Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan manfaat lada hitam. Namun, tahukah kamu apa itu lada hitam? mari kita simak….

Selain cabai, lada hitam juga sering dapat digunakan untuk menambahkan rasa pedas pada makan. Ternyata selain meningkatkan rasa makanan, rempah ini juga banyak sekali mengandung berbagai senyawa aktif yang menyehatkan tubuh. Memangnya, apa saja manfaat lada hitam untuk kesehatan? Yuk, simak lebih jelas manfaatnya berikut ini. mesin perontok lada.

Manfaat Lada Hitam yang Sangat Berkualitas dan Ampuh

Sekilas mengenai lada hitam

Lada hitam berasal dari tanaman dengan nama latinnya adalah Piper nigrum. Bentuknya bulat kecil dan bila dimakan akan terasa pahit, panas, dan pedas di dalam mulut.

Biasanya, bumbu dapur ini digunakan untuk menggantikan cabai atau ditambahkan agar makanan ini jadi terasa pedas.

lada hitam1

Manfaat lada hitam untuk kesehatan

Nah, dari nutrisi tersebut dapat disimpulkan bahwa mengomsumsi lada hitam juga dapat memberikan manfaat pada kesehatan. Berikut khasiat lada menurut studi pada jurnal Critical Reviews in Food Science and Nutrition, seperti:

1. Berpotensi Mengurangi Peradangan

Peradangan terjadi ketika sistem kekebalan tubuh mencoba melawan penyakit.

Kondisi ini biasanya muncul secara alami, terutama saat Anda terluka. Dengan adanya peradangan, tubuh akan mencoba memperbarui sel sehingga kita jadi cepat pulih.

Sayangnya, ada peradangan yang terjadi dalam jangka panjang. Peradangan seperti ini juga dapat memicu berkembangnya penyakit rheumatoid arthritis, penyakit Alzheimer, dan penyakit Parkinson.

Studi menunjukkan bahwa lada hitam ini juga memiliki senyawa aktif yang bersifat antiinflamasi (antiradang). Caranya, dengan menghambat produksi enzim tertentu yang akan menyebabkan peradangan di tubuh.

2. Membantu melawan radikal bebas

Lada hitam mengandung antioksidan yang memberi banyak manfaat pada tubuh dalam melawan radikal bebas.

Pada studi ini diketahui bahwa ada aktivitas antioksidan piperine yang ada pada lada hitam, yang menghambat kerja radikal bebas.

Radikal bebas adalah molekul yang dapat merusak sel, protein, dan DNA sehingga akan menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti kanker, penuaan dini, dan aterosklerosis.

Kita bisa terpapar radikal bebas dari berbagai sumber, seperti polusi, asap rokok, sinar matahari, dan bahan kimia pabrik.

3. Berpotensi melawan infeksi bakteri

Infeksi pada tubuh tidak hanya disebabkan oleh virus maupun jamur, tapi juga bakteri. Nah, lada hitam menjadi salah satu rempah yang dapat memiliki manfaat untuk menghentikan pertumbuhan bakteri tertentu.

Studi menemukan bahwa ekstrak yang ada pada lada hitam dapat menghambat penyebaran bakteri StaphylococcusBacillus dan Streptococcus.

Bakteri tersebut jika menginfeksi tubuh dan dapat menyebabkan sepsis (infeksi bakteri dalam darah), impetigo (infeksi bakteri pada folikel kulit), radang tenggorokan, dan meningitis.

Sifat antibakteri dari lada hitam ini juga bisa digunakan pada makanan agar tidak mudah untuk membusuk.

4. Meningkatkan sistem pencernaan

Pada pengobatan tradisional, lada hitam juga digunakan untuk mengobati masalah pencernaan.

Senyawa piperine yang terkandung pada lada hitam ini juga dapat membantu untuk memproduksi enzim dan bisa untuk meningkatkan penyerapan nutrisi kalium, selenium, vitamin B, beta-karoten, dan ion metionin di usus.

Manfaat lada hitam tidak hanya itu saja, bahan aktifnya juga dapat melindungi selaput usus dari stres oksidasi dan hasil sekresi lambung.

5. Menjaga kesehatan otak

Otak merupakan sistem saraf pusat yang mengatur semua kinerja tubuh. Semakin bertambah tua usia seseorang atau adanya masalah membuat fungsi otak jadi menurun.

Diketahui bahwa senyawa aktif piperine pada lada hitam ini memiliki efek tidak jauh berbeda dengan antidepresan, yakni dapat mengurangi stres. Selain antioksidan yang terkandung pada lada hitam juga bisa membantu fungsi otak jadi lebih baik.

Sekian manfaat lada hitam ini, semoga cara ini bisa bermanfaat bagi kalian semua. dan saya mengucapkan banyak terimakasih.