Cara membuat donat kentang ini sederhana dan mudah juga kok. Dan saya mau berbagi cara dan langkah buatnya, semoga bermanfaat untuk kalian. Kami juga menyediakan Mesin pembuat donat.

Cara Membuat Donat Kentang

Cara Membuat Donat Kentang

Bahan :

  • 250 gr tepung serbaguna ( me : segitiga biru )
  • 2 buah kentang ukuran sedang
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdm fermipan larutkan dengan 6 sdm air hangat
  • 3 sdm margarin cair
  • 2 butir kuning telur
  • 1/2 gelas air dingin
  • 1 sachet susu bubuk ( me : dancow )
  • Meses dan keju untuk topping

Langkah :

  1. Rebus kentang sampai matang lalu haluskan.
  2. Dan lalu campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan fermipan yang sudah di larutkan, lalu ratakan sambil diberi air dingin sedikit demi sedikit saja.
  3. Setelah itu ratakan, lalu masukkan kentang yg sudah dihaluskan aduk lagi sampai rata.
  4. Dan kemudian masukkan kuning telur dan margarin cair, aduk semua adonan sampai kalis.
  5. Setelah itu lalu kaliskan, dan rapikan adonan itu dengan membentuk bulatan besar lalu tutup dengan kain agar mengembang selama 40 menit.
  6. Setelah adonan mengembang, buat bentuk donat dengan ukuran sesuai selera.
  7. Lalu goreng donat dengan minyak panas dan api kecil agar matang merata dan tidak gosong.
  8. Goreng donat hingga kecoklatan.
  9. Lalu beri topping sesuai selera dan donat siap dinikmati dengan segelas teh hangat.

Manfaat Kentang Bagi Tubuh

1. Membentuk Tubuh Ideal dan Menghindari Obesitas

Seperti yang sudah dijelaskan, kentang dapat menurunkan berat badan seseorang yang sedang menjalani program diet. Dan tetapi hindari mengolahnya dengan mentega, garam, micin ataupun minyak goreng.

Kentang juga banyak sekali mengandung vitamin, mineral dan zat – zat yang baik lainnya dan untuk pertahanan tubuh dalam melawan penyakit dan berperan pada kesehatan secara keseluruhan, termasuk mencegah obesitas.

Dan sayur juga yang dijuluki Potato ini memiliki serat – serat pangan yang berfungsi sebagai pengganjal, sehingga membuat rasa kenyang bisa bertahan cukup lebih lama. Di sisi lain, kentang dapat melancarkan pencernaan.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Dan dari semua nutrisi yang telah disebutkan, kentang juga rendah kolesterol, baik untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan serat dalam kentang dapat membantu menurunkan kolesterol dalam darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Sebuah hasil penelitian dari National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), menyebutkan kandungan kalium dalam kentang dapat menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung.

3. Mencegah Kanker

Kentang mengandung folat yang berperan dalam sinesis dan perbaikan DNA, sehingga mencegah berbagai jenis sel kanker. Asupan dari sayuran seperti kentang dipercaya dapan mencegah kenker kolorektal.

Vitamin C dan quercetin kentang juga berfungsi sebagai antioksidan, melindungi sel terhadap kerusakan akibat radikan bebas.

4. Mengobati Diabetes dan Cegah Tekanan Darah Tinggi

Dan kebanyakan pasien diabetes disarankan dokter untuk mengonsumsi kentang sebagai pengganti nasi. Hal itu juga dikarenakan kentang dapat menurunkan penyakit diabetes atau mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.

Kandungan dari pati dalam kentang akan meningkatkan kontrol gula darah. Bisa juga untuk menurunkan diabetes, simpan kentang rebus di lemari es selama satu malam, dan konsumsi keesokan harinya dalam keadaan dingin.

Dan selain itu juga, asuan natrium rendah yang terdapat dalam kentang sangat penting untuk menjaga tekanan darah. Sementara kalium mendorong vasodilatasi atau peleberan pembuluh darah.

5. Baik untuk Otot dan Otak

Kentang mengandung kolin, yaitu nutrisi penting dan serbaguna. Kandungan tersebut dapat membantu gerakan otot, menstabilkan hati, dan meningkatkan daya ingat otak. Satu kentang berukuran besar mengandung 57 miligram kolin.

Pada dasarnya, tubuh pria dewasa membutuhkan sebanyak 550 miligram kolin, dan wanita membutuhkan 425 miligram kolin per hari.

Kolin juga membantu untuk mempertahankan struktur membran sel, mentransmisikan impuls saraf, penyerapan lemak, dan perkembangan otak pada anak.