Pada artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat chicken roll. Apabila Anda sudah bosan dengan resep-resep ayam selama ini. Anda harus mencoba resep chicken roll yang satu ini. Pasti keluarga akan menyukainya. Berikut ini resep chicken roll untuk Anda.

Cara Membuat Chicken Roll

Bahan-Bahan

  • 300 gram daging dada ayam
  • 250 gram brokoli, potong kecil-kecil
  • 250 gram bayam, iris tipis
  • 1 butir bawang bombay
  • 2 siung bawang ptih
  • Lada dan garam secukupnya

Bahan Saus Keju

  • 11 gram cream cheese
  • 125 gram mozarella
  • 3 buah cabai rawit, dicincang

Bahan Balutan

  • 60 gram tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 30 cc air
  • 150 gram tepung roti

Cara Membuat Chicken Roll

  1. Pipihkan daging ayam melebar dengan menggunakan palu dapur. Taburi dengan lada, diamkan selama 20 menit.
  2. Tumis bawang bombay hingga berbau harum, tambahkan juga cabai rawit dan bayam. Aduk hingga lrata.
  3. Tumis brokoli dengan garam dan juga lada secukupnya hingga empuk. Campur juga dengan tumisan bayam.
  4. Campur semua bahan saus hingg mmenjadi satu.
  5. Oleskan saus pada daging ayam, tambahkan isian sayur, kemudian gulung. Balut dengan menggunakan aluminum foil, simpan dalam kulkas dengan waktu selama 1 jam.
  6. Baluri gulungan ayam dengan tepung terigu, celupkan ke telur, kemudian balut dengan menggunakan tepung roti.
  7. Panaskan minyak, goreng chicken roll hingga berwarna cokelat keemasan.
  8. Angkat lau tiriskan. Kemudian potong sesuai dengan selera.

Cara Membuat Chicken Roll Stick

Bahan – Bahan

  • 2 ons ayam giling
  • 1 ons tepung panir halus
  • 1/2 bh bawang bombai, cincang halus
  • 2 btr telur
  • 25 ml susu cair
  • 6 bh sosis
  • 6 lbr daun selada
  • 1 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan-Bahan Pelapis

  • 3 btr telur, kocok lepas untuk pencelup
  • 100 g tepung panir kasar untuk pelapis

Bahan-Bahan Pelengkap:

  • 100 ml mayones
  • 20 ml saus sambal

Cara Membuat Chicken Roll

  1. Aduk hingga rata semua bahan, kecuali sosis dan juga daun selada
  2. Ambil sosis, lapisi sosis dengan menggunakan daun selada. Kemudian sisihkan
  3. Ambil sedikit adonan ayam terlebih dahulu, kemudian ratakan di atas plastik, letakkan sosi yang sudah dibungkus dengan daun selada tadi, lalu rapatkan adonan hingga menutupi sosis.
  4. Selanjutnya gulingkan adonan di wadah yang ada tepung panir kasar. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir yang kasar
  5. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang. Angkat, tiriskan dan siap sajikan bersama sebagai pelengkap.

Resep Chicken Egg Roll

Bahan – Bahan

  • 500 gr Daging Ayam Cincang (Beli di Carefour)
  • 150 gr Udang Kupas (Cincang), Campur dengan Ayam
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sendok makan kecap asin ( saya biasanya pakai merk lee kum kee premium soy sauce lebih wangi)
  • 4 siung bawang putih (dihaluskan)
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 putih telur
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya merica
  • 1 sdm saus tiram

Bahan Kulit

  • 2 kuning telur
  • 2 butir telur utuh
  • 120 ml air
  • 1 sdm tepung maizena
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdm mentega cair

Resep Chicken Roll

  1. Masukkan semua bahan isian menjadi satu, kemudian sisihkan
  2. Masukkan semua bahan kulit, aduk hingga rata sisihkan
  3. Setelah aduk rata, panaskan teflon, buat bentuk seperti telur dadar.
  4. Setelah di lipat kaya lumpia, chicken egg roll siap untuk di kukus kurang lebih sekitar 45 menit lama nya
  5. Jika sudah pas dengan waktu 45 menit di kukus. Angkat diamkan sejenak, supaya panasnya akan hilang, setelah itu masukkan kedalam kulkas sekitar 1 jam. Atau sesuai dengan selera
  6. Chicken egg roll saya diamkan kurang lebih sekitar 1 jam di dalam kulkas, biar merekat semua daging dan juga kulitnya, lalu saya potong – potong  sesuai dengan selera
  7. Panaskan Minyak Goreng, saya ada tambahkan Margarin sedikit supaya wangi.. Lalu goreng potongan chicken egg roll hingga berubah warna
  8. Tiriskan dan chicken egg roll sudah sangat siap untuk disajikan dengan cocolan saus cabe.

Demikianlah artikel tentang cara membuat chicken roll. Jika Anda masih bingung silahkan kunjungi website resep chicken roll. Sekian dan terima kasih.