Apa itu bakso bakar? Jawabannya secara logika sudah pasti bakso yang dimatangkan menggunakan bakar atau dipanggang. Beda halnya seperti bakso yang berkuah dan diberi campuran berupa mie kuning, daun bawang, dlsb. Bakso bakar adalah kreasi jajanan sederhana yang cukup populer di dunia kuliner nusantara.Cara Membuat Bakso Bakar Dan Bumbunya Pun tidak susah.

Cara Membuat Bakso Bakar Dan Bumbunya

Membahas asal usul tentang bakso bakar sepertinya tidak ada informasi valid karena jika dipikir-pikir, jajanan ini tidak terlalu rahasia dan khas dari daerah dengan pemberian tanda adanya bumbu-bumbu tertentu. Anda pun bisa membuat bakso bakar sendiri, karena hanya dengan menusuk beberapa buah bakso, kemudian dioleskan mentega dan sambal misalnya, sehabis itu dibakar hingga matang baru dimakan,Kunjungi juga cara buat bakso bakar.

Macam macam jenis bakso

  • Bakso urat: bakso yang diisi dengan irisan urat atau tendon dan sedikit daging tetelan kasar(kasaran)
  • Bakso bola tenis atau bakso telur: bakso yang berukuran seperti bola tenis berisi telur ayam rebus
  • Bakso gepeng: adalah bakso berbentuk pipih
  • Bakso ikan: adalah bakso berbahan daging ikan
  • Bakso udang: adalah bakso berbahan dari udang
  • Bakso Malang: adalah hidangan bakso dari kota Malang, Jawa Timur; lengkap dengan mi kuning, tahu, siomay, dan pangsit goreng.
  • Bakso Karimunjawa atau lebih yang dikenal sebagai Bakso Ikan Ekor Kuning adalah bakso yang bahannya dari Ikan Ekor Kuning.
  • Bakso Solo dan Bakso Wonogiri: adalah masakan bakso yang dari Solo dan Wonogiri, ukuranya lebih kecil dari bakso Malang dan tidak selengkap bakso Malang. Akan tetapi bakso Solo dan Wonogiri mempunyai rasa khas sapi yang kuat. Bakso Solo dan Wonogiri terdapat campuran irisan daging sapi atau yang disebut dengan tetelan.
  • Bakso keju: adalah bakso resep baru berisi keju
  • Bakso Bakar: bakso yang diolesi dengan bumbu khusus dan dibakar langsung (tanpa arang) dan disiapkan bersama potongan ketupat dan kuah kaldu yang hangat dan bumbu kacang. Tetapi bumbu oles sebelum dibakar merupakan salah satu yang menentukanya enak atau tidaknya bakso bakar.
  • Bakso kerikil : bahan daging yang relatif sama dengan bakso-bakso pada biasanya, namun ukuran bakso ini lebih kecil hingga disebut dengan bakso kerikil.
  • Bakso Balungan: bahan yang dasarnya tulang

Cara Membuat Bakso Bakar Dan Bumbunya

Cara Membuat Bakso Bakar Dan Bumbunya

Memang sederhana, siapapun bisa membuatnya tanpa harus melihat latar belakang keahlian si pembuat, termasuk Anda. Anda hanya memerlukan beli bahan berupa dan bumbunya beserta bahan pelengkap seperti tusuk sate yang bisa dicari ataupun buat sendiri.

Apabila sampai dengan paragraf ini Anda belum juga ada ide ingin buat bakso bakar seperti apa, silahkan ikuti saja resep bakso bakar bumbu kecap berikut, enak lho.

Bahan Utama Bakso (buatan sendiri) :

  • 50 gram tepung sagu
  • 500 gram daging sapi cincang
  • 1 butir telur ayam
  • Air jernih untuk memasak pentol bakso pertama

Bumbu Halus :

  • 1 sdm merica
  • Bawang putih secukupnya
  • 1/2 sdt biji pala
  • 1/4 sdt bubuk kaldu padat rasa sapi
  • Garam dapur dengan kandungan yodium sedang secukupnya

Bahan Olesan Pentol Bakso :

  • Margarin dan kecap manis, bisa Anda tambahkan irisan cabai agar terasa sedikit pedas

Bahan Pelengkap :

  • Acar timun dan wortel
  • Nasi atau lontong atau ketupat agar sedikit mengenyangkan
  • Sambal kacang buatan sendiri dengan tingkat kepedasan sesuai selera

Cara Membuat Bakso

    1. pertama, siapkan wadah terbuka berukuran sedang. Masukkan bakso dan lalu campurkan menggunakan bumbu halus, kecuali air. Aduk semua hingga tercampur membentuk adonan bakso.
    2. Kedua, adonan masih harus diolah. Caranya hanya membanting-balik dan membolak-balik adonan sampai terasa lembut ketika diraba.
    3. Ketiga, bentuk seoerti pentol bakso bulat-bulat dari adonan hingga habis.
    4. Keempat, rebus air di dalam panci seperlunya sambil menunggu adonan habis dibentuk.
    5. Kelima, masukkan adonan bakso yang sudah dibentuk ke dalam air rebusan mendidih hingga matang. Untuk mengetahuinya, bakso yang sudah matang akan mengambang.
    6. Terakhir, angkatlah bakso dan tiriskan agar tidak usah membasahi bakso.

Cara Membuat Bakso Bakar Bumbu Kecap :

  1. Pertama, tusuk semua bakso dengan banyak lidi. Anda atur jumlahnya sendiri, normalnya sih tiga hingga empat.
  2. Kedua, oleskan menggunakan kecap (yang sudah ada sambalnya juga bisa) dengan mentega pada tusukan bakso.
  3. Ketiga, bakar bakso di atas bara api sampai benar matang.
  4. Terakhir, Hidangakn bakso bersama bahan pelengkap seperti acar, lontong, dan sambal kacang.

Kunjungi juga Resep Lumpia Basah.

Nyam-nyam, Anda sudah bisa menikmati bakso bakar buatan sendiri di rumah. Jika resep bakso bakar ini bermanfaat bagi anda, silahkan di share.