Sate ayam adalah merupakan sebuah masakan bakaran yang banyak diburu oleh masyarakat kita. Biasanya sate ini dibuat menggunakan daging sapi, daging kambing atau daging ayam. Dahulu sate ayam biasnya hanya dibakar diatas bara api dari arang kelapa ataupun arang kayu, cara buat sate ayam yang mudah, simak saja artikel ini tentang Cara Membuat Bumbu Sate Kacang

Saat ini kita bisa  Cara buat sate ayam ini dengan lebih mudah menggunakan wajan teflon. Ada beberapa resep bumbu cara buat sate ayam khas negara kita. Mirip sate ponorogo, bumbu kacang, sate madura, padang dan masih banyak lainnya

Sejarah Sate

Cara Membuat Bumbu Sate Kacang

Sate ayam telah di perkirakan mulai muncul dari pedagang yang ada di jalanan yang lokasinya berada di sekitar daerah jawa pada abad ke-19. Faktanya langkah membuat sate ayam yang cukup mudah dan sate ini telah mulai populer dikalangan para masyarakat pada abad itu yang bersamaan dengan pedagang arab, gujarat india dan pedagang muslim lainnya yang telah memasuki dan datang ke pulau jawa.

Pada awalnya, para masyarakat yang berada di Indonesia sudah mulai memasak daging dengan cara direbus menggunakan air.

Akan tetapi setelah mengenal makanan yang bernama kebab tersebut yang merupakan salah satu makanan masakan khas timur tengah, masyarakat yang ada di Indonesia pun suka makan daging sapi, kambing, dan ayam dengan cara dibakar terlebih dahulu, Jika ingin tahu tentang sejarah sate ayam lebih luas cek artikel ini cara buat sate ayam dan sejarahnya.

Bahan-bahan yang diperlukan

 

  • 200 gram kacang tanah goreng
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri, bagi dua
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 70 ml santan (kemasan)
  • 170 ml air
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat bumbu sate kacang

  1. Blender kacang tanah goreng, kemiri, lombok merah, bawang putih, bawang merah, dan air. Namun, jangan terlalu halus supaya kacang masih ada teksturnya.
  2. Panaskan minyak di atas wajan, tuangkan bumbu kacang, lalu tumis hingga berminyak.
  3. Masukkan santan, aduk lagi beberapa saat.
  4. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Aduk hingga teksturnya mulai kental, tapi jangan sampai kering

Daya tahan dan cara penyajian

Setelah dingin, simpan di tempat kedap udara. Bumbu ini bisa bertahan hingga sepekan kalau disimpan dalam kulkas. Karena bumbunya sudah berminyak, kamu gak perlu lagi menambahkan minyak saat penyajian. Tinggal kita ambil beberapa sendok bumbu, lalu tambahkan sedikit kecap manis dan potongan bawang merah.

Manfaat Sate

Cara Membuat Bumbu Sate Kacang

Mengkonsumsi sate daging ini akan memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh Anda terutama untuk mencegah dari ancaman anemia. Kandungan gizi yang terbilang sangat tinggi yang ada di dalam makanan ini sangat banyak seperti halnya pada kandungan protein, zat besi, sumber vitamin, lemak, kalori, kolesterol, serta mineral.

Sehingga tidak diherankan apabila banyak sekali orang yang tertarik dan berminat untuk mengkonsumsi makanan yang satu ini sebagai asupan makanan yang terbilang cukup menyehatkan. Untuk Kalian yang ingin tahu apa saja manfaat dan khasiat yang terkandung di dalam sate daging ini, berikut adalah berbagai manfaatnya dan khasiatnya.

  • Membangun Jaringan Pada Tubuh
  • Mencegah Anemia
  • Memperkuat Tulang Dan Gigi
  • Meningkatkan Energi
  • Meningkatkan Sistem Kekebalan Pada Tubuh
  • Membantu Sistem Saraf

 

Kunjungi juga artikel cara membuat jus wortel.

Itulah dia cara membuat bumbu sate khas madura. Kedua pilihan baik kacang ataupun kecap, sama-sama enak. Selamat mencoba resepnya ya