Membuat bakso ikan tongkol yang mudah dan bergizi bagi kesehatan tubuh kita dan bisa anda buat sesuai kesukaan anda dan keluarga. Baca juga cara membuat bakso dan cara buat bakso kuah.

cara membuat bakso ikan tongkol

Bahan Untuk Membuat Bakso Ikan Tongkol:

  • 300 gr daging ikan tongkol yang sudah di filet
  • telur 1 btr
  • 8 sdm tepung kanji, aci atau tapioka
  • 1sdt tepung terigu
  • 1 s.t garam
  • merica 1 s.t
  • Penyedap secukupnya
  • 1500 ml air
  • Daun bawang
  • Daun sledri
  • Kulit dan tulang tongkol buat kaldu
  • Bawang goreng
  • bawang putih 4 butir
  • 4 siung bawang merah
  • 4 butir bawang bombay
  • garam 1 sdm
  • Penyedap secukupnya

Langkah – Langkah Membuat Bakso IkanTongkol:

  1. Siapkan bahan, masukan semua ke dalam blender kecuali tepung tapioka.

  2. Blender sampai halus.

  3. Campur bahan dengan tepung. Aduk sampai merata.

  4. Cetak bakso menjadi bulat. Masukan kedalam air panas yang sebelumnya sudah mendidih.

  5. Setelah semua sudah dicetak bulat. Panaskan lagi bakso sampai mendidih dan mengambang.

  6. Bakso siap di hidangkan.

    Manfaat Yang Terkandung Dalam Bakso Ikan Tongkol:

    1. Menyembuhkan Penyakit Rematik

    Anda sering merasakan nyeri dan sakit akibat rematik? Selain mengkonsumsi obat-obatan yang rematik, ternyata ikan tongkol ini juga dapat membantu dalam proses penyembuhan penyakit rematik yang di derita. Ikan tongkol dapat anda olah sesuai selera,seperti :

    Dengan cara Digoreng, dibuat sup, dan ikan tongkol balado, Sebagai campuran pada masakan lain, seperti nasi goreng atau mie goreng

    Anda dapat mengkonsumsi olahan ikan tongkol tersebut setiap hari apabila ingin membantu proses penyembuhan rematik yang parah.

    2. Dapat Mencegah Anemia

    Ikan tongkol juga memiliki kandungan manfaat zat besi alami, yang dapat membantu untuk mencegah terserang anemia. Anemia yang diderita dapat memunculkan gejala-gejala seperti :

    5 L (letih, lesu, lunglai, lemah, dan lemas)
    Daya tahan tubuh menurun
    Pegal pegal pada bagian persendian
    Wajah memucat
    Mudah terserang berbagai macam penyakit.

    Namun perlu anda perhatikan, apabila ingin mengkonsumsi ikan tongkol untuk mencegah terjadinya anemia, pastikan untuk tidak menggoreng ikan tongkol. Rebuslah ikan tongkol segar dan buatlah menjadi semacam sop untuk anda konsumsi setiap harinya.

    3. Mencegah Ejakulasi Dini

    Namun juga bagian insang dari ikan tongkol ini dapat membantu untuk mengatasi dan mencegah ejakulasi dini. Berikut ini cara mengolahnya :

    Rebuslah insang dari ikan tongkol segar dengan menggunakan 3-4 lembar daun jeruk purut
    Tambahkan garam, masak hingga mendidih
    Minum airnya kira-kira 1 sampai 2 jam sebelum melakukan hubungan

    Namun demikian, manfaat ini sepertinya belum teruji secara ilmiah dan hanya menimbulkan unsur sugestif, sehingga masih harus diteliti lebih lanjut.

    4. Menjaga kesehatan jantung

    Selain, untuk menjaga kesehatan mata dan tubuh kita, kandungan dari omega 3 yang terdapat pada ikan tongkol, mampu menjaga kesehatan jantung anda. Kandungan dari omega 3 ini dapat menjaga detak jantung sehingga memperkecil kemungkinan terjadinya serangan jantung. Khasiat seperti ini juga di dapat pada :

    daun binahong yang memiliki manfaat
    quaker oats yang memiliki manfaat
    jambu air yang memiliki manfaat

    5. Meningkatkan kemampuan kognitif

    Omega 3 yang terdapat dari kandung dalam ikan tongkol dapat membantu mengembangkan kemampuan berpikir dan kemampuan kognitif seseorang. Selain itu bermanfaat bagi yang ingin meningkatkan kemampuan kognitif, dapat juga bermanfaat bagi ibu yang sedang mengandung, agar kemampuan kognitif dari bayi menjadi semakin baik.

    6. Detoksifikasi hati

    Kandungan dari selenium yang terdapat pada ikan tongkol ini juga dapat membantu organ hati untuk melakukan proses detoksifikasi atau pengeluaran racun tubuh. Selenium dapat mempercepat dan membantu proses tersebut. Kemampuan detoksifikasi ini juga terdapat pada :

    apel yang memiliki manfaat
    manfaat daun afrika

    7. Melindungi saluran pencernaan

    Lagi-lagi, dikandungan omega 3 yang juga terdapat pada ikan tongkol sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita.

    Manfaat lain dari omega 3 ini adalah membantu dalam menjaga saluran pencernaan tubuh. Hal ini dapat mengurangi resiko terjadinya kanker pada organ-organ pencernaan dan juga membantu mencegah terjadinya kanker ovarium pada wanita.

    . Kandungan protein yang tinggi

    Ya, ikan tongkol juga merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki kandungan protesin yang sangat tinggi.

    Protein yang terdapat pada ikan tongkol sering dimanfaatkan sebagai asupan protein yang rendah lemak, biasanya sebagai pengganti manfaat daging merah. Berikut ini adalah beberapa manfaat dari protein yang terdapat pada kandung di dalam ikan tongkol :

    Meningkatkan masa otot
    Menambah daya tahan tubuh
    Memperkuat otot
    Mengikat lemak
    Memberikan energy lebih bagi tubuh

    9. Mencegah terjadinya obesitas

    Ikan tongkol memiliki kandungan EPA yang tinggi. EPA yang cukup tinggi ini dapat menstimulasi munculnya hormon leptin yang dapat menghindari keinginan untuk mengkonsumsi makanan yang berlebihan.

    Dengan menghindari konsumsi makanan yang berlebihan ini, maka akan terbantu dalam mencegah terjadinya obesitas pada diri.

    Itulah beberapa manfaat dari ikan tongkol yang bisa diperoleh. Perlu untuk diingat, khasiat dan manfaat ikan tongkol ini akan lebih optimal ketika mengolah ikan tongkol dengan bahan-bahan yang bernutrisi tinggi lainnya, sehingga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.