

Kreasi olahan singkong yang satu ini juga sudah mulai jarang terlihat. Kue sawut sendiri sebenarnya adalah salah satu kudapan dari Jawa Tengah yang menggunakan singkong parut kasar sebagai bahan dasarnya. Parutan kasar singkong inilah yang menghasilkan tekstur sawut atau seperti serabut. Sawut singkong biasanya disajikan dengan parutan kelapa di atasnya.

6. Tape.

Tape atau yang juga dikenal dengan sebutan peuyeum oleh masyarakat Sunda ini merupakan makanan berasal dari hasil olahan singkong yang difermentasi. Untuk membuat tape biasanya digunakan ragi sebagai bahan fermentasi agar menghasilkan tekstur singkong yang lunak dengan cita rasa manis dan agak asam.

7. Lemet

Jajanan tradisional lemet singkong ini menggunakan parutan singkong, kelapa dan gula pada pembuatannya. Lemet memiliki tekstur yang kenyal dengan perpaduan rasa manis yang berasal dari gula merah. Bentuknya seperti lontong yang dibungkus dengan daun pisang namun tanpa sematan lidi.

8. Cenil.

Cenil yang terbuat dari pati singkong ini keberadaannya saat ini memang semakin sulit ditemukan. Padahal kudapan satu ini memiliki rasa yang tidak kalah enak dibanding jajanan lainnya. Cenil biasa dibentuk bulat-bulat kecil atau kotak dan diberi warna makanan sesuai selera sebelum direbus hingga matang. Selain itu, cenil juga umumnya disajikan dengan parutan kelapa dan disiram dengan gula merah cair.

9. Keripik singkong

Kalau camilan yang satu ini pasti sudah familiar banget dong ya? Ya, sesuai dengan namanya keripik ini terbuat dari singkong yang diiris sangat tipis, digoreng dan kemudian diberi bumbu beraneka rasa. Selain keripik singkong yang sering dijumpai, keripik singkong balado yang berasal dari Padang juga merupakan varian keripik singkong yang juga digemari oleh banyak orang.

Nah,itulah Resep Olahan Singkong Unik Enak dan Sederhana.Semoga bermanfaat.

Resep Ikan Lele Bumbu Rica-Rica Enaknya Juara Banget

Untuk membuat masakan yang enak dan sedap, sebenarnya ada banyak bahan yang bisa digunakan. Salah satunya adalah ikan lele. Ngomongin soal masakan ikan lele, kali ini saya punya resep ikan lele bumbu rica-rica enaknya juara banget  yang sedap dan menggugah selera. Seperti apa resepnya? Simak baik-baik yang berikut ini.

resep ikan lele rica-rica

Baca juga artikel Cara Membuat Kerupuk Ikan Lele yang Renyah dan Tahan Lama

Bahan Ikan Lele Bumbu Rica-Rica:

Bumbu (Haluskan Pakai Cobek)

Bumbu Pelengkap:

Cara Membuat Ikan Lele Bumbu Rica-Rica:

  1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis lalu diamkan kira-kira selama 20 menit agar bau amisnya berkurang. Tiriskan ikan lele lalu goreng hingga matang dan bagian luarnya cukup kering.
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tambahkan sedikit air.
  3. Masukkan ikan lele yang telah digoreng lalu aduk-aduk hingga rata.
  4. Masak ikan lele hingga matang.
  5. Ikan lele bumbu rica-rica pun siap untuk dihidangkan bersama nasi putih hangat.

Melimpahnya Gizi Ikan Lele

Ikan lele punya tempat tersendiri bagi penggemarnya. Selain rasanya yang gurih, ikan ini juga mudah didapatkan dan harganya murah. Tapi tahukan Anda bila kandungan gizi yang dikandung ikan lele cukup lengkap dan tinggi? Simak penjelasannya berikut ini ya.

Kandungan Lemak

Satu porsi ikan lele matang seberat 3 ons mengandung 122 kalori, 55 gram di antaranya disumbangkan oleh lemak. Ikan ini memiliki 6 gram lemak total, yang mencakup 1,3 gram lemak jenuh dan sedikit lemak trans. Selain itu, juga menyediakan 56 mg kolesterol, zat lemak yang menyerupai lilin. Untuk mengurangi dampak buruk tingginya kolesterol, ubah cara memasak Anda dari menggoreng ke cara yang lebih sehat seperti merebus, memukus, atau memanggang. Lele merupakan sumber yang kaya asam lemak omega 3, antara 0,22–0,3 gram per porsi, yang membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan trigliserida, melawan peradangan, dan menghindari risiko kanker serta arthritis, menurut University of Maryland Medical Center.

Tinggi Protein

Ikan lele tidak mengandung karbohidrat tapi padat dengan kandungan protein yang penting untuk menjaga sel-sel tubuh dari kerusakan. Dalam 3 ons porsi ikan lele akan memberikan asupan protein sebanyak 15,7 gram atau setara dengan 28% kebutuhan protein harian untuk pria dan 34% untuk perempuan.

Kaya Vitamin B

Lele merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin B12 yang bertanggung jawab dalam pembuatan materi genetik, pembentukan sel darah normal, dan kesehatan sistem saraf. Setiap 3 ons mengandung 2,3 mikrogram vitamin B12 atau hampir 100% dari kebutuhan pria dan perempuan dewasa. Selain itu, lele juga kaya vitamin B, niasin, dan asam pantotenat. Kandungan 2,2 mg niasin per porsi memasok 13% dari kebutuhan gizi harian yang direkomendasikan untuk pria dan 15% untuk perempuan. Begitu juga dengan asam pantotenat, memakan seporsi ikan per hari memenuhi hampir 14% dari asupan harian yang direkomendasikan bagi orang dewasa.

Sumber Fosfor

Dalam setiap 3 ons penyajian, lele mengandung 210 mg fosfor dan memenuhi 30% dari kebutuhan mineral harian orang dewasa. Selain itu, ikan ini juga mengandung selenium, kalium, tembaga, magnesium, zat besi, dan zinc dalam kadar yang rendah.

Tak hanya lezat dan menggugah selera, menu ini juga sangat mudah dalam membuatnya. Gimana Ladies, tertarik membuat resep lele bumbu rica-rica juga? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka

Resep Oseng Mercon Bakso yang Mantap dan Super Pedas

Resep Oseng Mercon Bakso yang Mantap dan Super Pedas- Bakso merupakan makanan khas Indonesia yang dipengaruhi oleh budaya Tiongkok. Daging sapi yang diolah dengan tepung, lalu menghasilkan bulatan ini jadi favorit banyak orang.

Perpaduan rasa kuah dengan daging sapinya menjadikan rasanya begitu spesial. Apalagi, kalau ditambahkan dengan isian cabai rawit, cocok banget buat kamu pecinta pedas.Untuk membuat bakso mercon isi cabai cukup gampang, kok. Tenang kamu bisa bikin sendiri di rumah. Berikut ini ada rekomendasi resep bakso mercon isi cabai yang pedasnya bikin nafsu makan menjadi bertambah!

cara membuat bakso mercon

Baca juga artikel Resep Cara Membuat Kerupuk Bakso Gurih dan Renyah

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan-bahan:

  • 500 gram dada ayam
  • 500 gram daging sapi
  • 160 gram es batu yang dihancurkan
  • 20 sendok makan tepung tapioka
  • 8 siung bawang putih yang telah digoreng
  • 4 liter air untuk merebus
  • 4 sendok teh garam
  • 2 butir telur yang diambil putihnya
  • 2 sendok teh baking powder
  • 2 sendok teh merica bubuk

Bahan isian:

  • 50 buah cabai rawit

Bahan kuah bakso:

  • 2 liter rebusan bakso
  • 16 buah bawang putih yang digoreng dan dimemarkan
  • 2 batang seledri yang telah dipotong-potong
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya

2. Bikin adonan bakso terlebih dahulu

Masukkan potongan daging sapi dan ayam ke dalam blender atau food processor. Tambahkan es batu, bawang putih, putih telur, tepung tapioka, garam, merica, dan baking powder. Haluskan semuanya sampai teksturnya menyerupai pasta. Pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa.

3. Rebus dan haluskan cabai sebagai isiannya

Bersihkan cabai rawit yang sudah dipersiapkan menggunakan air. Siapkan panci berisi air, didihkan terlebih dahulu.

Masukkan cabai rawit yang telah dicuci ke dalamnya, rebus sampai matang. Pindahkan cabai rawit ke food processor, tanpa tambahan air, lalu haluskan sampai merata. Sisihkan.

4. Bulatkan bakso yang telah diisi cabai

Ambil adonan bakso, lalu berikan lubang di tengahnya untuk diisi dengan cabai rawit. Bulatkan kembali. Ulang langkah ini sampai adonan dan cabai sebagai isiannya habis.

Setelah itu, persiapkan panci yang diisi air, didihkan. Tambahkan bakso yang telah dibulatkan ke dalam panci. Biarkan sampai mengapung. Angkat dan taruh di air es.

5. Didihkan kuah bersama bakso, siap disajikan!

Tuang sisa rebusan bakso sekitar dua liter ke dalam panci. Masukkan bawang putih goreng, garam, dan lada.

Didihkan terlebih dahulu, barulah masukkan seledri. Tambahkan bakso ke dalamnya, supaya hangat dan lebih enak. Sajikan selagi hangat!

Menurut penelitian bakso mengandung energi sebesar 190 kilo kalori, protein 10,3 gram, karbohidrat 23,1 gram, lemak 6,3 gram, kalsium 35 miligram, fosfor 0 miligram, dan zat besi 6,75 miligram.  Selain itu di dalam Bakso juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0 miligram dan vitamin C 4 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 250 gram Bakso, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 % kurang lebih begitu kawan semua. Dan itu semua di lakukan riset dan penelitian pada bakso yang berbeda bisa menghasilkan perbedaan hasil yang didapat karena bebagai faktor yang mempengaruhi seperti cara pembuatan dengan mesin bakso yang lebih bersih

Sementara itu menurut situs ini http://digilib.biologi.lipi.go.id/view.html?idm=29827, dari hasil observasi ternyata penggunaan bahan utama untuk bakso terdiri dari daging segar, es batu, garam dapur (NaCl), tepung (tapioka atau aren), dengan perbedaan konsentrasi yang mencolok yaitu kurang dari 10% sampai dengan 100%. Hasil analisis terhadap nilai gizi bakso sapi berdasarkan berat kering adalah 16,80%-49,53% protein, 4,18%-20,21% lemak, 35,52%-56,18% karbohidrat, 6,52%-11,05% abu dan 5,14%-8,25% NaCl, dibandingkan bakso formula dengan kandungan 62,52% protein, 6,22% lemak, 21,30% karbohidrat, 9,97% abu dan 7,41 NaCl.

Itu dia ulasan tentang cara membuat resep bakso mercon isi cabai yang mudah untuk kamu coba bikin sendiri di rumah. Jadi gak usah beli lagi ya? Duh, langsung bikin ngiler ya! Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya!

Resep Donat Rasa Pandan Ternyata Gampang Loh

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan resep rasa donat pandan dengan mudah dan enak. Tapi tahukah kamu apa itu donat pandan?? Mari kita simak…

Resep donat pandan dari kentang empuk dan tahan lama — Sudah tau belum nihh dengan jajanan pasar yang satu ini..?? Kue donat ubi ungu..pasti tau dongg.. tapi ada yang beda loh bund dengan donat satu ini, yang menggunakan bahan dasar kentang dengan campuran terigu dan taburan salju yang bikin menariknya lagi saat digigit berasa bangett empuknya ditambah lagi tahan lama loh bunda..jadi bisa dijadikan persediaan cemilan bersama keluarga.

Berikut ini resep cara bikin donat pandan dari kentang empuk dan tahan lama praktis dan gampang dibuat + bahan resep mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah untuk keluarga. Sebelumnya yuk kita lihat dahulu resep donat pandan goreng sederhana mudah dan praktis, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba, Bunda pasti bisa.. Ini dia resepnya :

Resep Donat Rasa Pandan Ternyata Gampang Loh

donat pandan1

Bahan yang dibutuhkan:

200 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr kentang kukus, dihaluskan
1 sdt ragi instan
40 gr gula pasir
20 gr susu bubuk (ayak)
1butir kuning telur
60 ml air es
2 tetes pasta pandan
1 sdm margarin
1/2 sdt garam
1/4 sdt sp
Minyak goreng secukupnya
Gula tepung untuk taburan

Cara Membuat Adonan:

1. Pertama campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk yang sudah diayak jadi satu.

2. Setelah itu, tambahkan telur, air es, sp, dan pasta pandan , lalu uleni sampai kalis.

3. Berikutnya masukkan margarin dan garam, dan uleni sampai elastis, barulah setelah itu diamkan terlebih dahulu kurang lebih 15 menit.

4. Berikutnya kempiskan adonan, dan timbang masing-masing 25 gram atau sesuai selera dan bulatkan, kemudian diamkan kurang lebih kira – kira sekitar 10 menit.

5. Pipihkan adonan. lalu ubangi tengahnya, dan diamkan kembali kira – kira kurang lebih selama 45 menit di atas loyang yang ditabur tepung terigu.

6. Barulah setelah itu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

7. Donat pandan dari kentang pun siap disajikan dengan taburan gula tepung.

Manfaat Daun Pandan untuk Kesehatan

Memiliki aroma yang khas, daun pandan juga kerap digunakan agar makanan atau minuman memiliki aroma yang alami. Dengan kandungan tannin, glikosida, dan alkaloid, daun pandan ternyata dapat bermanfaat bagi tubuh, berikut ini berbagai manfaat daun pandan:

1. Menurunkan Kadar Gula Darah

Manfaat daun pandan yang pertama adalah kemampuannya menurunkan kadar gula darah. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa ekstrak daun pandan mampu menurunkan kadar gula darah postprandial. Tak hanya itu, ekstrak daun pandan juga mampu meningkatkan produksi insulin pada sel pankreas. Hal ini tentu akan mencegah datangnya diabetes.

Menurut sebuah penelitian di Thailand yang diterbitkan oleh Pharmacognosy Magazine, teh/ekstrak pandan membantu seseorang menurunkan kadar gula dalam darahnya. Hal ini telah terbukti bahwa glukosa plasma dari orang yang diteliti telah menurun secara signifikan selama periode penelitian.

2. Meningkatkan Nafsu Makan

Meningkatkan nafsu makan juga menjadi salah satu khasiat dan pandan. Dengan menambahkan aroma pandan pada makanan, hal itu dapat merangsang nafsu makan dan rasa lapar Anda. Pada akhirnya, daun pandan juga memiliki khasiat khusus yang dapat meningkatkan nafsu makan.

Guna mendapatkan manfaatnya secara maksimal, Anda bisa memasukkan daun pandan ke dalam makanan sehari-hari. Jika Anda memiliki masalah nafsu makan yang serius, Anda dapat merebus daun pandan dan minum ramuan itu dua kali sehari.

3. Menetralisir Racun di Dalam Tubuh

Manfaat daun pandan adalah bisa mengatasi keracunan. Caranya, Anda bisa membuat teh yang dibuat dari dari daun pandan sebagai pertolongan pertama. Kandungan daun pandan dipercaya mampu mendetoksifikasi racun yang ada pada tubuh, khususnya pada organ hati. Hal ini membantu mengeluarkan racun dan zat tidak sehat dari hati dan tubuh Anda.

Tak hanya itu, manfaat daun pandan lainnya juga bisa dijadikan pencahar ringan yang aman untuk dikonsumsi anak-anak yang mengalami sembelit.

4. Menjaga Kondisi Saraf

Percaya atau tidak, manfaat daun pandan lainnya yang bisa didapatkan adalah sebagai obat saraf. Minum air rebusan daun pandan bisa mengobati beberapa masalah saraf yaitu dengan meminumnya 2 kali sehari. Rebus 3 daun pandan dengan 3 gelas air, kemudian masak hingga tersisa kurang lebih 2 gelas.

4. Mengatasi Nyeri

Sifat analgetik pada daun pandan bisa mengatasi rasa nyeri pada kepala, dada, kram perut, atau yang disebabkan oleh arthritis. Untuk mengatasi rasa nyeri pada bagian tubuh tersebut, Anda hanya perlu mengonsumsi teh daun pandan dua kali dalam sehari.

5. Mengatasi Rematik

Manfaat daun pandan yang tidak disangka adalah kemampuannya mengatasi rematik. Bagaimana cara penggunaan daun pandan untuk rematik? Caranya, rebus daun pandan setelah itu air rebusannya bisa digunakan sebagai minyak gosok bersama dengan minyak kelapa di area tubuh yang terkena rematik. Bagian tubuh yang sering terkena rematik adalah lutut, kaki dan pergelangan tangan.

Sekian resep donat pandan ini, semoga resep ini bermanfaat bagi kita semua. dan saya mengucapkan banyak terimakasih.

Pakan Tambahan Kelinci Pedaging yang Penting Untuk Penggemukan

Pada Artikel kali ini saya akan membahas tentang pakan tambahan kelinci pedaging. Yuk! Simak pembahasannya dibawah ini.

Salah satu bidang usaha yang menurut saya masih memiliki prospek yang menjanjikan adalah ternak kelinci, mengapa demikian? Karena belakangan ini permintaan akan kelinci dibeberapa daerah mengalami peningkatan.

Beternak kelinci sendiri dibedakan menjadi 2 kategori yaitu kategori pedaging dan kategori hias, dari kedua kategori tersebut. Yang menurut saya lebih mudah dalam perawatannya yaitu kategori kelinci pedaging.

Karena tidak diperlukan perawatan khusus untuk membudidayakannya, berbeda dengan kelinci hias. Yang dalam hal perawatannya harus dilakukan secara khusus dan itu pasti akan membutuhkan biaya tambahan yang akan menambah beban pengeluaran.

Penjabaran

Dari kedua kategori tersebut mungkin yang menjadi kendala adalah masalah pakan, seperti yang kita ketahui bahwa makanan favorit kelinci berasal dari rerumputan, sayuran, dedaunan dan yang lainnya.

Namun bagaimana bila makanan tersebut sulit ditemukan misalnya saja saat musim kemarau? solusi untuk mengatasinya bisa dengan membuat pakan kelinci pedaging.

Mungkin dengan membuat pakan alternatif kelinci ini bisa menjadi salah satu solusi keterbatasan pakan namun yang paling dianjurkan sebagai makanan kelinci yaitu makanan yang masih segar yang berasal dari alam.

Seperti rerumputan, sayuran, dedaunan dan yang lainnya, namun dari pakan alami tersebut ada beberapa daun yang menjadi pantangan untuk dimakan untuk kelinci.

Bila didaerah saya disebut daun mandingan karena bisa membuat kelinci lebih rentan terkena penyakit kulit seperti gudikan, untuk itu kalian harus memperhatikan pakan yang akan diberikan pada kelinci.

pakan-tambahan-kelinci-pedaging

Untuk pakan alternatif ini sendiri mungkin ada beberapa kendala yang harus kalian hadapi, meski bahan tersebut terbilang alami. Namun untuk mendapatkannya kalian mungkin harus mengeluarkan biaya tambahan untuk membelinya.

Selain itu kelinci harus beradaptasi dengan pakan alternatif ini sebab bila biasanya diberikan pakan berupa rerumputan. Pasti kelinci akan sedikit canggung dalam memakan pakan alternatif tersebut, namun kalian tak usah kawatir.

Sebab adaptasi ini biasanya akan memerlukan waktu beberapa hari saja agar kelinci bisa terbiasa memakannya. Adapun bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat pakan alternatif tersebut antara lain.

Cara membuat pakan alternatif kelinci dari bahan alami

pakan-tambahan-kelinci-pedaging

  • Dedak bekatul atau dedak yang halus.
  • Bungkil kelapa.
  • Bungkil kedelai.
  • Tepung mineral.

Bila bahan yang akan digunakan sudah siap sekarang waktunya untuk membuatnya dengan cara:

  1. Untuk takaran 1 kg pakan alternatif dibutuhkan 500 gram dedak, 200 gram bungkil kelapa, 200 gram bungkil kedelai, dan 100 gram tepung mineral.
  2. Bila bahan tersebut sudah didapatkan maka bisa langsung dicampurkan dalam satu wadah dan sedikit ditambah air agar lebih mudah menyatu.
  3. Aduk campuran bahan-bahan tersebut samapi menyatu semua.
  4. Bila bahan tersebut sudah menyatu maka bisa langsung diberikan pada kelinci.

Demikianlah informasi tentang pakan tambahan kelinci pedaging, semoga informasi ini bisa berguna dan bermanfaat untuk kalian semua, sekian dari saya dan terima kasih.