Lele bakar spesial memang menjadi salah satu hidangan yang paling banyak digemari masyarakat. Cara membuat lele bakar spesial juga sangat mudah. Cita rasa lele bakar yang mampu menguggah selera. Penggemar lele bakar pun tidak terhalang usia, mulai dari anak-anak, dewasa, hingga orang tua pun suka mengkonsumsi lele bakar.

Jika ingin mengkonsumsi lele bakar spesial pun tidak sulit, lantaran sudah banyak sekali pedagang yang menjajakkan makanan yang satu ini. Tidak heran jika bisnis lele bakar banyak diminati pedagang. Cara membuat lele bakar spesial bias anda lihat disini. Selain membahas tentang resep bubur ayam jakarta , disini saya akan membahas cara membuat lele bakar spesial.

Cara Membuat Lele Bakar Spesial

Bahan-Bahan :

  • Ikan lele bersih, 500g
  • Air jeruk nipis 2 sdm
  • Air asam jawa
  • Kecap manis 2 dsm
  • Minyak secukupnya

Bumbu Halus :

  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Jahe 2 ruas
  • Ketumbar sangrai 1 sdt
  • Cabai keriting 3 batang
  • Garam 1/2 sdt

Cara Membuat Lele Bakar Spesial :

  1. Ikan lele dicuci sampai bersih, selanjudnya diberi perasan air jeruk nipis dan garam.
  2. Goreng setengah matang dalam minyak panas, sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, tambahkan kecap manis dan air asam.
  4. Aduk rata dan koreksi rasa.
  5. Lumuri ikan lele dengan bumbu yang telah ditumis, lelu diamkan beberapa saat
  6. Sajikan dengan sambal dan lalapan.

Cara Membersihkan Ikan Lele

  1. Masukan Lele ke dalam Air Bersi
  2. Pukul Kepala Ikan Lele dengan Palu atau Ulekan Cobek
  3. Gosok kulit ikan dengan garam
  4. Buang Insang dan Isi perut Ikan Lele
  5. Lumuri Ikan Lele dengan Air Jeruk Nipis atau Lemon

Peluang Usaha Lele Bakar

1. Mempersiapkan Peralatan Untuk Usaha Lele Bakar

Ketika akan memulai berjualan lele bakar, perlu mempersiapkan  peralatan yang dibutuhkan terlebih dahulu, agar bisa menjalani usaha dengan mudah dan lancar. Peralatan lele bakar juga sama dengan usaha ayam bakar. Beberapa peralatan yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha lele bakar antara lain   :

  • Etalase maupun gerbak siap pakai
  • Kompor gas atau alat pemanggang  untuk memanggang bakso
  • Tabung gas berserta isinya
  • Banner yang ukurannya menyesuaikan dengan ukuran gerobak atau etalase
  • Menyewa Tempat
  • Peralatan misalnya saja : pisau, kuas, gunting dan berbagaui alat yang lainnya

2. Mempersiapkan Lokasi Untuk Usaha Lele Bakar

Untuk menjalankan usaha lele bakar menentukan lokasi yang digunakan dalam berjualan perlu diperhatikan. Hal ini sangat mempengaruhi lancar tidaknya bisnis yang anda jalankan. Untuk itu lokasi tempat berjualan haru benar-benar memilih lokasi yang strategis sehingga mudah ditemukan dan dijumpai banyak orang.

Lokasi strategis yang sangat sesuai untuk berjualan lele bakar meliputi, didepan sekolahan, teras mini market misalkan saja didepan indomaret, mall maupun alfamart. Memilih lokasi memang sangat penting agar jualan lele bakar benar-benar menguntungkan. Jadi,usahakan tempatnya seramai mungkin agar mudah mencari calon pelanggan.

3. Mempersiapkan Bahan Baku Lele Dan Bahan Baku Lainnya

Sebelum memulai bisnis lele bakar perlu  mempersiapkan bahan baku yang digunakan untuk berjualan. Bahan yang dibutuhkan adalah lele, minyak, sambal. Untuk memulai bisnis ini kita dapat mencoba dengan memulai beberapa ikan saja.

4. Promosi Usaha

Usaha lele bakar membutuhkan promosi agar usaha yang dijalankan mudah dikenal banyak orang. Promosi jualan lele bakar dapat dilakukan dengan membuat banner yang lebih menarik agar  memancing banyak orang untuk membeli ditempat anda. Selain melalui banner promosi juga bisa dilakukan melalui media sosial, misalnya saja melalui facebook, twitter, Whatsapp dan berbagai media yang lain.

5. Membuat Skala Perkembangan Jualan

Dengan ini bisa memudahkan anda untuk memantau perkembangan hasil usaha lele bakar.

Nah, itulah cara membuat lele bakar madu. Semoga artikel diatas dapat berguna untuk para pembaca. Selamat mencoba dirumah.